奶牛热应激及其应对措施详解.ppt

奶牛热应激及其应对措施 谢耀龙 热应激的概念 牛最适温度范围为5℃~20℃。在此范围内，牛可通过自身的体内调节（产热和散热平衡）机制，维持体温恒定，不表现出异常反应，牛的产奶性能、繁殖性能以及健康状态也没有明显的变化。 奶牛认为的最舒适温度是多少度?——13℃。 热应激的概念 由于气温升高、湿度增大、辐射强度加强以及空气流动速度减弱，或由于多种因素的综合造成产热量大于散热量，奶牛出现不适（体温增高，呼吸和脉搏加快，采食量和产奶量减少）甚至发生中暑，严重的造成死亡。这种现象称为热应激。 热应激的概念 奶牛是恒温动物，机体在代谢活动中不断产生热量，尤其在采食大量的粗饲料和分泌大量牛奶时，由于发酵作用和体内新陈代谢作用的增强，产生了很多的发酵热和体增热。在外界温度较低的情况下，所产生的热量除了维持牛的正常体温外，多余的部分依靠辐射、传导、对流（非蒸发散热）的方式散发于周围环境。但当外界环境温度过高（21℃以上），体内产生的热量依靠非蒸发散热的方式不能奏效时，就必需依靠出汗和汗液的蒸发的方式散热。但牛的汗腺很不发达（仅为人体的10%），不可能“大汗淋漓”，因此在不采取防暑降温措施时，就会出现一系列“应激”反应。 热应激的概念 热应激的出现有两个主要因素：空气温度和湿度。 热应激状态下的生理反应 呼吸增加。平常奶牛的呼吸频率是20-50，热应激时是80以上，甚至120-150，整个呼吸的频率增加。 流汗喘气。因为奶牛的汗腺不发达，奶牛最发达的就是它的舌头，奶牛热得实在不行时，它就会把舌头伸出来快速散热，当然流汗过程中也有矿物质流失。 热应激状态下的生理反应 瘤胃蠕动性下降 。热应激时奶牛大部分的血液流向皮肤，进入瘤胃的血液就下降，包括消化道和内部组织血流量都减少，排尿量增加。 采食量明显减少。随着温度的升高，干物质采食量下降得越来越快。生长速度下降，直肠温度每增加1 ℃ ，日增重降低了0.4kg， 热应激状态下的生理反应 产奶量的下降，由于干物质下降，提供的营养种类下降，乳蛋白含量、乳脂含量都下降，包括繁殖力，特别在南方7、8月份平均受胎率可能就在10%-15%，很难达到20%。研究发现，直肠温度39℃时繁殖力降低3%，直肠温度40 ℃时繁殖力降低17%，直肠温度41℃时繁殖力降低43%。 热应激对奶牛的后果 热应激对奶牛水、盐代谢和血液电解质平衡的影响 热应激时，造成奶牛血清钠、钾、钙、镁等阳性离子明显减少，大量水分丢失。由于钠、钾等阳离子以及硫和氯等阴性离子分别调节细胞内液和细胞外液的渗透压平衡。因此，当水分和钠、钾、镁等离子丢失时，就会破坏电解质的平衡和细胞内外渗透压的维持。 热应激对奶牛的后果 　产量下降、瘤胃酸中毒。奶牛在热应激情况下，它要保命，它希望采食的热量降低，但保命又需要营养，这时对营养提供最好的是精料，粗纤维它产生的热量是最多的，对奶牛不利。所以从这个角度来讲，奶牛也是在挑食，挑食过程中造成亚临床型酸中毒。酸中毒后蹄炎、蹄病、跛足都表现出来了，整个营养负平衡以后，整个免疫系统下降、体况下降、乳腺炎发病率提高等等，甚至于死亡。 如何知道奶牛热应激？---THI图表数据 THI（温湿指数) 温湿指数 奶牛热应激 72 没有应激 72-78 轻微的应激 78-89 严重的应激 89-98 非常严重的应激 98 死亡 THI的计算 THI=td-(0.55-0.55RH)(td-58) （其中td为华氏温度，RH为相对湿度） 华氏温度＝摄氏温度×1.8+32 需要强调的是每一头奶牛对一个温湿指数水平的反应也取决于她的产奶水平。如果奶牛处于泌乳高峰期，或许更低的温湿指数水平也能使其产生热应激。湿度单独也能对热应激产生作用。 温湿数据的获取 减缓热应激的方法 1，给奶牛直接降温 2，改变环境，给空气降温 直接降温 喷淋加风机的方式给奶牛降温 对风机的要求 采食道区域风速的要求：风速吹到最后一头牛到另一个风机接触点至少2.3米/秒风。对风量的要求：每个颈架周围要有22.6-25.5立方米/小时的风量。另外一个是高度，风机安装的时候尽量越低越好，越低风的损失越少，但不能被牛碰触，不能影响整个牛舍里其它设施的操作。一般来说风机安装的高度在2.2米(2.3-2.5米)，风量损失是最小，角度一般为风机垂直面25-30度，直径0.92m(36”)的风机每隔6米设立一个。 对风机的要求 对风机的要求 对风机而言，一是风量，二是电机耗电大小，每耗能1瓦能得到多少风量是个重要指标。还有一个是风机的噪音，风机在牛舍中产生的噪音对牛也是个应激，牛舍里的噪音要求是低于70分贝，所以大家在采购风机时也要考虑风机的噪音。 开机：温度建议21℃以上开启。 对风机的要求 卧栏上风机要求：目前牧场牛舍大都是二列式头对头，保证奶牛躺下卧床时也能吹到风。正