怎样细则做好标识.pptVIP

拆包的预包装食品 分装的食品添加剂 有奖问答： 开启的即食食品 自制食品 散装食品 留样样品 化学品 page * 如何规范做好 食品标识 2010年度第二季卫生安全培训 2010.11 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 课 程 目 标 1 了解标识的目的及要求 2 3 了解和掌握哪些食品应进行标识 掌握如何规范做好标识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 标 识 的 目 的 1 2 3 避免使用过期食品 食品安全性评估 4 避免乱用、误用、错用 保证先进先出 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 标 识 的 时 机 1 入 库 前 2 3 存 入 冷 柜 前 开 封 或 分 装 时 4 留 样 完 成 后 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 标 识 的 要 求 1 信 息 齐 全 2 3 书写清晰，易辨别 不 易 脱 落 4 避 免 掉 色 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 标 识 的 方 法 1 加 贴 标 签 纸 2 3 打 码 机 喷码或刻码 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 名称 鸡胸肉 生产日期 原包装生产日期 开封日期 开封包装的日期 1、冻品 2、分装的大包装食品如面粉、砂糖、淀粉等 规 范 的 标 识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 名称 食粉 日期 原包装生产日期 保质期 原包装标识日期 更换包装的食品添加剂 用量 原包装标识的最大限量 规 范 的 标 识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 食品添加剂名称 新景牌双燕泡打粉 瑞可莱美国肉宝王 生产日期 2009.10.23 2010.5.3 成分 食用钾明矾、食用小苏打、淀粉 肉提取物、AA、核苷酸、香料、葡萄糖 用途 面粉的和面 用于肉品的腌制 标签上的用量 无限量 0.2％－0.5％ QS 有 有 保质期 1年 1年 请根据下表信息规范填写分装的食品添加剂标识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 名称 风行炼乳 日期 开启日期及时间 保质期 公司规定的保质期 1、炼乳 2、沙拉酱 3、罐头 4、龟灵膏 规 范 的 标 识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile . Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 名称 排骨丁 日期 制作日期及时间 日期 公司规定的保质期 1、粗加工的半成品 2、二次加工的食品 3、解冻食品 4、慕斯蛋糕等需冷加工的糕点 规 范