宝宝辅食制作答案.doc

宝宝辅食制作目录 1、添加辅食的顺序 2、不同月龄宝宝辅食添加细则 3、巧手妈妈速成 4、4~~12个月婴儿 补钙食谱 5、几种辅助食品的家庭制作方法 6、宝宝的辅食--泥状食品 7、糊状食品的制作 8、宝宝各阶段苹果辅食制作 9、10款最适合家庭自制的辅食 10、初期简易辅食食谱（4-6个月） 11、中期简易辅食食谱（7-9个月） 12、后期简易辅食食谱（10-12个月） 13、0-3岁宝贝补钙套餐 14、如何给不同月龄的牛奶儿添加辅食 15、5-15个月宝宝辅食添加 16、米类辅食品添加顺序 17、怎样喂养0-12个月的宝宝 18、感冒的食疗方法 19、宝宝可以吃哪些辅食? 1、添加辅食的顺序 　　第一步：在日常奶量以外，适当添加米糊、麦糊、果汁和菜汤。 　　第二步：添加蛋黄泥。从喂食1/4的蛋黄开始，慢慢过渡到整只蛋黄。 第三步：添加鱼虾和肉类等蛋白质类的食物。 蔬菜的制作 　　★蔬菜的选择 　　可以用来给宝宝制作蔬菜汁的蔬菜有很多，如油菜、菠菜、小白菜等，只要是用新鲜的绿叶青菜做，宝宝就会爱喝，但爸爸妈妈要注意，一定不能选择洋葱、大蒜、香菜等味道过于刺激的蔬菜，即使是作为配料也不行，它们对宝宝胃肠道的刺激太大了。 　　★蔬菜汁的制作 　　首先是清洗，包括用具的清洗和蔬菜的清洗。 　　然后将青菜去掉根部，切成小段，放入已经煮沸的清水中(水不要太多，一小碗即可)，再煮开。最后用筛子滤出菜渣，得到菜汁。将菜汁与等量的温开水混合，新鲜的菜汁就做好了。 　　★蔬菜汁的饮用 　　蔬菜汁和果汁的饮用没有太大的区别，仍然遵循由少到多、一次不超过20毫升的原则。对于3个月的宝宝，每天喝3—4次的果汁或蔬菜汁是适当的。 　　 米汤和鱼汤的制作 　　★好喝的米汤 　　将优质的大米或小米洗干净，放入锅中加适量的水煮。开锅后改用小火焖，直至米完全煮烂。关火后放置一段时间，然后用小勺取表面上的米汤。不必稀释，也不要加糖或盐，只待温度合适，就可以喂宝宝了。 　　如果宝宝愿意喝，用大米和小米一起熬制米汤也是可以的。 　　★鲜美的鱼汤 选用一条新鲜的活鱼(鲤鱼、鲫鱼、草鱼都可以)洗净，除去内脏、鳞。将锅烧热，放入少许植物油，把鱼放入热锅中煎1—2分钟。向锅中加入凉水，焖至鱼汤变白，出锅前放少许盐。将鱼汤晾得稍微凉一些后，就可以让宝宝喝了。 2、不同月龄宝宝辅食添加细则 婴儿3个月内 足月新生儿满1个月、人工喂养儿15天，开始添加浓鱼肝油滴剂1-2滴，到3个月时增至4滴，并每天分二次给。从2个月开始给菜汁、果汁，先给1汤匙，以后逐渐增至2-3汤匙，上下午各喂1次 婴儿4-5个月 浓鱼肝油滴剂从每天4滴渐增至6滴，分二次给。菜汁、果汁每天从3汤匙逐渐增至5汤匙，分二次给。开始吃煮熟的蛋黄。从1/4只开始，将其压碎放入米汤或奶中调匀后哺喂，等适应可逐渐增至1/2只。从4个半月起给煮得很烂的无米粥，每天1汤匙，消化情况好再从5个月起每天2-3汤匙，粥里可加半匙菜泥分二次给。 婴儿7-8个月 由半只蛋羹过渡到整只蛋羹。每天喂稠粥二次，每次一碗（约6-7汤匙），一开始粥里加菜泥2-3汤匙，逐渐增至3-4汤匙。粥里可加少许肉末、鱼肉泥、肉松（不是一次者加入）。给婴儿随意啃馒头片（1/2片）或饼干以促进牙发育，母乳（或其他乳品）每天3次或2次，必须先喂离乳食品，后喂奶类。 婴儿9-10个月 可参考下列程序进食：晨6时母奶，上午10时稠粥1碗，菜泥或碎菜2-3汤匙，蛋羹半只；下午2时喂母奶（或牛奶）；晚6时喂稠粥或烂面条（面片）1碗，蛋羹半只。除菜泥还可在粥中加豆腐末、肉末、肝泥等；晚10时喂奶。如果离乳食品吃得好，可比原来少喂1次奶或考虑断奶。 婴儿11-12个月 可以吃接近一般的食品，如软饭、烂菜（指煮得烂一些的菜）、水果、碎肉，容易消化的点心。如果处于春天或秋凉季节，可考虑断奶。断奶后，每天要喝1-2次牛奶。 3、巧手妈妈速成 　　4-6个月 　　* 果 汁：新鲜水果洗净切开，将果汁挤出后以纱布过滤，1份原汁加等量冷开水。 　　* 菜 汁：绿色新鲜蔬菜，去除大茎，放入沸水中稍煮，去除菜叶，菜水冷却后即可食用。 青菜蛋黄羹（适合5个月） [原料]煮熟鸡蛋黄1／2个，排骨汤适量，生菜末1勺； [制做方法] (1)将熟鸡蛋黄加工研碎，并加入少许的排骨汤； (2)生菜择洗干净，放入开水锅内煮5分钟捞出切成碎末； (3)把蛋黄末、生菜末加入小排骨汤搅拌匀上火煮，边煮边拌匀，煮开锅后即可食用。 　　* 米麦糊：将米粉或麦粉置于碗中，加开水调和成糊状。 　　7-9个月 　　* 果 泥：选择熟软、纤维少、肉多的水果，洗净去皮，用汤匙刮取果肉，碾碎成泥。 　　* 菜 泥：将绿色新鲜蔬菜洗净，去皮去茎，切段，放入沸水中煮熟，置于碗内用汤匙压碎