第二章_栽培学园艺植物的生长发育分解.ppt

第四节 园艺植物的发育周期 昼夜生长周期：园艺植物随着昼夜的变化而表现出节奏性规律性的变化 生命周期：植物生长发育的的全过程 年生长周期：是指每年随着季节气候变化，植物的生长发育表现出与外界因子相适应的形态和生理变化，并呈现出一定的规律。在年生长周期中这种与季节性气候变化相适应的植物器官形态变化时期又称为物候期 一、园艺植物的生命周期 1、一年生植物的生命周期： 种子发芽期 幼苗期 营养生殖旺盛期 开花结果期 2、二年生植物的生命周期 （1）营养生长 发芽期 幼苗期 叶簇生长期 产品器官形成期 休眠期 （2）生殖生长 花芽分化期 抽薹期 开花结籽期 二、园艺植物的生命周期 1、有性繁殖多年生木本植物 童年期 成年期 衰老期 2、无性繁殖多年生木本植物 * * （四）、单性结实 定义：子房不经过受精而形成果实的现象。这类果实一般没有种子（香蕉，柿子）或者无胚（无花果）。 自发单性结实：不经授粉受精，也不需要其他外来刺激，完全是自身的生理活动引起的单性结实。这类果实一般比较小，无实用价值。 刺激单性结实：花粉或者其他代替物的刺激而使果实发育的现象。花粉中含有激素，一些物理因素如高温也可以刺激单性结实 （五）、落花落果 落花落果是园艺植物栽培中经常见到的问题，从花蕾到成熟的果实，不断有脱落。 坐果率：苹果8-15%； 桃、杏5-10%。 第一次落果 时间：开花前后子房尚未膨大时。 特点：落蕾、落花。 原因：花芽发育不良、开花前后条件恶劣，使花没有授粉或授粉不良。 第二次落果 时间：花后1-2周 特点：子房膨大后脱落 原因：没有受精或者受精不良、子房没有坐果的足够激素和营养。 第三次落果 时间：花后4-6周，又称6月落果。 特点：幼果脱落。 原因：营养不良，光合产物供应不足。 第四次落果 时间：采前1个月左右。 原因：自然灾害或者栽培管理不当。 五、园艺植物果实的生长发育 （一）果实的类型（按果实的形成和构造） 1.按形成果实的来源分为： （1）完全果实和无籽果实 完全果实：卵细胞受精后胚珠发育成种子，子房发育成果实。 无籽果实：不经受精，子房也能发育成果实而不含种子，如菠萝等。 （2）真果和假果 假果：除子房外还有其他部分参加，花托或者 花被形成的果实，如苹果，梨等。 真果：只由子房发育而来的，这叫真果，如桃等。 （3）单果、聚合果和复果 单果：?单果是由一朵花单个雌蕊发育形成的果实，如番茄、茄子、甜椒、苹果。 聚合果：是由一朵花的多个离生雌蕊共同发育形成的果实，如树莓；或由一朵花多个离生雌蕊和花托一起发育形成的果实，如草莓、黑莓等。 复果：也称聚花果，是由一个花序许多朵花及其它花器一起发育形成的果实，如菠萝、无花果等。 2.按构造分类 果实分为两大部分：果皮和种子。果皮又分为外果皮，中果皮和内果皮。 果实按其构造分类，主要是按果皮是否肉质 化将果实分为：肉果和干果。 （1）肉果：成熟时果皮肉质化，果肉肥厚多汁，我们吃的部分主要是果皮。按其果肉结构不同又分为5种类型： ①浆果：浆果是由子房或子房与其它花器一起发育形成柔软多汁的真果或假果。常见的浆果有：番茄、甜瓜、西瓜、茄子、南瓜、葡萄、猕猴桃、柿、草莓、石榴、香蕉、无花果等。 ②核果：是由单心皮上位子房发育形成的真果，具有肉质中果皮和木质化内果皮即硬核。如樱桃、芒果、桃、李、杏、梅、枣等。 ③仁果：是由多心皮下位子房与花托发育形成的假果。常见的仁果有苹果、梨、木瓜、枇杷等。 ④柑果：是由多心皮上位子房发育形成的真果，内果皮发育成肥大多汁的多个瓤囊。如橙、柚、柑橘、柠檬等。 ⑤荔枝果：是由上位子房发育形成的真果，其食用部分是肉质多汁的假种皮。常见的有荔枝、龙眼、韶子等。 （2）干果 果实成熟时果皮干燥，食用部分为种子，且种子外面多有坚硬的外壳，如核桃、板栗、椰子、榛等 。根据开裂与否可分为： ①裂果：成熟时果皮开裂 荚果 蒴果 角果 ②闭果: 果实成熟后，果皮不开裂。可分为以下几种： 瘦果 坚果 翅果 （二）果实的生长发育 1.细胞的分裂和膨大 （1）细胞的分裂：整个生长过程中一般分裂十几次，几十次，甚至上百次。 （2）细胞的膨大：果实细胞在分裂的时候就已经开始膨大，分裂停止后主要是靠细胞的膨大来实现体积的增大。 2.果实生长动态 果实生长动态用果实生长曲线（累加生长曲线）来描绘，它是常以果实体积、纵、横直径或鲜重的增大为纵坐标，时间为横坐标绘制的曲线来表示，果实的生长曲线有两种类型：一种是单S型