选修一1至3章的复习导练案.doc

选修一1至3章的复习导练案 1．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是(　　) A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 ．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是 (　　) A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理．植物细胞表现出全能性的必要条件是(　　) A．给予适宜的营养和外界条件B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中．能够测定样品活菌数的方法是(　　) A．稀释涂布平板法　B．直接计数法C．重量法 D．比浊法．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是(　　) A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 ．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是(　　) A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定 D．测定果酒、果醋的产生和亚硝酸盐的含量均可用品尝法．月季的花药培养过程的难点之一是材料的选择，下列有关材料选择的叙述中正确的是 A．从花药来看，应当选择盛花期的花药 B．从花粉来看，应当选择小孢子四分体期的花粉 C．从花蕾来看，应当选择略微开放的花蕾D．从检测花粉的实验方法看，应该用显微镜观察已染色的花粉样品临时装片 A．．．．13．下表为鉴别纤维素分解菌的培养基配方，关于其成分的叙述，错误的是 （ ） A该培养基为固体培养基 B.cmc-Na提供氮源 C酵母膏和土豆汁中含有生长因子 D蒸馏水使用前无需灭菌 14．植物组织培养技术与花药培养技术相比，基本相同的( ) ①依据的原理 ②培养基配方 ③材料选取 ④无菌技术 ⑤接种操作 A. B. c. D. 15．下列物质属于植物组织培养的培养基中必需的是 ( ) ①C02 ②有机物 ③生长素 ④细胞分裂素 ⑤水 ⑥矿质元素 A．①⑤⑥ B．②③⑤⑥ C．②③④⑤⑥ D. 16．接种和培养花药时应注意的事项全对的一组是 ( ) ①不损伤花药 ②彻底去除花丝 ③幼小植株形成后需要光照 ④花药开裂释放出的胚状体产生的幼小植株会分别发育成单倍体，无需分开 A．①②③ B．①②④ C．②③④ D．①③④ 17.下列关于果酒和果醋制作的叙述，不正确的是 ( ) A．制作果酒时瓶口需密闭，而制作果醋时中断通氧可能会引起醋酸菌死亡 B．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌发酵的影响不大 C．在变酸的果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌在液面大量繁殖形成的 D．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒并注意无菌操作 18. 高中生物学实验中，在接种时不进行严格无菌操作对实验结果影响最大的一项是( ) A. 将少许干酵母加入到新鲜的葡萄汁中 B. 将毛霉菌液接种在切成小块的鲜豆腐上 C. 将转基因植物叶片接种到无菌培养基上D. 将土壤浸出液涂布在无菌的选择培养基上 19. 关于微生物的叙述，错误的是 A.硝化细菌虽然不能进行光合作用，但是自养生物 B.蓝藻虽然无叶绿体，但在生态系统中属于生产者 C.酵母菌呼吸作用的终产物可通过自由扩散运出细胞 D.大肠杆菌遗传信息在细胞核中转录，在细胞质中翻译 .右图表示果酒和果醋制作过程中的物质变化过程，下列叙述正确的是 A.过程①和②都只能发生在缺氧条件下 B.过程①和都③只发生在酵母细胞的线粒体中 D.过程①~④所需的最适温度基本相同 如图表示花药培养及单倍体育种的大致过程，据图回答下列问题： (1)过程①是把幼小的花药分离出来，在无菌条件下放在MS培养基上进行培养，配制该培养基时，需要的物质应该有________________________。(至少答三种) (2)过程②是花药在MS培养基所提供的特定条件下脱分化，发生多次细胞分裂，形成________________，此过程进行细胞分裂的方式是_______