宜件川苹果与宜川山水沁芳酒.doc

宜川苹果与宜川山水沁芳酒 (一) 宜川苹果 目录: 宜川苹果简介 宜川苹果历史 宜川苹果特点 宜川苹果规模 1.宜川苹果简介--- 宜川苹果素以色、香、味俱佳著称。它品质优良，果形优美，个大均匀，果面洁净，色泽艳丽，肉质脆密、酸甜适口、风味浓郁；宜川苹果含糖度大于15%(高于外地苹果2%～3%)，硬度大于7.0kg/cm(硬度适中)；耐贮藏，土窑洞中可存放至翌年4～5月，储存保鲜期可达一年以上；宜川苹果居全国同类苹果之冠，誉满四方。 2.宜川苹果历史--- 宜川从上世纪60年代开始栽植苹果，至今已有40余年的历史，80年代中期开始大力发展。1985年秋，党湾乡庙儿梁村人先行一步，全村 8户42口人发展苹果152亩，1992年创造了苹果人均收入上万元的省际记录。目前，以苹果为主的果业面积占到了总耕地面积90.1%，果业生产真正实现了跨越发展。 3.宜川苹果特点--- 作为陕西的著名特产，宜川苹果营养丰富，价值较高。它含水分85%左右，糖16.2%，苹果酸0．38%～0．63%，还含有各种维生素和矿物质。这些都是人体不可缺少的营养。除生食外，还可熟食、腌制、干制、烤制，以及加工成罐头、蜜饯、果酱、果糕、果脯、果汁、果酒、果醋、果酒 等佳品供人们享用。 宜川苹果的质量，为什么能在全国夺魁?苹果喜欢气候凉爽干燥、土壤深厚、排水良好、阳光充足、昼夜温差大的环境。生长的适宜条件是，年均气温7～15℃之间，生育期间的4～9月，日照1100小时以上，年降水量500～800毫米，海拔1000米左右。 4.宜川苹果规模--- 宜川县建成8万亩绿色苹果生产基地，1万亩绿色苹果出口基地，认证有机苹果基地1万亩，GAP0.8万亩。2011年宜川果业总产量39万吨，产值11亿元，农民人均果业收入12500元，果业也成为果农致富的支柱产业。 (二) 宜川山水沁芳酒 目录: 1.概述 2.分类 3.营养成分 4.生产制作 5.食用指南 6.主要功效 7.酒文化 1.概述--- 宜川山水沁芳酒，出产于陕西省延安市宜川县寿峰乡，由宜川山水醇芳果业专业合作社生产。该社利用大山深处的山泉、苹果及大米、糯米等等资源酿造原生态的原浆酒，该酒每年产量3万斤，作为当地旅游发展的配套产品，供应宜川当地,以带动当地乡村旅游经济发展。宜川山水沁芳酒，主演原料系苹果、大米、糯米，不含任何添加剂，在酿造中无勾兑食用酒精，是纯粮、果酿成的原浆酒。体现了酿造者回归大自然，返璞归真，倾力将山水生态资源的精华集于其中的诉求。《山水沁芳酒》，以古朴的原生态风尚作为基本定位，表现低调奢华的基本格调，突出原浆生态品质，展现原浆淳朴风味；该酒口感清纯、甘甜、醇香，入口绵柔，沁人心脾，后味尽透高粱精华味觉，畅饮十分惬意。 中文名宜川山水沁芳酒 主要原料大米、糯米、苹果. 是否含防腐剂否 主要营养成分蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、硒. 主要食用功效美容养颜、瘦身排毒、减压补氧、康体防癌,软化血管，降低血脂和开胃. 适宜人群中、老年身体健康人群. 副作用过量饮用易于损伤肝脏，对胃造成一定刺激 储藏方法窖藏 ----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方 ----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需------------- 文档下载最佳的地方