广西大学食堂际就餐满意度分析报告.doc

第五组统计案例分析 广西大学食堂就餐满意度 分析报告 第五组成员： 许小宁 郭妙龄 周金群 任琪勇 谷同民 戴柄钦 贾宋瑞 谢 丞 梁春雷 梁庆丰 周永平 广西大学食堂就餐满意度分析报告 一、本次调查的目的： 广西大学在校学生对食堂就餐的总体满意度如何？影响满意度的因素有那些？这些影响因素对就餐满意度的作用方向和作用的程度如何？哪些因素是影响就餐满意度的决定性因素？此次调查旨在描述我校学生对食堂满意度的现状，在对调查数据汇总分析研究的基础上，有针对性地提出一系列整改意见和建议，为学校后勤集团进一步改善服务，提高学生满意度提供参考依据。 二、抽取样本单位 本次调查是以在食堂抽样的样本容量总计控制在330个之内，发放问卷330份，回收有效问卷305份，其中女生151人，男生154人，问卷的有效回收率达92．42％。 三、抽样方式 本次调查采取单阶段抽样方式，在学校各个食堂门口或大厅采取随机问卷调查的方式，每个食堂的样本数根据食堂的规模和大致就餐人数来分配。抽取样本的食堂有：东校园东苑（许晓宁 周金群）、东校园学生食堂（周永平）、西校园学生食堂1（任琪勇 谷同民）、西校园学生食堂2（梁庆丰 戴炳钦）、西校园南苑（梁春雷 贾宋瑞）、图书馆及其他地点（谢丞 郭妙龄），抽取的样本采用SPSS统计软件进行分析。 四、关于食堂满意情况的综述与分析 （一）食堂总体满意频数分析 先从食堂的三个方面的满意情况做频数分析。 从下面的表中可以看到，45.6%的学生认为饭菜的价格偏高，说明接近一半的学生认为食堂饭菜价格偏高。52.1%的学生认为价格适中，认为偏低的为极少数（2.3%）。 饭菜价格 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 偏高 139 45.6 45.6 45.6 一般 159 52.1 52.1 97.7 偏低 7 2.3 2.3 100.0 Total 305 100.0 100.0 从下面的表中可以看到，18.7%的学生认为饭菜的质量较好，70.2%的学生认为质量一般，也有11.1% 的学生认为质量较差，说明大部分同学对饭菜质量不是很满意。 饭菜质量 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 较好 57 18.7 18.7 18.7 一般 214 70.2 70.2 88.9 较差 34 11.1 11.1 100.0 Total 305 100.0 100.0 从下面的表中可以看到，21.3%的学生认为卫生状况较好，61.6%的学生认为一般，也有17.% 的学生认为较差，说明大部分同学认为食堂卫生状况有待改进。 卫生状况 Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 较好 65 21.3 21.3 21.3 一般 188 61.6 61.6 83.0 较差 52 17.0 17.0 100.0 Total 305 100.0 100.0 （二）不同性别对满意度的评价 以SPSS频数分析表综合得如下的汇总表4-1 ,从表中可以看出男女对各个方面评价比较接近,说明性别对满意度的评价影响不明显。 汇总表4-1 饭菜价格（%） 饭菜质量（%） 卫生状况（%） 偏高 一般 偏低 较好 一般 较差 较好 一般 较差 男 50.6 49.4 0 18.2 75.3 6.5 26.6 61.7 11.7 女 40.4 55 4.6 19.2 64.9 15.9 15.9 61.6 22.2 性别 = 男 饭菜价格(a) Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent Valid 偏高 78 50.6 50.6 50.6 一般 7