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第21卷 第2期 江汉大学学报(人文社会科学版) v01．21 No．2 2002年4月 Journal of Jianghan University(Humanities and Social Sciences) Apr，2002 把“文化引入旅游英语教学的课堂 孙小珂 (武汉大学 商学院，湖北 武汉 430072) 摘 要：专业英语作为大学英语教学的补充越来越引起人们的重视。根据旅游英语的属性，旅游英语教学的 目标与特点，则旅游英语教学应以学生的实际需求为中心，注重文化教学，提高学生语言综合运用能力，从而提 高学生的职业技能。 关键词：专业英语；旅游英语教学；文化教学 中图分类号：H319 文献标识码：A 文章编号：1006—6152(2002)02～0099—03 旅游英语是为旅游专业三、四年级本科生开设 语属于职业英语，旅游学英语则属于学术英语。 的一门专业必修课。本专业的宗旨是为旅游企事业 笔者根据多年旅游英语教学的实践和体会，认 单位输送合格的服务管理型人才。随着我国旅游事 为旅游英语与普通英语在教学原则上没有本质差 业的蓬勃发展，海外游客的日益增多，社会需要越 异；而在教学内容上应更与学生将来的职业紧密相 来越多的具有扎实的专业功底，又了解国外旅游业 关，以学生的实际需求为中心实施教学。旅游管理 发展状况，并且能直接与外国游客进行交流的旅游 属于应用性很强的专业，学生毕业后分配到各旅游 专业的毕业生。所以本校自1993年创办旅游管理 企业也都从基层做起；同时它又具有涉外性质，要 专业以来，本课程一直作为本专业的重点课程，每 求学生有较高水平的语言运用能力。笔者通过多年 周4学时，共144个总学时，分两个学期完成。本 教学已形成了以职业英语为主，学术英语为辅的教 专业的学生通过两年大学英语的学习具有一定的 学模式，在教学原则上体现文化教学，注重学生跨 听、说、读、写的能力。四、六级达标率分别为 文化交际能力的培养，为涉外饭店和旅行社培养合 100％和40％。 格的饭店工作人员和英语导游。 《大学英语教学大纲》(修订本)对大学英语教学 二、旅游英语教学的特点 作了新的阐述。修订后的大纲将大学英语教学分为 基础阶段和应用提高阶段，后一阶段各专业开设专 不论是从事涉外饭店还是英语导游工作，提供 业英语(Subject—Based English)，并明确了专业英语 的都是面对面的直接服务，要让旅游者在中国的旅 教学不只是培养学生阅读各种英文专业文献的能 行游览满意。饭店和导游工作又不同于其他涉外工 力，而是要全面培养学生听、说、读、写、译的综合 作，它提供的主要是服务，包括语言服务。这种语 能力，以更好地适应将来的工作需要。由此也确立 言服务不同于一般情况下两个不同国籍人之间的交 了旅游英语教学在旅游管理专业中的重要地位。 流与对话，允许有一些错误，有的时候是语音或语 法错误，有的时候是文化方面的错误，双方一般是 一 、 旅游英语的教学目标 可以理解的。但对于饭店和导游工作人员来说，是 旅游英语属于专门用途英语(ESP)的范畴。按 不允许的，这直接影响到工作的成