大学植物学第一章植物细胞精要.pptx

植物细胞 目录 1.概述 2.组分 3.组分的功能及特点 4.胞间的信息交流 5.植物细胞的后含物 6.细胞的生理周期及衰亡 7.小结 细胞学说的建立： 结论：细胞是生物体结构和功能的基本单位，是生命活动的基本单位。 植物细胞 原生质体 细胞膜 细胞质 细胞核 细胞基质 细胞器 核仁 核膜 核质 细胞壁 胞间层 次生壁 初生壁 后含物 贮藏营养物质 生理活性物质 其他物质 根据植物细胞核的有无，细胞可以分成真核细胞和原核细胞。 一、原生质和细胞外被 (一).原生质 1、概念 植物细胞生命活动的物质基础是原生质，有原生质组成的各种结构，统称为原生质体。原生质体为结构名称，原生质为组成成分的名称。 2、化学组成 原生质主要由水、无机盐、蛋白质、核酸、糖类和脂质组成。 3、物理性质 主要表现为无色、半透明半流动态的黏稠液体，密度比水高，具亲水性。 4、生理特性 就生命现象，即具有新陈代谢的能力。 （二）.细胞壁 1.胞间层 两个相邻的细胞所共有的薄层，是细胞分裂时，在细胞中部分纺锤丝的赤道板产生细胞板，将细胞分隔成二，并在细胞板上形成果胶物质所组成的结构。 2.初生壁 是在细胞生长过程中，由原生质体分泌的物质，主要是纤维素、半纤维素和果胶物质增加在胞间层内方面形成的。 3.次生壁 是有些细胞停止生长以后，原生质体分泌物继续在初生壁的地方填积，使细胞壁加厚形成的。 4.细胞壁的组成和功能特效 ①组成：主要由纤维素组成，由其他物质如半纤维素，果胶质等继续填充于各级纤丝中而累积变厚。 ②功能：主要为保护支撑，同时含有参与植物体的生长、物质的吸收、运输、分泌和细胞间的相互识别、细胞分化时细胞壁分解的蛋白质。 ③特性： 木质化: 细胞壁内填充和附加了木质素，可使细胞壁的硬度增加，细胞群的机械力增加。这样的填充木质素的过程就叫做木质化。 木栓化: 细胞壁中增加了脂肪性化合物木栓质，它是一种简化的细胞，不易透气，也不易逐水，所以造成最后细胞内的原生质体完全消失。这样的填充脂肪族化合物的过程就叫做木栓化。 角化：指在表皮接触空气的一面壁上形成覆于壁外的一层角质（亦为一种脂肪酸）膜，可减少植物体水分损失，防止机械损伤，昆虫摄食和病菌侵染，也可调节暴晒下植物的体温。角质膜透明不影响透光。 粘液化：是指细胞壁所含的果胶质和纤维素变成粘液和树胶的一种变化。 矿化：指矿物质如钙，硅等积累在细胞壁内，可增加组织结构的硬度与保护功能。禾本科，莎草科等植物茎，叶表皮外壁中常积累有二氧化硅而硅质化。 （三）、细胞膜 1、细胞膜又称细胞质膜，细胞表面的一层薄膜，有时称为细胞外膜或原生质膜。细胞膜位于细胞表面，主要由脂类、蛋白质和糖类组成。 2、细胞膜把细胞包裹起来，使细胞能够保持相对的稳定性，维持正常的生命活动。此外，细胞所必需的养分的吸收和代谢产物的排出都要通过细胞膜。 3、功能： ①分隔、形成细胞和细胞器，为细胞的生命活动提供相对稳定的内部环境； ②屏障作用：膜两侧的水溶性物质不能自由通过，表现出选择透过性； ③识别和传递信息功能（主要依靠糖蛋白）； ④物质转运功能：细胞与周围环境之间的物质交换，是通过细胞膜的转运功能实现的，表现出半透性。 二、胞间的信息交流 1.纹孔： 植物细胞的细胞壁上，未经次生加厚而留下的凹陷.初生细胞壁随细胞的生长而扩大，由原生质体产生的纤维素不断添加到初生壁上，但细胞壁的加厚并不是均匀的.很多地方留下没有增厚的空隙，这就是纹孔.纹孔通常呈小窝、缝隙或细管状.相邻的细胞壁其纹孔常成对地相互衔接，称纹孔对.纹孔可分为： 单纹孔：胞壁未加厚部分呈圆孔形或扁圆型，纹孔对中间由初生壁和中胶层所形成的纹孔膜隔开. 具缘纹孔：纹孔边缘的次生壁，向细胞腔内隆起呈拱架状，形成一个半圆的纹孔腔，纹孔腔有一纹孔口，纹孔膜中央加厚成为纹孔塞，因此从正面看呈三个同心圆状.纹孔塞仅在松柏类植物的管胞中才具有，其他裸子植物与被子植物则没有纹孔塞，故从正面仅看到两个同心圆. 纹孔电镜图 2.胞间连丝 胞间连丝贯穿两个相邻的植物细胞的细胞壁，并连接两个原生质体的胞质丝。它们使相邻细胞的原生质连通，是植物物质运输、信息传导的特有结构 胞间连丝的染色电镜图 三.细胞器及其功能 1.质体：从原质体发育而来 叶绿体：是绿色植物和藻类等真核自养生物细胞中专业化亚单元的细胞器。其主要作用是进行光合作用，叶绿体内类囊体紧密堆积。主要含有叶绿素（叶绿素a和叶绿素b）、类胡萝卜素。线粒体与叶绿体都是细胞内进行能量转换的场所，两者在结构上具有一定的相似性。①均由两层膜包被而成，且内外膜的性质、结构有显著的差异。②均为半自主性细胞器，具有自身的DNA和蛋白质合成体系。因此绿色植物的细胞内存在3个遗传系统。 有色体：