幼儿园常见的其他卫生保健制度精要.ppt

幼儿园常见的其他卫生保健制度 适用于中职学前教育专业一年级 幼儿园常见的其他卫生保健制度 一、健康检查制度 二、膳食管理制度 三、隔离制度和消毒制度 四、预防接种制度和体格锻炼制度 五、环境卫生和幼儿个人卫生制度 六、安全制度 七、家长联系制度 一、健康检查制度  （一）幼儿的健康检查 （二）工作人员的健康检查 （一）幼儿的健康检查 1. 入园前健康检查　幼儿入园前必须经过全身体 格检查，以便了解幼儿的身体状况及生长发育特点， 并鉴定该幼儿是否能过集体生活，而且幼儿园一般是 收无传染疾病或无其他严重疾病的幼儿。 2. 入园后健康检查　幼儿入园后每年要进行一次 全面的健康检查，每半年测量一次身高、视力，每季 度测量体重一次，并做好记录。 3. 每日的健康观察　幼儿每天入园后，医务保健 人员和保教人员应该对幼儿进行每日的健康检查和观 察，主要包括入园时的晨检和全日观察。 一、健康检查制度 （二）工作人员的健康检查 为了保证幼儿的健康，幼儿园工作人员参 加工作之前，必须进行全身体格检查，经检查 合格者才能进幼儿园工作。以后每年复查一次， 如工作人员患过传染病以后，需经医生证明无 传染性时，才能恢复工作。 一、健康检查制度 二、膳食管理制度 （一）幼儿的膳食制度 （二）厨房的管理制度 （一）幼儿的膳食制度 二、膳食管理制度 （二）厨房的管理制度 1. 厨房的卫生要求； （1）设置有盖的垃圾箱、污物箱，并及时 处理；还要有防蝇、防鼠等设备； （2）保持厨房光线充足，空气流通； （3）定期清扫，保持厨房及厨房用具的清 洁； （4）切生、熟食品的刀和案板要分开； （5）严禁外人出入，严禁吸烟等。 二、膳食管理制度 二、膳食管理制度 2.厨房工作人员的卫生要求； （1）定期进行全面的体格检查； （2）保持个人的清洁卫生，上班时不化妆、 不涂指甲油、不戴首饰； （3）坚持上岗前洗手、换上工作服、戴好 帽子，尤其在制作面点及分饭、分菜前，以及 便后或接触过污物、生食后应用肥皂洗净双手， 再接触食物；在尝菜时要使用专用的筷子或匙； 不能对着食物咳嗽、打喷嚏或说话等。 二、膳食管理制度 3.食品的卫生要求。 （1）严格执行《食品卫生法》； （2）生、熟食品，食品与杂物，熟食与天然冰要 隔离，不要放在一起； （3）要购买新鲜、质量好的食品，并做好食品的 贮存和保鲜工作，不用、不食腐坏变质的食品； （4）每日记录好幼儿到园人数，并按幼儿人数配 膳，尽量少剩和不剩饭菜，所剩饭菜不给幼儿食用； （5）生吃的瓜果，可先用洗涤剂洗净，再削去果 皮食用，或洗净用开水烫后再吃； （6）幼儿每天食用的食品在送往各班之前，应留 样在冰箱保存24小时，以备随时检查。 三、隔离制度和消毒制度  （一）隔离制度 （二）消毒制度 （一）隔离制度 隔离制度是幼儿园控制传染病传播和蔓延 的一项重要措施，它主要包括以下三个方面（ 见图6）。 三、隔离制度和消毒制度 图6 隔离制度 （二）消毒制度 幼儿园应建立并严格执行消毒制度，对幼儿的饮食 具及用品进行经常性的消毒（见图7）。 三、隔离制度和消毒制度 图7 消毒制度 （一）预防接种制度 幼儿园应密切配合卫生防疫部门，贯彻“预防为 主”的方针，按时完成各项预防接种工作，以提高幼儿 对各种传染病的免疫能力。 在传染病流行期间不要带幼儿到公共场所，要及时 了解疫情，发现传染病要及时报告，做到早预防、早发 现、早报告、早诊断、早治疗、早隔离。每个幼儿都要 建立预防接种卡，并做好详细记录。 （二）体格锻炼制度 幼儿园要有组织地经常开展适合幼儿的游戏及体育 活动。 四、预防接种制度和体格锻炼制度 四、预防接种制度和体格锻炼制度 （一）环境卫生制度 环境卫生制度的五个方面（见图8）。 五、环境卫生和幼儿个人卫生制度 图8 环境卫生制度 （二）幼儿个人卫生制度 幼儿应该每天进行刷牙、洗脸、洗头、洗澡、洗脚、 剪指（趾）甲、理发等个人卫生工作。 六、安全制度 幼儿园应采取多种方式与家长加强联系， 争取家长的配合。如定期召开家长会，与家长 交流教育经验；定期举办家长培训班，向家长 宣传幼儿卫生保健知识；幼儿无故未到时，及 时和家长联系，共同做