人教版教学演示课件云南省弥勒县庆来中学2011—2012学年高一生物2-1组成细胞的分子[演示课件].ppt

第一讲 组成细胞的分子 2、组成细胞的化合物 结构通式为： （三）蛋白质的结构及其多样性 脱水缩合反应 3. 蛋白质多样性的原因 （四）蛋白质的功能 · 结构物质，是构成细胞和生物体的重要物质。（肌球蛋白、肌动蛋白） 核 酸 DNA:主要分布在细胞核中，少量存 在于线粒体、叶绿体内。 RNA:主要分布在细胞质中 二、核酸在细胞中的分布 “观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验原理： 甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 鉴定的物质 淀粉 可溶性还原糖（如葡萄糖、果糖、麦芽糖） 蛋白质 脂肪 化学试剂 碘液 刚配制的斐林试剂 双缩脲试剂 苏丹Ⅲ染液、苏丹Ⅳ染液 颜色反应 蓝色 砖红色沉淀 （须加热煮沸） 紫色反应 橘黄色、 红色 七、实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 实验一、生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定 1、实验原理： 蛋白质 + 双缩脲试剂 紫色反应 脂 肪 + 苏丹IV 红色 脂 肪 + 苏丹III 橘黄色 还原糖 + 斐林试剂 砖红色沉淀 葡萄糖、果糖、麦芽糖都是还原性糖；淀粉、蔗糖、纤维素都是非还原性糖。 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 2、实验材料与实验试剂 （1）可溶性还原糖的鉴定 材料： 含糖量高、颜色较浅的生物组织 （苹果、梨） 试剂 斐林试剂： A液：0.1g/ml NaOH；B液：0.05g/mlCuSO4 （2）脂肪的鉴定 材料： 富含脂肪的花生种子（提前浸泡3-4d） 试剂： 苏丹Ⅲ染液 （现配现用、混合均匀后使用：混合后产生氢氧化铜不稳定） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 3、实验方法及步骤 （1）可溶性还原糖的鉴定 制备组织样液→ 取2ml样液于试管→ 取2ml斐林试剂加入试管中→ 水浴煮沸2min→ （蓝色→棕色→砖红色） （3）蛋白质的鉴定 材料： 富含蛋白质的大豆或蛋清（蛋清要稀释） 试剂： 双缩脲试剂 （ A液：0.1g/ml NaOH； B液：0.01g/mlCuSO4） （先加A液造成碱性环境，后滴加B液） 观察颜色变化 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. * 生物体生命活动的物质基础主要指组成生物体的各种 和 。 化学元素 化合物 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （1）大量元素： （含量在万分之一以上） C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 （2）微量元素： Fe、Mn、B、Zn、Cu、 Mo 、Cl、Ni等 （3）构成细胞的最基本元素是： 一、细胞中的元素和化合物 1、组成细胞的元素 C （4）构成细胞的基本元素: C、H、O、N Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （6） 生物界与非生物界的统一性与差异性 指组成细胞的化学元素与无机自然界的化学元素在 “种类”上的统一，“含量”上的差异。 （5）构成细