酶[12届一轮复习用].pptVIP

第三单元 细胞的能量供应与利用 本单元包括必修1第五章的内容，即与能量供应和利用密切相关的两类重要物质---酶和ATP；两种重要的生理过程---光合作用和细胞呼吸 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 考 纲 要 求 考 点 展 示 1.酶在代谢中的作用 2.探究影响酶活性的 实验 考 点 分 析 1.酶的化学本质、催化特性、 影响酶活性的因素分析 2.以曲线、图表及实验设计题 形式考查影响酶活性的因素 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、酶的作用和本质[判断正误] 1.细胞代谢是生物体内化学反应的统称。 2.酶具有催化作用。 3.酶催化作用的原理是降低化学反应的活化能。4.酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物。 5.酶的合成场所一定是核糖体。 6.酶只能在细胞内发挥催化作用。 7.组成酶的单体是氨基酸或脱氧核苷酸。 × √ √ × × × √ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、酶的作用和本质[判断正误] 8.多酶片中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶，这种药片的主要功能是提供能量。 9.能够催化脂肪酶水解的酶是脂肪酶。 10.若酶的空间结构被破坏，则其正常活性就会消失。 11.人体中不同的酶所需的最适pH可能不同。 12.发高烧时食欲降低是因为酶的活性降低。 × × √ √ √ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 总结归纳：酶的基础知识 化学本质 合成场所 原料 作用 作用场所 作用机理 绝大多数是蛋白质 少数是RNA 核糖体 细胞核（主要） 氨基酸 核糖核苷酸 催化 细胞内、外或生物体外均可 降低化学反应的活化能 拓展：如何设计简单实验证明酶的作用？ 证明某种酶的化学本质是蛋白质？ Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、关于自变量和因变量的描述不正确的是 (　) A B C D 实验名称 验证酶的 高效性 验证酶的 专一性 温度对酶 活性影响 质壁分离 与复原 自变量 鲜猪肝研 磨液、Fe3+ 淀粉、 蔗糖 温度 0.3 g/mL的 蔗糖溶液 因变量 H2O2分解 反应速率 水解反应 是否发生 淀粉水 解程度 原生质层与 细胞壁分离 观测指标 气泡产生速率 加斐林试剂水浴加热，有无砖红色出现 加碘后溶液 颜色的变化 原生质层与细胞壁间隙的大小 D 二、关于实验变量和对照实验的相关知识 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、在探究pH对酶活性的影响的实验中，温度和pH分别属于(　　) A．自变量和因变量 B．无关变量和因变量 C．无关变量和自变量 D．因变量和自变量 C Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 三、酶的作用特点及实验验证 1、分析下列图像，你能得出哪些结论？ 高效性 相对无机催化剂而言的。酶的催化效率 大约是无机催化剂的107～1013倍。 Ev