养生旅游行业研究讲义.docx

养生旅游行业研究一、养生旅游定义养生是身体、精神和社交方面呈现完全良好的状态，和医疗相比，养生更多地体现长期、主动、积极的生活状态，是从不健康或亚健康到最佳健康状态的过程。全球养生经济由诸多板块构成，包括水疗产业、养生旅游产业、温泉和矿泉产业、美容和抗衰老产业、补充/替代医学产业、预防和私人健康定制服务产业、养生生活房地产业、健康饮食产业、身心健康和健身产业。养生旅游是一种为保持和加强个人身心灵健康而进行的旅游。养生旅游和医疗旅游的差异在于，养生消费行为是主动、长期的，而医疗消费行为是被动、短期的。养生旅游客源中大多数为健康和亚健康人群，寻求生活方式的改变和最佳健康状态；而医疗旅游客源中大多数患有不同程度的疾病，并寻求治疗。但在某些项目上，养生旅游和医疗旅游有重叠部分，比如温泉浴、DNA测试、中医草药等等，既可以是预防性的，也可以是治疗性的。二、养生旅游产业现状和前景1、产业规模养生经济板块互相交叉重叠，构成了全球3.4万亿美元的经济体，其中养生旅游行业4940亿美元。养生旅游起源于20 世纪30 年代的美国、墨西哥，当前美国也是全球最大养生旅游市场。养生旅游开发较为完善的旅游目的地主要是非传统欧美区域的发展中国家，而主要的客源市场则是欧美国家。2007年3月24日，在塞浦路斯南部城市利马索尔举行的第二届世界健康（养生）旅游大会指出健康（养生）旅游发展完善的国家主要为古巴、新加坡、泰国、印度等国，这些地区吸引大量的欧美游客。2、国内养生旅游潜力巨大养生旅游在中国还是相当新兴的概念，养生旅游产品供给也尚未丰富，养生旅游消费仅占我国旅游总消费的2.2%，与全球水平相比相差超过10%。由于中国文化历来注重养生，随着政府政策的支持、居民收入水平的持续提高，旅游市场的完善，养生旅游市场的潜力将逐步释放。根据波士顿咨询BCG的预测，到2020年，我国养生总体市场规模将达700亿美元。消费潜力有待挖掘。根据GWI调查显示，2013年中国养生旅游数量达3010次，占全球总数的5.69%，列全球第五，而养生旅游消费为123万美元，占全球总消费的2.49%，列第九。图2 全球主要养生旅游市场平均消费水平三、全球养生旅游产品购机养生旅游产业已经初具规模，很多国家已经形成了具有核心竞争力和独特卖点的产品。如日本的温泉、印度的瑜伽、泰国的SPA、瑞士的抗衰老、韩国的整形美容等等，同时也形成了不同的养生旅游开发模式。1、日本温泉养生温泉养生产业繁荣。日本从北到南约有2600多座温泉，有7.5万家温泉旅馆。日本的温泉已从单纯的洗浴观光功能，演进到具有医疗功能，进而演变为一种休闲方式，各类温泉保养地因环境特性、温泉水质等发展背景的不同，衍生出许多不同类型的温泉保养地。日本的温泉不仅数量多、种类多、质量高，而且差异化明显。日本各地区的每一处温泉都没有雷同之处，真正做到了“唯一性”和“独特型”，具体的差异化主要体现在建筑风格、园林景观、功能产品、艺术装潢、产品命名、经营理念、背景音乐、服务模式、工艺商品、文化活动、主题营销、形象设计等方面。分类标准化。日本对温泉的定义和分类，以对人体有健康作用的矿物质含量等为依据。日本有《温泉法》，旅游策划规定出一系列的标准，符合这些标准的才能称作温泉。温泉酒店有特色。日本温泉酒店(Japanese?Spa)是日本独有的一种住宿设施，一般位于各地的温泉乡或旅游策划度假区内。纯日式温泉旅馆的客房一般称为“和室”，内部有日式木格纸窗和纸拉门，榻榻米草席铺地，色彩柔和的日式纸灯，整个装修显得清新素雅，宁静怡人。客房一般用屏障分开，屋内有多种生活设施，为游客提供舒适的居住空间，且有四季美食与酒水供应。和室的料理，可以说是温泉旅馆的招牌，包括当地特产美食、乡土料理、怀石料理等诸多美食。配套活动丰富。日本的旅游策划温泉地几乎都与宗教有关，有温泉的地方一般都建有寺院和神社。游客到了温泉地都必去寺院，如道后温泉街有石手寺、宝岩寺等历史悠久的寺院。日本的温泉保养地除保持原本的医疗功能外，还增设了许多娱乐设施及场所场所，让进行疗养的消费者能享受到更多的休闲，使其停留时间延长，进而创造出更多的附加价值。比如，登别温泉设有高尔夫球场、水族馆、熊牧场、博物馆、自然公园、主题公园等;箱根温泉设有旅游策划观光风景区、美术馆、Outlets购物、湿地植物园、手工艺制作园、文化艺术节、焰火节、夏日祭典等节事活动。日本温泉和配套的娱乐活动所涉及的领域涵盖了自然生态、观光游憩、温泉、医疗保健、地方历史文化、民俗、农、牧、矿等相关产业。温泉养生内涵的深度与广度不光是温泉的浸泡，更是将观光游憩、医疗保养、环境生态与产业资源加以整合运用2、泰国组合式养生疗程以泰式药浴为主导。自2004年起，泰国实施一项为期五年的国家计划：由泰国政府卫生部门牵头，组合医疗服务、健康保健服务