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标准化管理培训(集团)I1.0讲述
餐厅准化管理改善前后: 改善前:员工打菜窗口物品混放,脏乱差; 改善后:员工打菜窗口只充许放成品菜,要求保证台面干净整洁,保证员工放心用餐! 餐厅准化管理改善前后: 改善前:食品混装,整体混乱,不方便管理! 改善后:分类存放,便于检查是否过期,保证食品有效,整体美观大方! 餐厅准化管理改善前后: 改善前:置物架物品摆放杂乱,台面脏污严重! 改善后:分类存放,每天清洁,安全整洁! 餐厅准化管理改善前后: 改善前:原材料直接放于地面,易交叉感染,存在食品安全隐患! 改善后:所有食品均不能直接放于地面,且要分开存放,保证食品安全! 最后:大家是愿意在一个处处规范,细节可控,有安全保障、干净整洁的环境下用餐,还是愿意在一个处处脏乱,完全没监控、无安全保障的环境下用餐? 因食堂改善还不彻底,固未出标准化看板! 厂区未改善部分: 厂区通道:推车无定位,乱停乱放! 宿舍楼梯:死角卫生未清理! 厂区未改善部分: 生产区空地垃圾杂物乱堆乱放! 维修材料、配件风吹雨淋! 厂区未改善部分: 宿舍楼梯:下乱堆乱放! 废料棚内垃圾杂物乱堆乱放! 行政类标准化检查方案: 行政体系:天鹅型材、德尔堡以各部门办公室为单位 生产体系:“生产(ABCDE5个组)”、“模具班”、“动力班”、“混料班”、“成品库”、“原料库”、“覆膜车间”、“售后部”、“门窗一车间”、“门窗二车间”、“门窗仓库”。 检查频率: 每周定期/不定期检查,每月综合评比(标准化评分表) 激励设置: 行政和生产系统各选前一、二名及倒数第一名; 前二名 各颁锦旗一面 (内容 “标准化评比第一、二名” ); 第一名奖励现金:行政体系300元,生产体系500元;第二名奖励现金:行政体系200元,生产体系300元; 倒数第一名 颁黄旗一面(内容 “标准化评比倒数第一名” ),悬挂在团队负责人办公室或团队所在的显要位置处; 倒数一名由所在团队负责人安排受罚团队人员在指定区域打扫卫生一周; 奖惩结果将在行政公告栏通报批评。 检查细项要求: 以上是现阶段做出来的几项行政区域检查标准,即日起,开始导入其它各板块的标准化管理(生产部、仓库等部门),各部门负责人为第一责任人,并安排一名具体对接人员,由办公室辅导,部门配合,形成各部门标准化看板及标准化检查内容!如有更好建议,随时请大家给予指正! 标准化工作是一把手工程,请各部门负责人务必重视! 与大家共勉 心若改变,你的态度跟着改变; 态度改变,你的习惯跟着改变; 习惯改变,你的性格跟着改变; 性格改变,你的人生跟着改变; 谢谢聆听 协手共进! 即:企业人日常工作、生活中的思维方式、行为习惯!(素养) 管理团队标准化的例行早操早会分享文化! 集中式办公、透明化办公室标准化管理(未来) 公司货运车辆停放、停车场的标准化管理 公司员工车辆停放、停车场的标准化管理 标准化的五星级员工餐厅管理 员工宿舍标准化的内务军事化管理! 原材料仓库标准化管理一角,区域明确、标示清楚、干净整洁! 模具维修间标准化管理(设备、模具、工具、配件标准化管理)! 标准化的文场文化:15支兴趣团队 办公室准化管理改善前后: 改善前: 改善后: 改善前:办公桌面拥挤,文件凌乱,有用没用的东西混杂,没法静心办公! 改善后:文件分类清楚,不必要的东西清除,能很快找到需要的东西,桌面物品定位,整体清爽,办公心情愉快! 办公室准化管理改善前后: 改善前: 改善后: 改善前:文件柜就是杂物柜,想取个东西困难!; 改善后:物品分类存放,文件分类清晰、标示明确,很容易存取资料! 办公室准化管理改善前后: 改善前: 改善后: 改善前:办公桌面拥挤,文件凌乱,文件资料混杂,心情和桌面一样乱! 改善后:文件分类清楚,能很快找到需要的东西,物品定位、桌面清爽,办公心情愉快! 办公室准化管理改善前后: 改善前: 改善后: 改善前:有用没用的都放在办公室,柜顶、地面物品杂乱,整体办公环境杂乱无章; 改善后:办公室只放有用的东西,没用的东西都清除,办公环境优美清爽! 办公室准化管理改善前后: 改善前: 改善后: 改善前:物品乱摆
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