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第十二章 温度与物态变化
一、知识梳理
1. 温度温度表示 ,测量温度的工具叫 。
2. 温度计⑴温度计的原理: 。
⑵实验用温度计的使用方法:使用前,先观察温度计的 和 ;使用时,温度计的玻璃泡 被测液体中,不要碰到 ,待温度计示数 后再读数;读数时,玻璃泡要 被测液体中,视线与温度计中液柱的上表面 。
. 熔点和沸点
物质由 变为 的过程称为熔化, 叫熔点。
⑴晶体和非晶体的区别是晶体在一定温度下熔化,即有熔点,而非晶体 熔点。
⑵晶体熔化过程中, 热量而温度 ,全部熔化成液体后,继续吸热温度才会升高。
⑶所有液体在沸腾时温度 ,这个温度叫做沸点。
⑷液体温度达到沸点,若要保持沸腾必须 。
⑸同种液体的沸点受大气压强的影响,通常所说的水的沸点是100℃,是指在 的条件下。
. 物态变化中的三个吸热过程是 、 、 。
⑴熔化:物质熔化时需要吸热来克服分子间的束缚力。① 物质熔化是由 态变为
态,状态发生变化,分子间距离就发生变化,所以,为克服原来较大的分子间引力,需要吸热以获得能量,来增大距离。② 无论晶体或非晶体在熔化过程中都要 热量,所以物质在熔化过程中,必须不断加热,加热停止,则熔化 。
⑵汽化:汽化有两种形式 和 ,它们都需要吸热,以完成由
态到 态的变化。蒸发快慢与 、 、 三个因素有关系。
⑶升华:升华是物质由 态直接变为 态的过程,升华过程要 热。
. 物态变化中的三个放热过程是 、 、 。
⑴凝固:凝固要 热,晶体凝固过程中温度 。① 凝固是由 态到
态的过程,晶体和非晶体的区别在于晶体有熔点、凝固点,而非晶体没有。② 同种晶体的熔点、凝固点 。③ 凝固是 的相反过程,是一个放热的过程。
⑵液化和凝华:液化是 的相反过程,凝华是 的相反过程,它们发生时都
热。液化有两种方法: 和 。
. 常温下:铁呈 态,它 (填“有”或“无”,下同)一定的体积,固定的形状;水呈 态,它 固定的体积, 固定的形状;空气呈 态,它
固定的体积, 固定的形状。、课堂练习 .(3分)(2015?重庆)如图所示是餐桌上常见的美食,其中所包含的物理知识正确的是( )
A.
蒸饺﹣﹣刚蒸熟的饺子冒“白气”是汽化现象 B.
牛肉面﹣﹣挑面时香气四溢说明分子在做无规则运动 C.
回锅肉﹣﹣炒肉时是通过做功的方式使肉和菜的内能增加 D.
玉米排骨汤﹣﹣当汤沸腾以后,把炖汤的火调小是为了降低汤的温度 2.(2015?衢州)科学实验中常常用到水,下列实验中水的作用与海波熔化实验中水的作用类似的是( )
3.(3分)(2015?资阳)如图所示是热现象的一些情景或应用,说法错误的是( )
A.
清晨昆虫和植物上露珠的形成是液化现象 B.
“测温枪”可以不接触人体而测出人的体温 C.
加热水使试管塞子冲出去的过程中发生了能量的转移和转化 D.
冬天人们搓手取暖是通过热传递改变手的内能 5.(2015?)图所示
6.(2015?)下列生活中常见热现象的解释错误的是
A.在高山上烧水时,温不到90℃水就沸腾了,是因为水的沸点与大气压强有关
B.霜的形成是现象
C.
D.
7.(4分)(2015?广元)小英学习液体蒸发知识以后,利用身边的物品设计了一个“比较酒精与水蒸发快慢”的小实验.
【设计并进行实验】
(1)在吸管的中间插入一枚大头针,如图甲所示,把大头针的两端搭在两个纸杯的边沿并使吸管保持水平平衡.
(2)在这两纸杯中分别倒入少许质量相等的酒精与水,取两片相同的纸巾分别浸入酒精与水中;待杯中酒精与水全部被纸巾吸收后,取出湿纸巾分别挂在吸管的两端(如图乙所示),两节纸巾的位置直到吸管恢复平衡.
(3)当酒精与水开
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