何来千钟粟讲义.pptx

　 富家不用买良田，书中自有千钟粟。 　安居不用架高楼，书中自有黄金屋。 　 娶妻莫恨无良媒，书中自有颜如玉。 　出门莫恨无人随，书中车马多如簇。 　男儿欲遂平生志，五经勤向窗前读。 励学篇 ? 作者：赵恒 年代：宋 从古代到现代 “兵马未动，粮草先行” “陛下，要以江山社稷为重呀！” 抗日战争和解放战争时期 我军，利用小米作为头等重要食物来源 毛主席曾说过我们用小米加步枪赢来了新中国 科学开展了谷子的基因组图谱构建工作 谷子和水稻大约在5000万年前开始分化 谷子和高粱都发生了两次染色体融合事件 一次谷子特有的染色体融合事件 维生素、矿物质含量高。 其中的维生素及矿物质等营养元素得以保存 2. 膳食纤维含量高。 小米含有丰富的膳食纤维，具有抗氧化和维护肠道健康的作用。 3. 含胡萝卜素。 一般粮食中不含有胡萝卜素，而小米每100g含量高达0.19mg。转化成维生素A，它可改善夜盲症、皮肤粗糙等状况。 4. 秸秆是个宝。 小米的秸秆是禾本科作物中营养价值最高的，每千克约含16g可消化的蛋白质，相当于0.4个饲料单位 5. 氨基酸含量丰富。 氨基酸种类齐全，含有人体必需的八种氨基酸（赖氨酸偏低外） 好营养 1. 耐干旱、耐贫瘠。 小米耐干旱、耐贫瘠的能力超强。发达的根系，能从土壤深层吸收水分。叶面积小，蒸腾系数比其他作物都小，在同样干旱条件下，比小麦、玉米等作物受害都轻。 2. 环境友好型作物。 典型的环境友好型作物，它对土壤肥力要求低，具备自我加肥的性能，常作为开荒或治理沙漠的先锋作物。 3. 适用性广。 自身调节能力强，对土壤要求低，在沙土，黏土，碱土，低洼易涝，高山陡坡的瘠薄地均能获得一定的收成。 4. 水分利用率高。 C4植物（水稻和小麦等C3植物）净光合速率高，在高温、干旱和光照强烈的环境里可通过关闭气孔、减少蒸腾水分，从而提高水分的利用率。 好种植 耐干旱、耐贫瘠。 小米耐干旱、耐贫瘠的能力超强。发达的根系，能从土壤深层吸收水分。叶面积小，蒸腾系数比其他作物都小，在同样干旱条件下，比小麦、玉米等作物受害都轻。 环境友好型作物。 典型的环境友好型作物，它对土壤肥力要求低，具备自我加肥的性能，常作为开荒或治理沙漠的先锋作物。 适用性广。 自身调节能力强，对土壤要求低，在沙土，黏土，碱土，低洼易涝，高山陡坡的瘠薄地均能获得一定的收成。 水分利用率高。 C4植物（水稻和小麦等C3植物）净光合速率高，在高温、干旱和光照强烈的环境里可通过关闭气孔、减少蒸腾水分，从而提高水分的利用率。 好食用 粥，糊、面点、 菜、零食等等 小米与小麦 一．冬小麦这一革命性品种的出现。（内因） 二．来自官府的强力推广。（外因） 三．面食的大规模普及。（内因） 四．耕作技术进步后的产量提高。（内因） 小米在死忠的科学家和农学家的鼎力支持下，利用基因组学先进技术的发展，大大提高了自身的产量，弥补了产量少的短板。 重放光芒