07第七章 氨基酸的分解代谢分析.doc

第七章 氨基酸分解代谢 一、多选题 Ａ型题 1.关于蛋白质的叙述下列哪项是错误的? A.维持生长发育 B.是组成细胞的主要成分 C.水解产物只含有氨基酸 D.参与含氮物的合成 E.在体内不断更新 2.蛋白质的互补作用是指： A.糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 B.脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 C.几种生理价值低的蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用 D.糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的生理价值作用 E.用糖和脂肪代替蛋白质的作用 3.正常成人每日蛋白质的最低生理需要量为： A.5～10g B.11～20g C.21～30g D.30～50g E.45～60g 4.蛋白质生理价值高低主要取决于： A.氨基酸的种类 B.氨基酸的数量 C.必需氨基酸的种类、数量及比例 D.必需氨基酸的数量 E.必需氨基酸的种类 5.营养充足的婴儿、孕妇、恢复期病人常保持： A.氮平衡 B.氮的负平衡 C.氮的正平衡 D.氮的总平衡 E.以上都不是 6. 组氨酸是通过哪种作用生成组胺的？ A.转氨基作用 B.羟化作用 C.氧化作用 D.脱羧作用 E.还原作用 7.因种种原因造成负氮平衡时，人体主要消耗下列哪一种脏器或组织的蛋白质？ A.血浆蛋白 B.骨骼肌蛋白 C.肝脏蛋白 D.脾脏蛋白 E.心脏蛋白 8.为了减少病人含氮代谢废物的产生和维持氮的总平衡最好是： A.尽量减少蛋白质的供应量 B.禁食含蛋白质的食物 C.摄取低蛋白高糖饮食 D.只供给足量的糖 E.低蛋白、低糖、低脂肪饮食 9.人体内氨基酸的主要来源是： A.肝脏合成 B.食物蛋白消化吸收 C.组织蛋白分解 D.α－酮酸的氨基化 E.以上都不是 10.血中NPN明显增高的主要原因是： A.蛋白质进食太多 B.肝脏功能不良 C.肾脏功能不良 D.尿素合成增加 E.谷氨酰胺合成增加 11.下列氨基酸中哪一个是非必需氨基酸？ A.赖氨酸 B.谷氨酸 C.色氨酸 D.甲硫氨酸 E.苏氨酸 12.下列哪一种氨基酸是亚氨基酸？ A.脯氨酸 B.组氨酸 C.焦谷氨酸 D.色氨酸 E.赖氨酸 13.肠道中氨基酸的主要腐败产物是： A.吲哚 B.色胺 C.组胺 D.氨 E.腐胺 14.生成尿素的主要器官是： A.肝脏 B.心脏 C.肾脏 D.肺脏 E.骨骼肌 15.谷丙转氨酶（丙氨酸氨基转移酶ALT）活性最高的器官是： A.心肌 B.肾脏 C.肝脏 D.脑 E.肺 16.谷草转氨酶（天冬氨酸氨基转移酶AST）活性最高的器官是： A.心肌 B.肝脏 C.肾脏 D.肺 E.脑 17.下列哪一种氨基酸经过转氨基作用可生成草酰乙酸？ A.谷氨酸 B.丙氨酸 C.苏氨酸 D.天冬氨酸 E.脯氨酸 18.能直接转变为α－酮戊二酸的氨基酸为： A.天冬氨酸 B.丙氨酸 C.谷氨酸 D.谷氨酰胺 E.天冬酰胺 19.氨基酸脱氨基作用的产物是： A.α－酮酸和胺 B.α－酮酸和尿素 C.α－酮酸和氨 D.β－酮酸和CO2 E.以上都不是 20.氨基酸的转氨基作用的产物是： A.α－酮酸和胺 B.α－酮酸和氨 C.α－酮酸和α－氨基酸 D.α－氨基酸和胺 E.α－氨基酸和氨 21.肾脏中产生氨主要来自： A.氨基酸的联合脱氨基作用 B.谷氨酰胺的水解 C.尿素的水解 D.氨基酸的非氧化脱氨基作用 E.胺的氧化 22.脑中氨的主要去路是： A.合成尿素 B.扩散入血 C.合成谷氨酰胺 D.合成氨基酸 E.合成嘌呤 23.鸟氨酸循环中，合成尿素的第二分子氨来源于： A.游离氨 B.谷氨酰胺 C.天冬酰胺 D.天冬氨酸 E.氨基甲酰磷酸 24.体内氨的主要运输、储存形式是： A.尿素 B.谷氨酰胺 C.谷氨酸 D.胺. E.嘌呤嘧啶 25.肌肉中氨基酸脱氨基的主要方式是： A.联合脱氨基作用 B.L-谷氨酸氧化脱氨基作用 C.转氨基作用 D.鸟氨酸循环 E.嘌呤核苷酸循环 26.尿素循环： A.需由CTP供能 B.天冬氨酸的含碳部分掺入精氨酸中 C.精氨酸是瓜氨酸的直接前身物 D.需要催化量的鸟氨酸 E.草酰乙酸是精氨酸代琥珀酸的直接产物 27.每合成一分子尿素需要： A.一分子NH3和一分子CO2 B.二分子CO2和一分子NH3 C.二分子NH3和一分子CO2 D.二分子NH3和二分子CO2 E.三分子NH3和一分子CO2 28.下列哪组氨基酸是必需氨基酸？ A.赖氨酸、苯丙氨酸、色氨酸、酪氨酸 B.蛋氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、酪氨酸 C.缬氨酸、赖氨酸、组氨酸、色氨酸 D.半胱氨酸、蛋氨酸、丙氨酸、丝氨酸 E.亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸 29.生物体内氨基酸脱氨的主要方式为： A.氧化脱氨 B.还原脱氨 C.直接脱氨 D.转氨基 E.联合脱氨 30.下列哪个氨