【人教版】2016版九年级上册尖子生培训：1.1《物质的变化和性质》ppt课件解读.ppt

* 第一单元　走进化学世界 课题１　物质的变化和性质 《尖子生学案》九年级化学上·新课标（人） (1)发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象可以帮助我们判断有没有发生化学变化,但不能作为判断物质发生化学变化的本质依据. (2)爆炸不一定是化学变化.如汽车轮胎爆炸、蒸汽锅炉爆炸等为物理变化,而火药爆炸、鞭炮爆炸等属于化学变化. ①物理变化和化学变化的判断(规律方法) (2015·邵阳中考)下列词语中,主要包含化学变化的是 ( ) A.量体裁衣 B.铁杵成针 C.木已成舟 D.火上浇油 〔解析〕物理变化、化学变化的本质区别在于是否生成新物质,生成新物质的变化为化学变化,反之为物理变化.量体裁衣、铁杵成针、木已成舟都没有生成新物质,为物理变化;火上浇油发生了燃烧,有新物质生成,为化学变化。 例1 D 1.(2015·绵阳中考)下列生活中常见的变化中,均属于化学变化的一组是(　　) A.滴水成冰、钢铁生锈 B.石蜡熔化、水分蒸发 C.粮食酿酒、烟花燃放 D.汽油挥发、云消雾散 提示:滴水成冰是水由液态变成固态,没有新物质生成,属于物理变化,钢铁生锈生成了新物质铁锈,属于化学变化;石蜡熔化是石蜡由固态变成液态,没有新物质生成,属于物理变化,水分蒸发是水由液态变成气态,没有新物质生成,属于物理变化;粮食酿酒生成了新物质酒精,属于化学变化,烟花燃放一般生成二氧化碳等物质,属于化学变化;汽油挥发过程中没有新物质生成,属于物理变化,云消雾散过程中没有新物质生成,属于物理变化。　 C 　(1)利用不同物质具有不同的性质,可以将它们进行区分.区分时,可先从不同物质的物理性质(颜色、溶解性等)上找突破口,再根据每种物质的性质不同从而确定物质的名称.如采用物理方法无法区分,可考虑使用化学方法. (2)区分时要按照“操作方法→实验现象→实验结论”的顺序叙述,不能把实验结论和实验现象颠倒,不能把未知当成已知.例如区分氧气和二氧化碳,不能描述为:分别把燃着的木条伸入两个集气瓶,在氧气中木条燃烧得更旺,在二氧化碳中木条火焰熄灭. 　 ②利用物质的性质鉴别物质(易错点) 　 设计实验鉴别下列物质(操作、现象、结论): (1)水和酒精 利用物理性质鉴别: 　　 ;? 利用化学性质鉴别: 　　.? (2)氧气和二氧化碳 利用化学性质鉴别: 　　.? 　 〔解析〕根据物质的性质不同进行鉴别.(1)酒精和水的气味不同,酒精具有可燃性而水没有.(2)氧气有助燃性而二氧化碳没有. 例2 分别取样品闻气味,有酒香气味的是酒精, 没有气味的是水 分别将样品点燃,能燃烧的是酒精,不能 燃烧的是水 将燃着的木条伸入样品中,燃烧更旺的是 氧气,火焰熄灭的是二氧化碳 2.日常生活中的各种物质我们也可以按它们的性质不同进行区分.试区分下列物质,并写出根据什么性质区分该组物质以及该性质的类别(物理性质或化学性质). 提示:铁丝是银白色,铜丝是紫红色,因此根据颜色即可鉴别出铁丝与铜丝;白醋具有酸味,白酒具有特殊香味,因此通过气味可鉴别出白醋与白酒;白糖具有甜味,精盐具有咸味,因此通过品尝它们的味道即可鉴别白糖和精盐.颜色、气味、味道均属于物质的物理性质。 物质 利用的性质及性质类别 铁丝和铜丝 白醋和白酒 厨房中的白糖和精盐 颜色:物理性质 气味:物理性质 味道:物理性质 物质的性质与变化是两组不同的概念,二者之间既有区别又有联系.性质是指物质的特有属性,不同的物质其属性不同,是变化的内因,而变化只是一个过程或现象,是性质的具体体现.物质的变化、性质及用途的关系如下: ③物质的变化和性质(拓展点) 　 在下列短文中的括号里用序号填上:(A)物理变化,(B)化学变化,(C)物理性质,(D)化学性质. 硫是一种淡黄色的固体(　　),把块状硫粉碎(　　),将燃烧匙内的硫粉加热,硫粉熔化(　　),继续加热,硫的蒸气被点燃,发出淡蓝色的火焰,生成一种无色有刺激性气味的气体(　　),这说明硫具有可燃性(　　). 〔解析〕硫的颜色和状态属于物理性质.块状硫被粉碎的过程、硫粉受热熔化和汽化的过程,为形状和状态的变化,是物理变化.硫的