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农业微生物学作业答案 农业微生物学作业1答案 一、名词解释 1、微生物：微生物是一大类个体微小、构造简单、肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 2、农业微生物学：农业微生物学是微生物学的一个分支学科，它主要研究微生物在农业生产上的应用与之相关的理论探索。 3、原核微生物：是指细胞核没有膜包围，不含组蛋白这样的一类微生物。 4、孢子丝：孢子丝是气生菌丝生长至一定阶段，在其上分化出可以形成孢子的繁殖菌丝，也称产抱丝。 5、质粒：质粒是具有独立复制能力的小型共价闭合环状DNA分子。 6、荚膜：荚膜是包被在某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状粘性物质， 二、填空题 1、球状、杆状、螺旋状 2、类囊体；异形细胞 3、巴斯德、柯赫 4、基内菌丝、气生菌丝、孢子丝 5、革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌 三、单项选择题 1、C?? 2、D?? 3、D?? 4、C?? 5、C?? 6、C?? 7、B?? 8、D?? 9、A 四、简答题 1、微生物是一大类个体微小、构造简单，肉眼看不见或看不清楚的微小生物的总称。 微生物的特点主要有： （1）个体微小、结构简单 （2）代谢旺盛、繁殖迅速 （3）适应力强、容易变异 （4）种类繁多、分布广泛 微生物不是一个分类学上的概念，微生物中即有原核生物，也有真核生物，同样也包括非细胞类的病毒。如原核生物中的细菌、放线菌、支原体、立克次氏体、蓝细菌、古菌等，真核生物中的真菌（包括酵母菌和霉菌）、原生动物、一些单细胞的藻类等，及非细胞类的病毒、类病毒等。 2、细菌细胞的结构图见《农业微生物学》第10页，细菌细胞的基本结构包括细胞壁、细胞膜、细胞质和原核等。细胞壁是位于细菌细胞外表面的一层厚实、坚韧的结构层；细胞膜是紧贴在细胞壁内侧的一层由磷脂和蛋白质组成的柔软、富有弹性的半渗透性薄膜，也称细胞质膜或质膜，细菌等原核微生物与真核生物不同，他们没有由膜包裹形成的细胞器，但许多原核微生物也演化出一类由细胞膜内陷、折叠而形成的层状、管状或囊状结构的特殊结构，这些结构统称为内膜系统；细胞质是细胞膜内无色透明、呈黏液状的胶状物质，主要成分是水、蛋白质、核酸、脂类、多糖、无机盐等，在细胞质中有核糖体和颗粒状内含物；细菌的细胞核没有膜包裹，没有固定的形态，结构也较简单，仅较集中地分布在细胞质的特定区域内，称为原核，也称拟核或核区，质粒是细菌除染色体DNA外的一种遗传物质，质粒是具有独立复制能力的小型共价闭合环状DNA分子。 某些细菌，或一些细菌在特定条件下还形成一些特殊的结构，主要有：鞭毛、菌毛、荚膜以及芽孢等。鞭毛是某些细菌表面着生的一种由细胞内生出的细长、波曲的丝状结构，它是细菌的运动“器官”；菌毛曾称为纤毛、伞毛，线毛等，是生长在某些细菌表面的一种纤细、中空的蛋白质微丝，菌毛比鞭毛细且短，但数目较多，一个细菌表面可有250～300根，周身分布，菌毛不是细菌的运动器官；荚膜是包被在某些细菌细胞壁外的一层厚度不定的胶状黏性物质，荚膜具有一定外形，相对稳定地附着在细胞壁外面，也有些细菌产生的胶状物质没有固定的边界，与细胞表面结合较松散，可向周围环境扩散，这种黏性物质层称为黏液层；芽孢是某些细菌在生长的一定阶段，在其细胞内形成一个折光性强、具有抗逆性的休眠体。 3、 项? 目 革兰氏阳性细菌 革兰氏阴性细菌 结构层次 单? 层 内壁层 外壁层 厚度（nm） 20～80 1～3 8～10 肽聚糖 含量高，达50层，交联度高 含量低，1～3层，交联度低 － 磷壁酸 ＋ － － 蛋白质 ＋或－ － ＋ 脂多糖 － － ＋ 对青霉素 敏感 不敏感 对溶菌酶 敏感 不敏感 4、芽孢结构图见《农业微生物学》第17页。 成熟的芽孢具有多层结构，包括芽孢外壁、芽孢衣、皮层及核心四部分，芽孢外壁是芽孢的最外层，部分芽孢具有，是以脂蛋白为主的致密层，芽孢衣富含半胱氨酸和疏水氨基酸，对溶菌酶、蛋白酶和表面活性剂有很强抗性，非常致密，皮层较厚，内含特有的芽孢肽聚糖，在皮层中还含有2,6-吡啶二羧酸钙，芽孢核心由芽孢壁、芽孢膜、芽孢质和核区四部分组成，但核心的含水量低。 芽孢能耐受极端环境与芽孢具有多层的壁，含有大量的2,6-吡啶二羧酸钙，该成分与芽孢具有很强的抗热性有关，和含水量低等有关。 5、（1）放线菌是一类原核生物，但其细胞形态往往是丝状体，可以形成菌丝体，靠孢子繁殖，因最初发现的放线菌在固体培养基表面生长的菌落呈放射状，故起名放线菌。 （2）放线菌的基本结构具体内容见课本第20页右下角至21页上面。 6、古菌被认为是一类16S rRNA及细胞成分在分子水平上与细菌和真核生物均不相同，能耐受极端恶劣环境的特殊原核生物类群。 古菌有许多和细菌相同的结构特征，如他们都有原核细胞结构，细胞核没有膜包被，核糖体70S，但古菌与细菌在某些方面又存