大卖场营运作业规范.doc

编号：0P001 文件名称：各类作业规范借阅与保管 一、目的：规范各类作业规范的借阅及保管方式，使训练中心及分店有所依循。 二、内容： 2.1 文件名称 保管人 营运作业规范 处长/店总 工作职掌 人资主管 人事规章 人资主管 财务管理制度 财务主管 实务训练计划 人资主管 维修作业规范 客服经理 培训教材（软盘/光碟） 店总经理 电脑报表 相关使用之课级以上主管 2.2 除电脑报表外，每份文件均有编号，保管人调职、离职应做好交接工作，分店人资主管应确认完成交接才办理调离职手续，若有异常应立即联系人资处长处理。 工作职掌 人资主管 人事规章 人资主管 财务管理制度 财务主管 实务训练计划 人资主管 维修作业规范 客服经理 培训教材（软盘/光碟） 店总经理 电脑报表 相关使用之课级以上主管 2.2 除电脑报表外，每份文件均有编号，保管人调职、离职应做好交接工作，分店人资主管应确认完成交接才办理调离职手续，若有异常应立即联系人资处长处理。 2.3 分店同仁如须使用时，可填写“作业规范借阅单”，向保管人借阅；借 阅限当天归还。 2.4 以上文件不得携出店外、不得复印（实务训练计划除外），违反者公司有权以泄密提出告诉。 2.5 借阅者或保管人不得于文件上做任何注记、划线，违者罚款500元。 2.6 电脑系统中可查询营运作业规范，同仁可善加使用。 三、使用表单 3.1 作业规范借阅单 ： 2、每周工作重点 ● 业绩追踪 ● 市调 ● 报表阅读、异常追踪 ● 会议（经副理会议、快报会 ● 现金差异签核 议总公司两周一次） ● 肃窃成果签核 ● 分店服务品质提升要求训练 ● 稽核成果签核 ● 商品品质要求（尤其是生鲜商品） ● 投递率追踪 ● 客诉处理 ● 会员资料掌握 ● 盘点追踪、检讨 ● 费用签核 ● 退换货情形了解、异常处理 ● 报废商品及金额审查 ● 六大异常控管 ● 促销计划追踪 ● 库存区冷库及生鲜处理室检查 ● 快报商品到货、缺货追踪、检讨 ● 安管控管检讨 ● 商品价格差异审核 3、每日工作重点 ● 巡视卖场及外场（整齐清洁、商品、物品定位、人员正常工作、务态度良好） ● 服务台、退换货中心 ——作业顺畅、服务态度良好 ● 结帐区 ————不拥塞、服务态度良好、无闲置人员 ● 食品/百货 ————整齐、清洁、饱满、不缺货 ● 促销区、端架 ————整齐、清洁、饱满、不缺货 ● POP 美工布置 ————整齐、不歪斜、符合当季气氛 ● 快报商品 ————不缺货，陈列位置明显、陈列方式正确 ● 走道 ————通畅、通视、无杂物堆放 ● 收货区 ————整齐有序、不积压退货商品、依收货标 准执行收、验货 ● 广播及背景音乐 ————轻快、清晰、音量适中、不间断 ● 节约能源相关事项————水、电、煤 ● 厕所、地面、商品设备清洁（含垃圾房、处理室） ● 面销气氛 ————凝聚买气，促进销售。 (注意不能吵闹) ● 办公室 ———