市场调查01讲述.ppt

1.3.4 按市场调查的功能进行分类 按市场调查的功能进行分类（见图1-13）。 图1-13 按市场调查的功能进行分类 1.3.4 按市场调查的功能进行分类 此外，市场调查的分类方法还有（见图1-14）。 图1-14 市场调查的其它分类方法 1.4 市场调查的原则与程序 1.4.1 市场调查的基本原则 1.4.2 市场调查的程序 1.4.1 市场调查的基本原则 市场调查的基本原则（见图1-15）。 图1-15 市场调查的基本原则 1.4.2 市场调查的程序 市场调查的全过程大体上可分为预备调查、正 式调查与提出报告三个既相对独立又彼此衔接的工 作阶段（见图1-16）。 图1-16 市场调查的步骤 食品安全不容忽视 背景与情境：2011年10月，金华市苏梦乡村民经常闻到附近很臭很臭的味道。传出恶臭的院子位于金华市婺城区一个城乡接合部。警方调查发现院子门口堆放了大量空油桶，地上油迹斑斑，而这难闻的味道也很像是熬制泔水加工地沟油的味道，警方调查发现现场没有泔水，只有成堆的油脂块，这些油一部分来自于附近的另一个油脂加工点。这些油脂的来源主要由屠宰场的废弃物压榨而成，主要包括猪、牛、羊屠宰以后内脏的一些膈膜，以及猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末，还有一些就是时间存放长不能吃的变质动物内脏。在随后的调查中，警方发现，这种新型地沟油的窝点不止一家，还有一些分布于当地的个体熬油户，他们熬制出来的动物油都是由李卫坚统一收购。同样原料也是来自于屠宰场的废弃物。新型地沟油很大一部分被销售到了安徽、上海、江苏、重庆等地的一些油脂公司，并最终进入到了食品领域。这些地沟油主要是销往食品油加工企业，制成食品和火锅底料等。浙江、安徽、上海、江苏、重庆、山东六省市公安机关在公安部现场统一指挥下集中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动。 近年来，食品企业不遵守企业伦理的问题，我们在生活中是屡见不鲜了：苏丹红引发食品召回狂潮、人造蜂蜜事件、瘦肉精中毒、毒饺子事件、三鹿奶粉事件等。这一系列的食品安全问题受到举国关注，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度，而地沟油事件更是将一起起毒食品事件推向了令人难以置信的顶峰。 问题：上述案例对你有什么启示？ 分析提示：食品制造者对于营销伦理的忽视，严重反映出我国食品安全企业营销伦理的缺失，并引发了严重的公众信任危机，广大消费者的利益受到了严重损害。因此，如何正确认识食品企业的企业伦理并构建相对应的措施是解决食品企业安全问题的关键。 市场调查概述 市场调查的概念及意义 市场调查的分类 市场调查的概念 市场调查的意义 市场调查的特征 按市场调查的功能进行分类 市场调查的基本原则 市场调查的内容 按市场信息收集的方法不同进行分类 按调查组织方式的不同进行分类 按市场调查的主体不同进行分类 市场微观环境调查 市场宏观环境调查 市场调查的步骤 市场调查的原则与程序 市场信息　 市场调查 抽样调查　　探测性调查 市场调查的概念与意义　　市场调查的内容 市场调查的分类　　市场调查的原则与程序 市场调查的内容 市场调查的原则 市场调查的程序 市场调查原则运用 市场调查程序化运作 1）简述市场调查的具体步骤。 2）简述市场宏观环境调查的内容。 3）简述市场微观环境调查的内容。 4）简述消费者调查的具体内容。 5）简述市场调查的基本原则。 第1章 市场调查概述 1.2 市场调查的内容 1.3 市场调查的分类 1.4 市场调查的原则与程序 1.1 市场调查的概念及意义 学习和把握市场调查的概念、特征与作用，市场调查分类的相关概念、标准与内涵等陈述性知识；能用其指导“市场调查概述”中的相关认知活动。 学习和把握市场调查的内容、原则与程序（步骤），“同步业务”等程序性知识；能用其规范“市场调查概述”中的相关技能活动。 运用本章理论与实务知识研究相关案例，培养在与“市场调查概述”相关的业务情境中分析问题、决策设计和道德研判能力。 参加“市场调查原则运用与程序化运作”的实践训练。在了解和把握本实训相关技能点“规范与标准”的基础上，通过系列技能操作的实施，相应实训报告的撰写、讨论与交流等体验活动，培养“市场调查原则运用与程序化运作”的专业能力和相关选项的职业核心能力（初级），强化职业道德（顺从级）教育，促进健全职业人格的塑造。 毛泽东