2.5细胞中的无机物.ppt

* 核酸 1-1.5 1-2 7-10 1-1.5 85-90 所占比例% 糖类 脂质 蛋白质 无机盐 水 化合物 细胞中各种化合物所占比例 一、细胞中的水 1.水在生物体中的含量：（资料四） 一、细胞中的水 1.水在生物体中的含量：（资料一） 水母 97% 藻类 90% 鱼类 80%-85% 蛙 78% 哺乳动物 65% 一、细胞中的水 1.水在生物体中的含量：（资料二） 一、细胞中的水 1.水在生物体中的含量：（资料三） 77% 52%-58% 60%-65% 自然界中的水以三种形式存在。那么，在细胞内水是否还是以这三种形式存在呢？ 2、水在细胞中的存在形式： 结合水： 自由水： 与细胞内其它物质相结合，约占细胞内全部水的4.5％。 以游离形式存在，可以自由流动，占细胞内全部水的95％以上。 心脏的含水量为79%，血液的含水量为83%，二者含水量相近，为何心脏呈坚韧的形态而血液却呈流动的液态？ （资料五） 水在细胞中的存在形式： 资料六： 血液凝固时 水转变成 水 结合水 自由水 资料七： 晒干后用来储藏的种子不会发芽，但浸水后又会发芽，这与细胞中那种物质有关？ 自由水/结合水 比值低，新陈代谢减慢。 比值高，新陈代谢加快。 资料八： 同体积的水和果汁放入冰箱中谁最先结冰？ 自由水/结合水 比值高，抗逆性（抗旱、抗寒能力）减弱 比值低，抗逆性（抗旱、抗寒能力）增强 自由水 结合水 2、水在细胞中的存在形式： 自由水/结合水比值越高，新陈代谢越快、而抗逆性越弱。 2 、血液可以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞；同时又把 细胞代谢产生的废物运送到排泄器官或直接运输到体外。这反映自由水有何功能? 运输营养物质和废物 思考： 3 、物质必须溶于水中才能被细胞吸收利用，这说明自由水具有什么功能? 自由水是细胞内生化反应的良好溶剂 4 、水是光合作用的原料，还有呼吸作用以及许多有机物的合成和分解都需要水的参与。这说明了自由水有何功能呢? 大多数的生化反应需要有水的参与 1、烘干的小麦种子浸泡后不能萌发。为什么失去结合水的细胞失去活性？ 结合水是组成细胞和生物体的组成成分 3、水的 生理功能 结合水：构成细胞的组成成分 1. 细胞内良好的溶剂 2.参与生化反应 3.运输营养和废物 自由水： 二、细胞中的无机盐 很少，仅占细胞鲜重的1％-1.5％。 2.存在形式： 大多数以离子的形式存在 1.含量： ◇阳离子：K+、Ca+、Na+、Mg+、Fe2+、Fe3+ ◇阴离子：Cl-、SO42-、PO43-、HCO3- 3.作用： （1）.组成细胞中的某些化合物 （2）.维持细胞和生物体的生命活动 （3）.维持细胞的酸碱平衡 （4）.维持细胞的正常形态 与 生 活 的 联 系 患急性肠炎的病人（肚泻）脱水时需要及时补充水分，同时也需要补充体内丢失的无机盐，因此，输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法。 大量出汗会排出过多的无机盐，导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调，这时应多喝淡盐水。 讨论一：1.植物缺镁会影响光合作用，为什么？ 2.为什么缺铁会导致贫血？ 1.现在有许多食盐都是加碘的，为什么要在食盐中加碘？ 2.哺乳动物血钙太低时，会出现　　现象，太高时会出现 现象。 抽搐 3.有些植物缺少B时，会出现只开花不结果即华而不实 讨论二： 肌无力 设计实验，证明植物生长发育需要镁． 材料用具：小麦幼苗、完全营养液、缺镁营养液、２００毫升广口瓶两只、量筒等． 实验步骤：1、取两只广口瓶，编号甲、乙． 2、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 3、＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ＿＿。 一段时间后，＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 实验结果：＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿。 实验结论：植物生长发育需要镁。 分别向甲乙两瓶加入等量的完全营养液和缺镁的营养液 挑选两株生长状况相同、健壮的小麦幼苗，分别置于甲、乙两瓶中，把两瓶置于相同的适宜环境下培养 观察并记录小麦幼苗的生长状况 甲瓶小麦生长状况良好，乙瓶中的小麦中叶片变黄 技能训练 *