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我的家乡_巴彦淖尔讲述
巴彦淖尔是内蒙古自治区西部的一个新兴城市,“巴彦淖尔”系蒙古语,意为“富饶的湖泊”,位于举世闻名的河套平原和乌拉特草原上,东接包头市,西邻阿拉善盟,南隔黄河与鄂尔多斯市相望,北与蒙古国接壤,交通便利,通讯便捷,气候干燥,气温偏低,自然资源丰富,旅游资源独具特色,是中国恐龙的故乡,被誉为“塞上江南,黄河明珠,北方新城,西部热土”。 向日葵是巴彦淖尔市种植面积最大、范围最广的油料作物。巴彦淖尔市种植的向日葵有食用型和油用型两种,当地称食用的为花葵,油用的为油葵。油葵皮薄、籽粒饱满,含油量高,是制油的主要原料。年产1.5亿公斤,含油率高达40%左右。花葵粒大易嗑,较油葵含油率低,加工成五香瓜籽、多味瓜籽后,味道极好,是人们喜爱的副食品,年产1亿公斤。 文化艺术 阴山岩画 阴山岩画是古代先民凿磨在岩石上的美术图画,它以形象和艺术夸张的手法真实地记录了古代先民的生产生活、风俗习惯、宗教信仰等,是世界上最大的岩画宝库之一。在巴彦淖尔市境内东西340公里、纵深6公里的阴山山壑中,已发现153个分布群,现存岩画5万余幅。 二狼山白绒山羊 白绒山羊主要产地为阴山山脉一带,体格大,全身毛洁白光亮,柔软整齐。毛长平均在15公分以上。所产羊绒具有轻、暖、软等特点,是毛纺工业的上等原料,在国际市场上享有较高声誉,也是巴彦淖尔市打入国内外市场的拳头产品。二狼山白绒山羊肉质细嫩,脂肪分布均匀,无臊味,品质良好。 二人台 二人台俗称双玩意儿,二人班。起源于山西,成长于内蒙古,因为其剧目太多采用一丑二旦演唱的形式,所以叫二人台,在长期发展过程中,逐渐形成不同的艺术风格,一内蒙古呼和浩特为界,分成东西两路。2006年5月20日,经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名单。 饮食文化 黑瓜籽是从一种叫“籽瓜”的瓜中剥出的瓜籽。籽瓜(黑瓜籽)是河套灌区继向日葵、甜菜之后兴起的第三大经济作物,近年来每年种植面积30万亩左右,占总播种面积的5.9%,占经济作物面积的18%。黑瓜籽籽粒饱满,深受区内外客商及消费者的欢迎。 河套苹果梨 河套苹果梨俗称丑梨,是河套平原上的特产,其中以临河产的最为有名:个头大,颜色好,汁多味浓,营养丰富。1988年被评为国家优质果品,1991年农牧渔业部优质产品鉴定会上被评为中国优质水果,1996年临河被国务院发展研究中心农业发展部命名为“中国苹果梨之乡”。 河套蜜瓜 河套蜜瓜又称华莱士。正宗的河套蜜瓜外型溜圆,色泽黄,品尝一口,可以享受到梨、苹果、蜜桃、香蕉的美味,醇香甘甜,为瓜中珍品。河套蜜瓜以磴口产的最好。得天独厚的沙土、光照、温差等自然条件,使这里的蜜瓜色、香、味俱全,在区内外久负盛名。如今,河套蜜瓜已远销北京、天津、上海、广州、深圳等地。 番茄 巴彦淖尔市土地资源丰富,日照时间长,光照充足,降水少,空气相对湿度低,雨热同季,昼夜温差大,有利于番茄的生长,所产番茄的番茄红素含量高达10毫克/100克以上,高于国内其它产地;番茄生产的番茄酱酸甜适度、口感好,番茄制品主要销往国外市场。 面筋 巴彦淖尔市位于河套平原,自古就有“黄河百害,唯富一套”的说法。上千年农耕文化与游牧文化造就了河套地区独特的饮食文化。巴盟面精,民间又叫做“酿(音:rang四声)皮”,不仅制作方便快捷,吃起来还香爽可口,是内蒙古自治区风味较浓的特色小吃。 猪肉烩酸菜 到了天寒地冻时,也就是十冬月,河套地区几乎家家户户都要杀猪。常言道:“有钱没钱,杀猪过年”。每家杀完猪,第一件要做的事情就是让主妇烩酸菜,以此犒劳帮忙杀猪打杂人等以及四邻亲朋。待猪的内脏清洗干净,并将杀猪现场打扫完毕时,香喷喷的猪肉烩酸菜已上炕桌。 焖面 焖面是山西,河北,内蒙古西部以及河南、陕西喜欢的家常面食,主料是面粉,配料主要是豆角和肉。 前旗乌梁素海 乌梁素海位于乌拉特前旗境内,是黄河改道形成的河迹湖,中国八大淡水湖之一,总面积300平方千米,素有“塞外明珠”之美誉。 旅游文化 临河镜湖生态旅游区 镜湖生态旅游区位于巴彦淖尔临河农垦西侧,距临河城区北9公里处,占地面积2500余亩,南部是绿色的草原,西部是三千亩连绵起伏的沙漠,北面是农田,一千二百多亩. 磴口阿贵庙 阿贵庙位于蹬口县的狼山山脉中,座落在汉代古城鸡鹿塞西边的沟内,是内蒙古地区红教喇嘛的唯一寺庙。阿贵庙建于清德宗光绪三年(1877年),清朝改为“宗乘寺”,并于民国元年(19l2年)悬刻有满、蒙、藏、汉四种文字的大匾一块。 常素庙 甘露寺是内蒙古西部最大的净土宗道场。初名观音茅蓬,俗称常素庙,坐落在临河
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