影响生药品质优良的主要因素精要.ppt

第三章 影响生药品质优良的主要因素 包括自然因素与人为因素两种 第一节 自然因素 一、品种（生物的内部因素）对生药品质的影响 生药的品种不同，其所含化学成分也不相同 如：淫羊藿：5种正品淫羊藿中黄酮类成分的含量对比 品种 黄酮类成分含量 淫羊藿 1.18% 箭叶淫羊藿 3.49% 柔毛淫羊藿 0.46% 巫山淫羊藿 1.39% 朝鲜淫羊藿 3.69% 二、产地（生物生长环境因素）对生药品质的影响 各地所产丹参中丹参酮Ⅱa含量对比 产地 丹参酮Ⅱa含量 山东 0.32% 商洛 0.25% 江西、湖南、安徽、河北、辽宁 0.02%--0.07% 道地药材（也称地道药材）：是指应用历史悠久、某一地区生产、传统经验认为品质优良的中药材 （一）环境非生物因素 1、气候 （1）光照：影响绿色植物进行光合作用及植物体内某些生物化学反应 如：洋地黄叶中强心苷含量的变化：日出前含量低；中午、下午含量高（可达20%）左右；另向阳处比阴处的含量高 薄荷中的薄荷脑在夏季晴天时含量最高；阴天、下雨时含量降低 （2）温度：影响植物体内酶的活性和生化反应速度，从而影响植物的生长发育和有效成分的形成 如：麻黄中生物碱的变化：春季（气温较低）含量低微；夏季（高温）突然升高；8、9月份（气温较高）达到最高。另外在一日中，含量也会随温度高低而变 唐古特山莨菪中生物碱含量的变化：早晨（低温）最高；傍晚（气温较低）含量次之；中午（高温）含量最低 （3）降水量：影响有效成分的形成和含量 如：欧洲莨菪中阿托品含量的变化 产地 年降水量 阿托品含量 高加索 200—600mm 1% 瑞典 450—1000mm 0.3—0.5% 2、土壤 土壤是影响药用植物有效成分积累的因素之一，土壤的性质、PH值、无机盐和微量元素对植物生长和有效成分积累均有一定的影响 如：各种土壤环境生长的野生乌拉尔甘草中甘草酸含量的对比：栗钙土＞棕钙土＞风沙土＞盐碱化草甸土＞次生盐碱化草甸土＞碳酸盐黑钙土 3、海拔 海拔与气温、气压、空气密度、降水量、光照均有密切关系，因而海拔可以影响植物生长和有效成分的形成和积累 如：山莨菪中山莨菪碱含量的对比 海拔 山莨菪碱含量 2400 m 0.109% 2600 m 0.146% 2800 m 0.196% （二）环境生物因素 1、动物：如传粉、松土、排泄物等 2、植物相互间的影响：如寄生、共生等 3、微生物：如真菌等 第二节 人为因素 一、采收对生药品质的影响 （一）药用部位 有效成分在植物体的不同器官，甚至同一器官的不同部位的分布不同 如：当归不同部位阿魏酸含量的对比 部位 阿魏酸含量