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第二模块 烤烟大田栽培管理 第一单元 烤烟大田整地、施肥和移栽技术 一、大田选地和整地 （一）烟田选择 1．土壤选择 土壤是烟草赖以生长发育的基础。烟草对土壤的适应性很强，可以在许多土壤类型上生长，完成其生命周期。但是烟草的产量和质量与土壤的关系极为密切，优质烟对土壤要求十分严格，在不同的土壤上种植烟草，其产质有明显的差异。因此，选择适合的土壤种烟，满足烟草生长发育对养分、水分、空气、温度、光照等条件的要求，是烟草优质适产的基本条件。 （1）土壤组成 土壤由固体、液体和气体三相物质组成（图2－l）。固体部分主要是土壤矿物质（土粒）、土壤有机质以及生活在土壤中的微生物和动物，它们占土壤总体积的50％左右；主要作用是保存和释放养分、固定植株体等。液体部分主要是水和溶解于水中的离子、小分子化合物等，即土壤溶液；主要作用是溶解养分、提供植株生长所需水分等。气体部分是土壤空气，其成分与大气基本相同，只是CO2和水汽多，O2少，有时有还原性气体；其作用主要是植株生长提供通气条件。土壤液体和土壤空气都存在干土壤空隙中，二者的数量互为消长，水、气总量一般占土壤体积的50％左右。 土壤组成及其三相比例对烟叶生产有直接影响。对于烤烟生产来说，理想的土壤应该是组成质量好，固体与液体和气体的比例适当（以各占50％为佳）。当然，土壤组成及其三相比例可以根据烟株生长需要，通过土壤改良、培肥等管理措施进行人工调节，使其朝着有利于烟叶产量、品质的方向发展转化。 图2－1 土壤三相组成示意图 （2）土壤质地 土壤质地就是指土壤的砂粘程度，也即土壤颗粒的大小及其所占比例。为了反映出土壤特性，更好地选择和利用土壤，一般按照土壤颗粒组成的比例特点进行土壤质地分类。生产上通常将土壤分为砂土类、粘土类和壤土类3个质地类型。质地类型不同，其农业生产性状不同，生产出来的烟叶在产量和质量方面有很大区别。 砂土类：砂粒多，颗粒大，空隙也大，通透性能好，有利于烟株根系生长，而且灌排方便；还有肥料分解供应快、早春升温快、有毒物质降解快、烟株前期生长快、耕作性能好等优点。但是耕作层浅，养分总量少，保水保肥能力差，容易发生水土流失，不耐旱，不耐冻。用砂土类土壤栽烟，烟株生长发育不良，烟田易脱肥或烟株早衰，株矮、叶薄，产量、质量都低。 粘土类：粘粒多，颗粒小，空隙也小，耕作层厚，养分总量多，保水保肥能力和持续供应养分的能力强，烟田不脱肥，烟株不早衰，即耐旱，又耐冻。但是，土壤过于减重，通透性差，早春气温低，肥料释放速度慢，不利于根系发育和烟株前期生长，而且耕作性能差，还可能产生有毒物质。在这种土壤上种植烤烟，烟株不能早发快长，后期不能适时成熟落黄，产量质量无保证。 壤土类：粉粒多，砂粒和粘粒适当，颗粒大小适中，兼有砂土类和粘土类土壤的优点。其耕作层较深，土层疏松，既有较强的保水保肥能力，又有一定的排水通气性能。用这些土壤栽烟，有利于形成大量的根系，增强吸收水、肥的能力，促进烟株正常生长发育，可以获得较高的产量和质量。 因此，生产上通常选择砂壤土、壤土、轻粘土种植烤烟。鉴别土壤质地一般可采用手测（干测或湿测）、简易比重计测定等方法。 （3）土壤肥力 土壤肥力是指土壤在植物生长发育过程中，同时而又不断地供应和协调肥、水、气、热以及其他生活条件的能力。因此，土壤肥力重要包括肥、水、气、热4种肥力因素。 ①土壤养分 对于烟叶生产来说，土壤养分是重要的肥力因素，它主要来自于施肥、土壤矿物质和土壤有机质，存在形态一般有5种，即水溶态养分、交换态养分、缓效态养分、难溶态养分和有机态养分。 水溶态养分是指能够溶于水的养分，主要包括是无机盐类和小分子有机物质，很容易被烟株吸收，属于速效养分；主要来源是矿物质风化、有机质分解和施用的化肥。交换态养分是指被吸附在土壤胶体表面的离子态养分，易被交换吸收，也属速效养分；其直接来源是土壤溶液。缓效态养分是指存在于土壤矿物质中、植物不能直接吸收利用的非交换性营养物质；对当季作物的有效性差，但可作为速效养分的补给来源。难溶态养分是指存在于很难分解的矿物质中的营养元素，经过风化才能释放，可看作养分储备。 有机态养分存在于土壤有机质中，经过微生物分解，可以释放出来供植物吸收利用。土壤有机质是土壤氮素的主要来源之一，它在很大程度上决定着土壤肥力的水平。在有机质含量过多、肥力过高的土壤上栽烟，烟叶肥大，含水量多，含氮化合物增加，叶色深绿，不易退色落黄，产量虽高，但烘烤后青烟多、吃味辛辣、品质差；在有机质含量少，肥力低的土壤上栽烟，由于养分缺乏，烟株瘦矮、叶小而薄，产量低，香味淡，质量也差；在有机