spj高一生物必须修读一——酶在代谢中的作用1.ppt

斯帕兰札尼将肉块放入 小巧的金属笼内，然后 让鹰把小笼子吞下去。 过一段时间后，他把小 笼子取出来，发现笼内 的肉块消失了。 3、设计实验 材料： 过氧化氢是一种有毒的细胞代谢产物，幸而细胞中含有一种物质，能将过氧化氢及时分解，变成氧和水。这种物质就是过氧化氢酶。 4、得出结论 细胞中的确存在催化剂，细胞中的催化剂被称为酶。 5、控制变量 请学生阅读教材79页的相关内容，了解实验设计的原则，思考：什么是变量、自变量、无关变量？上述实验中哪些是自变量？哪些是因变量？哪些是无关变量？什么是对照实验？上述实验中的对照组和实验组分别是哪些组？ * * * * 郑梁梅高级中学 史沛举 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酶为生活添姿彩 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、掌握细胞代谢的概念。 学习目标: 3、理解酶在代谢中的作用。 2、理解活化能的概念 4、进行有关的实验和探究，学会控制自变量，观察和检测因变量的变化，以及设置对照组和重复实验。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 酶的发现 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 人们一直认为动物胃只有物理性消化，而没有化学性消化。 资料1 提出问题：究竟有没有化学性消化？ 斯帕兰札尼设计了一个巧妙的实验 传统观点： Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 问题探讨： （2）实验中为什么要把肉块放入金属笼内？ （1）这个实验要解决什么问题？ （3）推测是什么物质使肉块消失了？ 鸟类的胃是否只有物理性消化，没有化学性消化 排除鸟类的胃只有物理性消化的可能 可能是胃内的某种化学物质将肉块分解了 （4）怎样才能证明你的推测？ 收集胃内的化学物质，看看这些物质在体外是否也能分解肉块 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 实验的一般设计思路 有化学性消化 作出假设 提出问题 设计实验 得出结论 胃除了物理性消化,还有化学性消化吗? 验证假设 胃内有一种能消化肉的物质。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 一、细胞代谢 细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢，是生命活动的基础。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 人体内每分钟大约要发生几百万次化学反应。为什么这么多化学反应能够在常温、常压、水溶液