九年级化学_第十二单元化学与生活课件_人教版解读.ppt

* 第十二单元 化学与生活 一、化学与人体健康 1.蛋白质是人体重要的营养物质，是构成 的基础物质。食物中的蛋白质在酶的作用下，逐步分解成可被人体吸收的 。 2.糖类是人体从食物中获取的主要营养素之一。如淀粉、葡萄糖、蔗糖等都属于糖类，它们都是由C、H、O 三种元素组成的，习惯上称为_________________。 3.淀粉在酶的作用下，逐步转化为葡萄糖，化学式为C6H12O6 ，在体内经慢慢氧化变为CO2 和H2O ，放出能量供人体正常生理活动。 4.人体缺乏维生素A会患 。缺乏维生素C会患_________ 5.人体中含量较多的元素有11种，它们约占人体质量的99.95% 在人体中含量超过0.01%的元素称为 ；含量在0.01% 以下的元素称为 __________ 细胞 氨基酸 碳水化合物 夜盲症 坏血病 常量元素 微量元素 6.下列元素：C、N、Ca、Fe、K、Na、Mn、Cu、Zn、I、P、Cl。其中属于常量元素的是 ，属于微量元素的是 。 7.钙主要存在于人体中的牙齿和骨骼中，幼儿缺钙会发生 ______________，老人缺钙会发生骨质疏松。含钙较多的食物有奶类、 、绿色蔬菜等。 8.人体缺碘会引起 ；幼儿缺碘会影响生长发育、造成思维迟钝；过滤也会引起甲状腺肿大。含碘丰富的食物有 __________________等。 9.医疗上为什么可以用高温蒸煮的办法给医疗器械消毒？生活中羊毛或真丝衣物为什么不能用加酶洗衣粉洗？ 答：细菌、病毒都含有蛋白质，高温条件下，使蛋白质变性，将细菌、病毒杀死。羊毛或蚕丝的主要成分是蛋白质，在酶的作用下会分解，因而衣物被破坏。 10.生活中常见的含油脂较高的食物有哪些？有的人为了减肥，拒绝使用含油脂的食物，这种做法是否可行？ 答：肥肉、奶油、植物油等。不可行，油脂是人体必需的营养物质，人体的脂肪是人体正常生理活动的“能量库”。 C、N、Ca、K、Na、P、Cl Fe、Mn、Cu、Zn、I 佝偻病和发育不良 水产品、豆类、肉类 甲状腺肿大 海产品、加碘盐 二、化学与材料 1.有机化合物简称有机物，是指__________________。最简单的有机物是甲烷，化学式CH4 2.无机物是指不含碳元素的化合物。有些含碳化合物如 碳酸盐等，因为它们的性质与无机物化合物相似，所以把它们归入无机化合物来研究。 3.有机化合物都含有碳元素，还可能含有氢、氧、氯、氮、磷等元素。由于原子的 不同，即使组成元素相同的有机物，性质也不同，因而有机物的数目非常庞大。 4.有些有机物的相对分子质量比较小，如乙醇、葡萄糖等通常称为 ，有些有机物的相对分子质量比较大，如蛋白质、淀粉等。通常称为 化合物，简称有机高分子。 5.日常生活中人们使用最多的材料是合成有机高分子材料，简称合成材料，一般包括 。 CO CO2 H2CO3 含碳元素的化合物 排列方式 小分子 有机高分子 塑料、橡胶、合成纤维 6.由于大多数高分子化合物都是由 而成的，故也常称为聚合物。当小分子聚合成高分子时，有的形成很长的链状，有的结成网状。如聚 就是链状高分子材料，其特点是具有热塑性，可以反复加工多次使用。而酚醛塑料俗称电木就是网状塑料，具有热固性，一旦成型就不再熔化。 7.生活中我们用得最多的塑料是 。 小分子聚合 聚乙烯塑料 聚乙烯和聚氯乙烯 8.塑料是一种常见的高分子材料，电工在连接电线的时候，需要将电线连接的外皮（塑料护套）去掉，在身边没有小刀的情况下，你认为最简单的方法是： ___________________________________________________ 9.合成纤维的优点是：