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店經理实操综合培训

认识企业管理中的五大流 人流 物流 信息流 资金流 价值流 什么是人流? 人流是人员流动的简称 一般可以从以下三个方面管理: 想留的人怎么留住 想调的人怎么调整 让走的人怎么走掉 什么是物流? 针对我们企业来说,物流是以满足客户需求为目的的,为提高健康产品从供应商到消费者的流动和储存的效率和效益而对其进行的计划,执行和控制的过程。 什么是信息流? 简单地说信息流是信息的传递过程,是由信息源向信息的接收者传递的过程。信息流畅与否,决定企业经营活动能否正常运行。 什么是资金流? 所谓资金流是主要指资金的转移过程,它包括付款、转账、结算、兑换等过程。商品销售收入代表了现金流入的起源,固定资产、库存商品代表了现金流出的起源. 什么是价值流? 价值流指的是为指定顾客(外部或内部的)提供特殊结果的,从开始到结束连续的一组活动。这里所说的“顾客”可能是外部的最终顾客,也可能是价值流的内部“最终使用者”。 基于供应链的价值流分析的目的就是对于某个具体产品和服务的整个价值流进行管理,明确浪费,找到一种合适的路径去消除不增值活动,尽量减少必要但不增值活动,提升竞争优势。 五流之间的相互关系 价值流在整合过程中的处于引导作用,这是因为只有实现价值流的目标,才能提升企业价值。资金流是条件,物流是过程,信息流是桥梁纽带。人流是关键 。 五流与公司职能部门的关系 五流与公司业务部门的关系 五流与分店店经理的关系 五流与分店店经理的关系 五流与分店店经理的关系 五流与分店店经理的关系 五流与分店店经理的关系 五流与分店店经理的关系 店经理应具备的素质和管理知识 店经理应具备的素质和管理知识 店经理应具备的素质和管理知识 店经理应具备的素质和管理知识 店经理应具备的素质和管理知识 店经理应具备的素质和管理知识 人员管理方面主要内容 人员新进率 人员流失率 嘉宝华管理团队坚决不用的人 嘉宝华管理团队最需要的人 人力资源管理职责在直线部门和职能部门之间的划分 目的:让大家认识到人力资源管理不只是人力资源部门的事情, 分店店经理同样有人力资源管理的职责,引起大家对人员管理的重视。 人力资源管理职责在直线部门和职能部门之间的划分 人力资源管理职责在直线部门和职能部门之间的划分 人力资源管理职责在直线部门和职能部门之间的划分 商品管理方面主要内容 数据分析技术 商品库存管理 商品库存的作用 满足预期顾客需求     来我们店消费的顾客有可能买1合金嗓子,也有可能是贺普丁,这此库存就涉及到预期库存,因为它们被持有是为了满足预期的平均需求。 缓冲不确定因素的影响     由于供应商缺货和意料之外的需求增长增加了缺货风险,持有安全库存能够降低缺货风险。 利用订货周期     为了使采购和库存成本最小,往往一次性地购买超过现有需求的数量 避免价格上涨 库存管理的内容和目标 库存管理是以控制库存为目的方法、手段、技术及操作过程的集合,它是对公司库存进行计划、协调和控制的工作。 库存不足将会错过送货或销售,使顾客不满,库存过剩则不必要地占用资金,当库存成本较高时,局面容易失控。 库存管理的内容,主要是根据市场需求情况与企业的经营目标,决定企业的库存量、订货时间及订货量。 库存管理基于两点考虑:一个是顾客服务水平,即正确的地点,正确的时间,有足够数量的合适商品,另一个则是订货成本与库存持有成本。 库存管理的目标有两个 降低库存成本 提高顾客服务水平 库存管理的最终目标就是在库存成本合理范围内达到满意的顾客服务水平. 库存管理的基本概念 库存管理的基本概念 再订货公式为: 配送上下限设定的原则 概述商品计划 商品计划集中于四项基本决策:储存何种商品,储存多少商品,何时储存和储存在哪里。我们配送上下限集中了这四项决策,不同分店设定不同的上下限解决了储存何种商品和储存在哪里的决策,配送下限解决何时储存决策,上限解决了储存多少商品的决策。 库存成本有3种,我们首先关注的是缺货成本,也就是要先满足销售。其次是存货成本,存货成本中关键点是商品损耗,因为我们经营的商品都是有效期的。 宁大勿小的原则,但大也要有个限度。 灵活多变的原则。配送上下限不是一成不变的,可以灵活调整。 标准多样化。可根据不同的分店所处的环境不同(如面积大小,存销比例不同)和库存的ABC分类设定不同的标准。 配送上下限设定的通用标准 配送上下限设定的通用标准 财务方面主要内容 预算的定义 为什么要做预算? 全面预算的含义? 全面预算的构成? 预算构成: (1)经营预算:销售预算、人工预算、费用预算、管理费用预算, 产品成本预算。 (2)财务预算:

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