养猪市场分析讲义.ppt

冷静面对现在市场行情 4 不可回避的问题：新一轮周期波动何时到来？ 进入2006年1月份以来，虽然春节的临近给生猪价格带来了一次涨幅，但好景不长，春节过后，生猪价格继续走低，养猪生产者再度陷入亏损的局面。直到2006年7月，生猪价格才缓慢上升，一直持续到今天，07年5月份价格又一次出现高峰。价格的周期性波动将预示着新一轮低谷期的到来。 冷静面对现在市场行情 5 猪价高位运转带来的弊端 质量安全问题。猪源紧张、猪价居高的局面使得一些养猪户在售猪时以次充好，质量安全受到严重威胁，这与当前所倡导的安全肉生产格格不入。 规模化程度受到严重破坏。受利润的驱使，许多个体户开始投身于生猪生产，一时间出现了很多不成规模的小猪场，严重阻碍了我国生猪生产走规模化发展的道路。 冷静面对现在市场行情 5 猪价高位运转带来的弊端 环境问题开始突出。众多小型猪场的兴起，必然会引起环境问题，由于他们没有成熟的饲养技术，不重视猪场的环境建设，只是为了养活猪，而非养好猪，最终结果必将导致大面积的环境破坏，使养猪业陷入困境。 近10年来养猪经济增长分析 根据1995-2005年间资料计算各项指标的平均增长速度。 指标 生猪出栏 玉米产量 能繁母猪 毛猪价格 仔猪价格 肉猪价格 增长% 5.62 1.82 1.79 0.78 3.23 1.71 近10年来养猪经济增长分析 1995-2005年间，生猪出栏量每年以5.62%速度增长，能繁母猪数量以1.79%速度发展，这是两个重要影响养猪生产的重要因素，促进这个产业发展玉米产量也以1.82%速度发展，从价格上看，仔猪价格增长速度较快， 也以3.23%速度发展。毛猪价格和肉猪价格增长速度分别0.78%和1.71%。这十年是中国养猪业快速发展的十年。从绝对数上看，生猪出栏增加2.4亿头，能繁母猪632万头，这是一个非常大的进展。 近10年来养猪经济增长分析 国家统计局数据表明，2006年全国生猪出栏6.81亿头，比上年同期增长3％；猪肉产量5197.2万吨，增长3.7％。今年一季度，生猪出栏2.3亿头，比去年同期增长2.5％；猪肉产量1773.4万吨，增长3％；存栏4.67亿头，下降0.3％。 近10年来养猪经济增长分析 根据1995-2005年资料计算各生产要素的相关关系，计算 结果见下表所示。从上表可以看出，影响生猪出栏最重要因 素是能繁母猪头数，其次是仔猪价格，因此，这两个因素决 定当年出栏量大小；而毛猪价格和猪肉价格是暂时促进生猪 出栏，最后导致给养猪生产带来副面影响。 指标 玉米产量 能繁母猪 毛猪价格 仔猪价格 肉猪价格 系数 0.2166 0.7694 -0.3499 0.3122 -0.1616 近10年来养猪经济增长分析 1995-2005年间，养猪生产方式在逐步改变，集约化和规模化程度正在加强，技术水平没有更大发展和突破，现在根据要素的不同组合，确定生猪出栏量（Y）和玉米产量（X1）、能繁母猪数（X2）、毛猪价格（X3）、仔猪价格（X4）、猪肉价格（X5）形成Cobb-Douglas生产函数： LNY=-2.575+0.803LNX1+0.649LNX2-.436LNX3+0.578LNX4+0.167LNX5 经统计检验，差异显著，复相关系数R=0.940471，说明上述生产要素有94.04%在我们确定范围之内，5.95%不在其内。玉米产量、能繁母猪、仔猪价格是促进养猪业的重要因素，而毛猪价格和猪肉价格波动上扬不利于养猪的发展。 近10年来养猪经济增长分析 1995-2006年各月份生猪与仔猪平均价格波动曲线 应对市场波动对策 １养猪人建立一个良好心态 ●养猪业是一个阳光产业 把养猪当成事业去做，而不是仅仅完成一件工作养猪 业会永远存在，不断进行洗牌，要坚忍不拔把这项事业干 下去，世代相传。 ●养猪要创新，不要靠传统 养猪要不断学习，汲取先进知识，不要靠经验。 应对市场波动对策 2养猪人要研究市场规律 ●应对市场搞好销售 肥猪是90kg买，还是110kg买？ 按照全群料重比3.5计算，(110-90)*3.5=70kg， 70kg*1.2元/kg=84元，按照13元/kg*20kg=260元， 实际增加收入=260-84=176元/头 按照5月10-25日间毛猪价格从11元/kg涨到13元/kg， (110*13-90*11)=440元， 实际增加收入=440-84=356元/头 应对市场波动对策 2 养猪人要研究市场规律 ●应对市场搞好销售 买50kg二元猪，还是买已经配好种的100kg的二元猪？ 50kg二元猪成本大约650元， 市场低迷时50kg二元猪价格850元，利润=750-