贵州燕贺花园酒店方案研究报告.pptx

贵州燕贺花园酒店 优质服务提升课程方案 尚礼天下出品 行业特质：服务行业 企业特质：四星级酒店，主要以中式装修风格及中式经营理念为主，同时准备融入茶文化以增加服务特质。 经营板块：贵单位主要体现为住宿、餐饮及会务服务三大板块业务。 经营活动：住宿接待服务、餐饮接待服务、及会务服务。 产品特质：有形产品+服务 培训需求分析：贵公司从装修及服务方式上进行了集中精准的定位，有较为清晰企业文化形象。企业文化突破硬件化、墙面化，通过标准岗位流程操作则能转化为强大的生产力。通过员工的形象及服务行为让客户感受有血有肉的文化，通过标准的流程操作，让客户能消费体验能从一而终，增强客户的消费辨识度。因为，本次方案主要是通过结合企业文化、岗位设计及礼仪来对文化及流程进行落地，以打造贵公司品牌特质及提升服务力。 第一部分 企业分析 通过以上六个内容板块分析，我们对贵单位提供以下礼仪形象提升方案： 方案目标： 塑造符合贵单位特质服务形象 整体提升贵单位员工职业形象。 通过管理层人员进行商务形象塑造，提升对外商务形象。 通过住宿服务接待服务、餐饮接待服务、会务服务、形象塑造三个大板块强化接待能力、提升服务标准。提升贵单位服务接待能力，塑造贵单位统一、规范服务形象。 提升以上服务板块人员服务心态及服务技能。 实现服务流程化、规范化、标准化及可持续化。 实现参训单位单个部门受训人员达到15%以上人员可成为内部流程内训师。 课程设计形式： 理论+理念+流程塑造+礼仪植入+大量实操 达到内慧于心.外形于表的企业形象展现力 第二部分 方案目标 第三部分 课程操作方法 课程设计 服务礼仪 服务心态转化 服务特质塑造 酒店服务礼仪 餐饮服务礼仪 会务礼仪 第四部分 课程规划 第一部分 服务标准形象塑造（服务人员全员参与） 每一个行业乃至每一家企业，特质不同、文化不同、经营模式及客户对象不同不同，所应该呈现的方式也不同。塑造符合企业特质的员工形象，内外一致，才能使文化与行为达到统一。 1、服务心理疏通 2、服务特质标准提取 3、服务标准仪态塑造（特质塑造，文化落地环节） 第二部分 酒店接待服务课程 1、住宿接待服务流程设计（方法同上流程设计） 2、住宿接待服务理念导入 3、住宿接待礼仪规范 4、结合服务流程、理念、规范及礼仪的培训转化。 第四部分 课程规划 第三部分 餐饮服务课程 1、餐饮服务流程设计（方法同上流程设计） 2、餐饮服务理念导入 3、餐饮服务礼仪细节规范 4、结合接待流程、理念、规范及礼仪的培训转化。 第四部分 会务服务课程 1、会务服务流程设计（参训部门人员现场根据原有流程进行优化或是现场制定流程） 2、会务服务理念导入 3、会务礼仪规范 4、结合流程、理念、规范及礼仪的培训转化。 第四部分 课程规划 第五部分 服务系统操作流程强化总训 1、各部门操作流程强化 2、筛选符合内训师标准的人员名单 3、培训结果现场模拟演练 根据课程课程规划情况，授课时间需六个课时，每个课时为4个小时，共五个半天。 （除第一课时为全员参与外，其它课时均为针对性培训，由该部门人员单独参训） 课时时间:下午14：00--16：00（可灵活安排） 培训时间安排 1、调试投影设备是否完好（电源、电脑、电脑接头、遥控笔）。 2、统计相关参训人员的数量，并确认人员是否已经到位。 3、根据参与培训人数准备好座椅（座椅要求为办公用椅）。 4、协调参会着装安排。为达到好的培训效果，尽量着职业装或半职业装，女式职业鞋。） 需贵单位协调事项 合作流程 第一步：培训师到企业进行实地调研，了解企业行业特质、文化特质等相关信息，并口头达成合作。 第二步：根据受训企业培训需求递交培训方案。 第三步：企业可根据需求要求调整方案。 第四步：合作确认。企业回复回执单，确认合作并确认时间。 第五步：培训师根据贵单位要求及时间准备课件。 第六步：开展培训 第七步：后续服务：公益活动平台、人才推荐、内部培训师培养、资源共享 费用标准 按照实际课程内容及工作量进行报价 课时费： 主讲师（1人） 6000元/天 助理讲师（2人） 1000元/天/人 费用共计：20000元（不含税） 结算方式：培训结束后现金结算或打入主讲师账号 法人账号：6228 9700 1051 0337 765 卡主姓名：谭宇娟 银行支点：南充市商业银行 企业简介篇 尚礼天下源起信念： 贵州尚礼天下文化传播有限公司是根据社会经济发展实际需求应运而生的贵州独家实战型的专业礼仪咨询、传播机构。公司现讲师团30余人