零售卖场如何布局讲解.ppt

超市连锁经营管理;课程导入;第一章 概述;一、卖场选址的重要性;;二、卖场选址的影响因素;（一）、交通状况;（二）、开设地点的物质特点;（三）、客流量大小;三、卖场选址的原则;四、不宜开设卖场的地区;;一、卖场规模的确定;（一）、商圈分析;3、影响商圈大小的因素;;（2）、商圈的测量方法;赫夫法则;问卷调查设定法;二、卖场的组织构成;2、市场部职责;3、统配中心（采购部）职责;4、营销部职责;5、财务部职责;6、管理部（行政部）职责;三、卖场商品部门的构成;2、确定部门规模应注意的问题;;一、卖场布局的定义;二、卖场布局的目的;三、卖场布局的原则;习 题;实训;第二章 卖场外部形象规划与设计 ;第一节　卖场命名;卖场的名称不仅仅是一个代号，它是用来标明卖场经营性质、招揽生意的牌号或标记。;二、卖场命名的要求;第二节 卖场门面设计;一、卖场门面的类型;二、卖场门面设计的原则;第三节 卖场标志与招牌的设计;一、卖场标志设计;二、卖场招牌设计;2、卖场招牌的设计原则;3、卖场招牌材料的选择;;;二、卖场橱窗的布置类型;二、卖场橱窗的布置类型;三、卖场橱窗的特点;五、卖场橱窗的制作要求;六、卖场橱窗中的商品展示;;;;四、卖场出入口的管理;;;第三章 卖场内部布局规划;第一节 卖场格局规划;第一节 卖场格局规划;第二节 卖场通道的布局;二、卖场通道的类型;第三节 卖场设施的布局;二、服务设施;三、标示用设施;三、标示用设施;四、后方设施;第四章 卖场商品配置规划;一、卖场商品分类;一、卖场商品分类;二、卖场商品结构;一、什么是商品配置表;第二节 卖场商品配置表;第二节 卖场商品配置表;第二节 卖场商品配置表;五、商品配置表的调整 ;一、卖场商品组合的内容;第三节 卖场商品组合;四、淘汰疲软商品;第四节 卖场磁石理论的应用;（1）第一磁力点;（3）第三磁力点;（5）第五磁力点;第五章 卖场商品陈列; 一位女高中生在7-11的店铺中打工，由于粗心大意，在进行酸奶订货时多打了一个零，使原本每天清晨只需3瓶酸奶变成了30瓶。按规矩应由那位女高中生自己承担损失——意味着她一周的打工收入将付之东流。这就逼着他只能想方设法地争取将这些酸奶赶快卖出去。她冥思苦想，把装酸奶的冷饮柜移到盒饭销售柜旁边，并制作了一个POP，写上“酸奶有助于健康”。令她喜出望外的是，第二天早晨，30瓶酸奶不仅全部销售一空，而且出现了断货。谁也没有想到这个小女孩戏剧性的实践带来了7-11新的销售增长点。从此，在7-11店铺中酸奶的冷藏柜同盒饭销售柜摆在了一起。;;故事说明了什么？;法国经商谚语;商业行话;什么是商品陈列？;第一节 商品陈列基础知识;商品陈列的原则 （一）分区定位原则 1、定义：要求每一类、每一品项商品都必须有一个固定的陈列位置，商品一经配置后，就很少变动。 2、注意事项： ＊向顾客公布货位分布图，设置商品指示牌 ＊同类商品纵向排列（垂直陈列） ＊相关商品的货位布置在邻近或对面位置 ＊隔开相互影响较大的商品 ＊随时调整卖场的商品货位。;商品陈列的原则 （二）易见易取原则 1、定义：易见就是要使商品陈列容易让顾客看见。 易取就是要使商品陈列容易让顾客触摸、拿取和挑选。 2、常用的货架分段方法 （1）上段。手不易拿到的高度。高度120-160cm （2）黄金线。人眼最容易看到的高度。高度85-120cm （3）中段。货架的第三层。高度50-85cm （4）下段。货架的最下层。离地10-50cm 3、商品陈列对顾客显而易见 （1）商品价格牌的准确制作和位置的合理摆放。 （2）位于货架下层不易看清的陈列商品，可以使之倾斜陈列。 ;货架分段;货架分段陈列;商品陈列的原则 （三）变化性陈列原则 陈列形式： 1、端架陈列：指利用整排货架的两端，做变化性的陈列，一般 ???????????? 陈列的作法为 ???????????? ⑴ 大量陈列?????? ⑵ 低价位????? ⑶ 季节性 ???????????? ⑷ DM海报促销 2、比较性陈列：相同商品，按不同规格、不同数量予以分类陈列。 3、突出陈列：将商品放在篮子、箱子、车子或凸出板内，陈列在相关 商品旁边销售。，其目的诱导和招揽顾客。 注意事项：数量适宜；高度适宜；宽度适宜。;商品陈列的原则 （四）先进先出原则 先到货商品陈列在前方的排面区域 ;商品陈列的原则 （五）二指原则: 陈列的商品与上面层板之间的间隔距为二指，以使商品丰满。 ;商品陈列的原则 （六）关联性原则 功能相关联的商品陈列在临近区域 ;商品陈列的原