人教版新教材高一必须修读二“乙醇”演示课件.ppt

* 乙醇 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 溶剂 饮料 消毒剂(75% 的乙醇溶液) 燃料 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 1、烃的衍生物： 2、官能团：决定有机化合物的化学特性的原子或原子团。 如： 卤素原子（ —X） 硝基（ — NO2） 羟基（ — OH） 羧基（ — COOH ） 碳碳双键（ C=C） 烃分子中的氢原子被其它原子或原子团所取代生成的化合物。 一、烃的衍生物和官能团 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 练习 判断下列物质是不是烃的衍生物，并指出官能团的名称 （1）CH3CH2NO2 （2）CH3CH2CH2OH （3）CH2=CH2 （4）CH3CH2Br （5） C6H5COOH 羟基 碳碳双键 溴原子 硝基 羧基 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 二、乙醇 颜 色： 气 味： 状 态： 密 度： 挥发性： 溶解性： 无色 特殊香味 液体 比水小 200C时的密度是0.7893g/cm3 与水互溶 能够溶解多种无机物和有机物 沸点78℃，易挥发 （一）物性 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. H—C—C—O—H H H H H 问题探究： B A 思考:如何证明乙醇的分子结构究竟是前者还是后者？ 实验测定乙醇的分子式为 C2H6O ，已知该分子是由２个-C-,１个-O-,６个-H拼接而成，请问你能想出几种拼接方式? Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. 〖实验探究〗乙醇与钠的反应 与钠反应 水 乙醇 反应现象 气体燃烧 现象 浮 熔 游 响 红 钠沉在试管底部 有气泡产生 淡蓝色火焰 淡蓝色火焰 结论： 1、乙醇中有类似于水的O－H键 2、乙醇O－H键中氢原子不如水中氢活泼 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. （二）分子结构 1、分子式: C2H6O 2、结构式：　 3、结构简式: CH3CH2OH 或C2H5OH 4、官能团：羟基(-OH) H－C－C－OH － H － － － H H H Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. (三) 化性 1、与钠反应 2CH3CH2OH + 2Na →2CH3CH2ONa + H2↑ 2CH3CH2OH + Mg (CH3CH2O)2Mg + H2↑ 乙醇镁 --- 置换反应 2H2O + 2Na = 2NaOH + H2↑ 剧烈 乙醇钠 缓慢 -OH中氢原子活泼性：水﹥乙醇 Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.0. Copyright 2004-2011 Aspose Pty Ltd. Evaluatio