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新陈代谢和酶
生物组 鲍晓云
教学说明
本课题是高二《生物》第二章新陈代谢第一节《新陈代谢是怎样进行的》内容,对高二同学来说内容不是很难,但非常重要。所以,本节课的设计基于以下几方面:
基础概念的认知,对一些基本概念提出并理解掌握,包括新陈代谢、同化作用、异化作用以及酶的定义等。
进行探究性学习的教学过程。在本节课里最重要的内容就是通过实验来了解酶的特性,在以往学习这段内容中是通过观察实验得出的,我希望通过这节课,学生也能够主动进行探究性的学习,设计出实验步骤,及做出相应的实验结果。
拓展课本知识,了解必威体育精装版生物技术必威体育精装版发展动态。酶工程是生物工程中的一个重要内容,与酶工程相关的内容也是现在的热门话题,介绍一些相关知识是非常重要的,不仅可以拓展知识,也可以增加学生对这堂课学习重要性的认识。
联系实际,拓展与生活相关的内容。这堂课酶的内容有很多是和我们生活内容密切相关的,并且我们也在生活中接触到了一些酶产品,加以合理利用。
一教学目标:
1.知识与技能:
?理解新陈代谢、同化作用、异化作用的概念及其相互关系。
?理解酶在新陈代谢中的作用,掌握酶的作用特性
?通过同化作用与异化作用及物质代谢与能量代谢相互关系的学习,培养学生的辩证思维能力。
?通过教材中的实验演示,培养学生的观察分析能力教会学生掌握对比实验法?通过酶的的实验设计,培养学生的创新思维能力。?学会使用图表、图象思维方法,用生物语言表达其内涵。
3.情感、态度和价值观??
?结合对新陈代谢概念的学习,加深对生命本质的科学认识,从而对学生进行辩证唯物主义思想的教育。?通过相关知识联系生活常识,培养良好习惯和人文素养,树立正确价值观。
二、教学重点
?理解新陈代谢是生命物体特有的运动形式,是生物的基本特征。?同化作用和异化作用、物质代谢和能量代谢的关系。
?初步掌握酶与新陈代谢的重要关系并三、课时安排??? 1课时。四、教学方法
自学辅导法五、教具准备
催化作用的演示实验。新陈代谢是指生物体在生命活动过程中不断地与外界环境进行物质和能量的交换,以及生物体内物质和能量的转化过程p34的图了解
拓展:由于酶的本质是蛋白质,因此也会受到其它因素的影响,例如重金属。 回答:高温、高压、催化剂。
回答:催化剂的作用
回答:反应速度慢,几乎无气泡产生
回答:有少量气泡产生,锈铁钉是化学催化剂,能加快反应速度。
回答:有大量气泡产生,猪肝内应该存在生物催化剂。
回答:唾液淀粉酶
回答:肝过氧化氢酶
回答:解毒器官。
回答:高效性
回答:酶的多样性以及酶的专一性。
学生可分组讨论,
考虑实验方法及得出的结论。希望能想到唾液淀粉酶对于过氧化氢没有催化作用。
可考虑温度和pH值对酶的影响,并写出实验步骤。
酶的活性受到温度和pH值的影响。
仔细阅读图表了解酶的最适温度、不同酶的最适pH值。
回顾化学知识
学习如何设置实验中的对照组和平行组。
观察分析能力
推理能力
更好的理解生物的统一性
使学生了解生物必威体育精装版进展
这是一个比较脑筋急转弯的题,不仅可以激发学生思考的兴趣,同时也活跃了气氛。
学会看图
酶在生活中的应用
以生活中的例子更好地了解酶的特性
总结讨论
日常生活中出现的问题如何利用酶的特性来解释:
为什么人在发烧的时候会没有胃口,而一旦高烧超过40度,会有生命危险。
吞咽口水,唾液中的淀粉酶还会在胃中发挥作用么?
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