17. 端午的鸭蛋教学.ppt

学习目标： 1.理清文章思路，了解作者写作风格，感悟乡情童趣。 2.品味本文语言特色。 （ 1 ）端午的风俗 （2-3）家乡的鸭蛋 （4-6）端午的鸭蛋 小结： 文章题目为“端午的鸭蛋”，因此，首先必须先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡独特的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，于是水到渠成地转写“端午的鸭蛋”。 自学要求2：思考： 文章的标题是“端午的鸭蛋”，这亦是文章描写的主体内容，但第一段用那么大的篇幅写家乡的端午节，有什么作用？请简单说说你的看法 方法指导：可以从结构、内容、主题、写作风格分析第一段的作用。 自学实践：5分钟。 从结构上看，先浓墨重彩地介绍了端午节的各种风俗，渲染了一种浓郁的端午节日的气氛，为主体“鸭蛋”预设合理的背景，为下文写鸭蛋作了铺垫。 从内容上看，文题是“端午的鸭蛋“，因此首先写端午风俗，从各地均有的风俗写到家乡特有的风俗，再写到“十二红”，写到“咸鸭蛋”，水到渠成地转写“端午的鸭蛋”，自然而充满情趣。（若开篇就写鸭蛋就显得太突兀，使本来很有风俗特色的鸭蛋减色许多。） 从主题上看，文章要写的不是平常的鸭蛋，特别指出的是“端午的”，着眼点并不单单是鸭蛋本身，而是借自己喜爱的鸭蛋来写家乡的风俗、儿时的美好回忆以及借鸭蛋而抒发一种对生活、对家乡的热爱和眷恋之情，若抛开那些淳朴有趣的风俗，单写鸭蛋就难以展示这种情怀了，主题中心也就浅白许多。 从写作风格上看，这也是作者作者闲适自由的艺术风格的体现，为这一段说“端午”，行文如聊天，于自然而然中写出自己的独特感受和生活的妙处，不刻意地雕凿加工。 自学指导三：研读第二部分。 自学要求：自读第2、3段，思考： 1.第2、3段从哪些方面来介绍高邮咸蛋？字里行间流露出了什么样的情感？ 2.作者说他不喜欢袁枚，又为什么要在文中引用袁枚的《随园食单，小菜单》中《腌蛋》一文？ 3.此外，作者在文段中多处引用文言和白话，你觉得这种语言运用方式有何作用。 自学时间：5分钟。 在文章第二部分，对于高邮鸭蛋，作者主要介绍了高邮咸鸭蛋的名气（大）、产量（高）和用法（多）。 作者本不喜欢袁枚，却因为袁枚的《食单》中《腌蛋》一条，让作者“感到很亲切”，以至于忍不住作出引用。说明作为儿时的回忆，作者对家乡咸鸭蛋的难以忘怀。儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光辉。也寄托了作者对故乡的热爱之情。 汪文语言特色：古汉语与口语兼而有之，先几个小分句很通俗的大白话，后是引用文言如“多矣”，这一文白夹杂，增添幽默趣味，既写出家乡鸭蛋的特色，又说明鸭蛋的历史年代悠久，也增添了文章的情趣。 自学指导四：研读第三部分。 自学要求： 齐读第4、5段，思考： 围绕着鸭蛋，作者在第4、5段中写了哪些记忆犹新的童年趣事？从中又流露出作者怎样的情感？ 达标测试 请从主题和写作风格分析第六段的作用。 提示：“囊萤映雪”的故事是由什么联想到的的？这与文章的主题有关系吗？ 小结 日常生活富含生活情趣、人生意味。生活中并不总是惊涛骇浪，也未必处处正襟危坐。只有充分感受生活中的种种快乐、悲苦、平淡以及诗意，我们才算真实地体验到生活的滋味。所以，在平淡的生活中发现情趣，发现诗意，在小小咸鸭蛋里尝出生活的滋味，这是汪曾祺散文的魅力所在。所以，在这里也隐含着作者写作风格：闲适自由、从容散淡；也隐含着作者乡情童趣：对儿时生活的怀想，对故乡的热爱。 自主感知：赏析汪文语言艺术 汪曾祺的语言特点 1.口语色彩浓厚。 首先，表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。 其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚。 2.古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。 3.善于运用语言“造型”。 汪曾祺只用一两个字眼就能写出事物的特色、神韵。 4.用适当的方言表现作品的地方特色。 5.有淡淡的幽默。 1.口语色彩浓厚。 如：“我的家乡是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋是出了名。” 如：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋！”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢！”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。 2.古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。 如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。 3.善于运用语言“造型”。 汪曾祺又是只用一两个字眼就能写出事物