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第三章 物态变化 3.3汽化和液化 小实验：将酒精注入塑料袋 你还能说出蒸发吸热的其他例子吗？ 液化的实际应用 讨论 １、当水壶里的水沸腾时，为什么靠近壶嘴的一段看不见“白气”，而在上面一段能够看得见？ * 复习： 1、物质存在的三种状 态 、 、 。 2、物质从 态变成____ 态叫熔化。 物质从 态变成 态 叫凝固。 固态 液态 气态 固 液 液 固 夏天的清晨，树叶上常常会有露珠。 你知道它们是怎样形成的吗？ 胶袋为什么会胀起？ 冷却后为何胶袋又瘪了？ 液态和气态可以相互转化。 汽化： 液化： 汽化的两种方式： 物质从液态变为气态叫做汽化； 从气态变为液态叫做液化。 沸腾、蒸发 在一定温度下 在液体内部和表面同时发生的 剧烈的 汽化现象。 1.沸腾 观察水沸腾的装置 铁架台 酒精灯 石棉网 加盖烧杯 温度计 水的沸腾 提出问题 水在沸腾时有什么特征？ 水沸腾后如果继续加热，是不是温度会越来越高？ 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 设计实验 用酒精灯给水加热至沸腾。当水温接近90℃时，每隔1min记录一次温度。仿照晶体的熔化曲线在左图上作出水沸腾时温度和时间关系的曲线。 5 105 100 95 90 温度/℃ 时间/min 0 15 时间/min 0 1 2 3 4 5 6 7 … 温度/℃ … 进行实验 90 93 97 99 100 100 100 100 分析和论证 沸腾前 沸腾时，大量气泡上升、变大，到水面破裂，里面的水蒸气散发到空气中。 实验现象 沸腾前气泡较小，沸腾时气泡变大。 沸腾前声音较大，沸腾时声音变小。 沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度保持不变。 停止加热，不再沸腾。 实验现象总结 时间 温度 时间 温度 沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。 实验结论 各种液体沸腾时都有确定的温度，这个温度叫做沸点 不同液体的沸点不同。 沸腾：在一定温度下，液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象 液态铁 液态铅 水银 亚麻仁油 2750 1740 357 287 甲苯 水 酒精 液态氨 111 100 78 -33.4 液态氧 液态氮 液态氢 液态氦 -183 -196 -253 -268.9 几种液体的沸点/oC （在标准大气压下） 小资料 沸点与气压有关系，而且实验时各种仪器的精密度不一样。 压强越大，水的沸点越高 压强越小，水的沸点越低 ①湿衣服挂在有风的地方干得快 ②写完毛笔字用嘴吹字干得快 ①碟子中的水比放在瓶中干得快②摊开的粮食比堆一起干得快③湿衣服展开比团着干得快 ①湿衣服在阳光下干得快②烘干机利用高温度使湿物体更快变干③吹风机、干手器吹热风 影响蒸发快慢的因素 蒸发现象 案例 温度越高， 水蒸发得越快 液体的温度 水的表面积越大，蒸发得越 快 液体的表面积 水面上空气流动越快，水蒸发得越快 液体表面上的空气流动 1、蒸发的快慢与液体温度的高低有关 2、蒸发的快慢与液体表面积有关 3、蒸发的快慢与液体表面空气流动快慢 有关 4、蒸发的快慢与液体的种类有关 影响液体蒸发快慢的因素： 补充： ①蒸发不受温度限制，在任何温度下都能发生。 ②蒸发只在液体的表面进行，是缓慢的汽化现象。 ③要加快液体蒸发，可以提高液体的温度，增大液体的表面积和加快液体表面上的空气流动；而要减慢蒸发，应该采取相反的措施。 发生部位 剧烈程度 温度条件 影响因素 温度变化 不 同 点 相同点 沸腾 蒸发 异同点 汽化方式 都是从液态变成气态,都要吸热 只在液体表面进行 液体的内部和表面同时发生 缓慢 剧烈 在任何温度下 在一定的温度下(沸点) 降低 不变 液体表面积 液体温度、种类 液体表面空气流速 影响沸点的因素：液体表面的压强 实验表明：液体蒸发时，从周围吸热，温度下降。所以液体蒸发有制冷作用。 酒精擦在手背上有什么样的感觉？为什么会有这样的感觉？ 实验： 在炎热的夏天， 人是怎样利用汗液 来调节体温的？ 给发高烧的人降体温可采用什么方法？ 应用： 练习： 1.人淋雨后，若不及时换下湿衣服，为什么容易患感冒？ [答] 雨水蒸发吸热，使人体的温度降低而着凉，这样容易患感冒。 2.小勇喝开水时，向水面吹气，这样喝起来就不太烫，这是为什么 ？ [答]向水面吹气，加快了水的蒸发，而水蒸发要吸热，使水的温度降低快一些，所以喝起来就不太烫。 ★[发散] 小明则是用两只杯子来回倒水，过一会热水也不烫嘴了。他俩谁的做法使水凉得更快些？为什么？ 4.