有毒有害物质资料—孔雀石绿等.pptVIP

孔雀石绿、结晶紫、羟基羧甲基氮的资料 孔雀石绿 （Malachite green，又名aniline green、basic green 4、diamond green B或victoria green B，IUPAC名称4-[(4-dimethylaminophenyl)-phenyl-methyl]-N,N-dimethyl-aniline）是一种有毒的三苯甲烷类人工合成有机化合物，既是染料，也是杀菌剂，可致癌。其制成可由1分子（mol）的苯甲醛和2分子的二甲苯胺在浓盐酸混和下，加热缩合成隐色素碱，在酸性下加过氧化铅使其氧化，并在溶液中沉淀出色素碱。 杀菌剂 孔雀石绿是带有金属光泽的绿色结晶体，可用作治理鱼类或鱼卵的寄生虫、真菌或细菌感染，如鱼场的鱼卵容易感染的真菌Saprolegnia。孔雀石绿也常用作处理受寄生虫影响的淡水水产。但对于脂鲤和鲶鱼等海产，孔雀石绿有高度毒性、高残留等副作用，故使用时，通常只下一半份量。 加拿大在1992年发现人类若进食含孔雀石绿的鱼类，会对健康构成重大影响，主要是孔雀石绿中的三苯甲烷基团可引致肝癌。因此，孔雀石绿被列为第二类危险物品，很多国家已经禁用。不过，基于孔雀石绿低廉的生产成本及容易使用，不少监管较弱的国家依然在使用中。例如在中国仍有渔民在防治鱼类感染真菌时使用，也有运输商用作消毒，以延长鱼类在长途贩运中的存活时间。 虽然2002年5月中国农业部已将孔雀石绿列入《食品动物禁用的兽药及其化合物清单》，但于2005年8月，福建、江西及安徽等地出口的鳗鱼产品，被验出含有孔雀石绿，国家质检总局首次下令全面回收，数日后香港发现多种淡水鱼含有孔雀石绿，中国因此禁止所有淡水鱼出口到香港。同年9月1日香港于来自台湾的青斑海鱼样本中验出孔雀石绿，台湾渔业署表示会作出针对性检验。 染剂 孔雀石绿可用作生物染色剂，把细胞或细胞组织染成蓝绿色，方便在显微镜下研究。孔雀石绿也用作丝绸、皮革和纸张的染料。要制造孔雀石绿染料，首先将其溶于热草酸溶液，冷却后得草酸盐的结晶，或用盐酸中和后，加定量的氯化锌结晶出氯化锌复盐，成为绿色碱性染料。 虽然称作孔雀石绿，但其实它不含有孔雀石的成份，只是两者颜色相似而已。孔雀石是一种天然的矿石，为水合碱式碳酸铜[Cu(OH)2CO3或2CuOCO2H2O]，呈翠绿或草绿色的块石，含71.9%CuO、19.9% CO2、比重3.9-4.03、能溶于酸类，主要用于铜的提炼和供作颜料，但并不用于水产养殖业。 ?绿色系 ? 黄绿Yellow green 苹果绿Apple green 嫩绿Fresh leaves 叶绿Foliage green 草绿Grass green 苔藓绿Moss green 橄榄；茶青Olive 常春藤绿Ivy green??????? ?钴绿Cobalt green 碧绿Emerald green 绿松石绿Turquoise green 青瓷绿Celadon green 孔雀石绿Malachite 薄荷绿Mint 铬绿Viridian 孔雀绿Peacock green? 结晶紫 【别名】龙胆紫;氯化甲基玫瑰苯胺 ,甲紫 【外文名】Methyl Violet 【适应症】 有较好的杀菌作用，且无刺激性及毒性。溶液用于表浅创面、糜烂、溃疡及皮肤感染，糊剂用于足癣继发感染及脓皮病等。 【用量用法】 外用。 【规格】 紫药水（含龙胆紫１％）；１％糊剂。? ?? ?? ? 结晶紫 结晶紫是碱性染料，能溶于水（溶解度9%）和酒精（溶解度8.75%）。结晶紫在细胞学、组织学和细菌学等方面应用极广，是一种优良的染色剂。他是细胞核染色常用的，用来显示染色体的中心体，并可染淀粉、纤维蛋白、神经胶质等。凡是用番红和苏木精或其他染料染细胞核不能成功时，用它能得到良好的结果。用番红和结晶紫作染色体的二重染色，染色体染成红色，纺锤丝染成紫色，所以也是一种显示细胞分裂的优良染色剂。用结晶紫染纤毛，效果也很好。用结晶紫染色的切片，缺点是不易长久保存。 龙胆紫 龙胆紫是混合的碱性染料，主要是结晶紫和甲基紫的混合物。在必要是，龙胆紫能跟结晶紫互相替用。医药上用的紫药水，主要成分是甲基紫，需要时能代替龙胆紫和结晶紫。  欧盟委员会20日宣布，将在欧盟范围内禁止使用食品色素“红色2G”，因为这种物质很可能具有致癌性。 　　欧盟委员会发言人迈克尔·曼在例行新闻发布会上说，欧洲食品安全局已经发现，“红色2G”存在诱发癌症的“很大可能性”。这种色素被人体摄入后可能会分解出致癌物质苯胺。 　　相关禁令在几天内将被刊登在欧盟官方公报上，随即开始生效。届时，在欧盟27国范围内，“红色2G”将不得再作为食品色素使用。除已经摆放在商场货架上的食品可以继续销售外，今后含有这种色素的食品将不得