- 1、本文档共52页,可阅读全部内容。
- 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档,如果想要下载,成为VIP会员后,下载免费。
- 6、成为VIP后,下载本文档将扣除1次下载权益。下载后,不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后,您将拥有八大权益,权益包括:VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传,每下载1次, 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等,对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
店長工作营运手册
前 言
商战正酣……
一场连锁革命已悄然兴起……
作为连锁业态的零售部门,门店是连锁总部各项政策的执行者,门店的营运活动必须按总部的统一规划和规范标准来执行。门店的作业及管理是以人力资源的有效调配为基础,以商品销售为核心;店长/助理作为门店的核心人物,必须通过有效的管理活动使店铺每天都能在高品质、高服务的状态下,既提供给顾客最优质的服务,又确保店铺盈利的最大化。
在公司快速扩张的同时更需要有科学的指导去完善门店统一的规范操作,为进一步适应公司发展的需求、强化门店操作规范,特制定此《店长手册》,以提升店长的业务水平,增强市场竞争力,在狼烟四起的挑战与机遇并存时刻,脱颖而出,成为“中国的沃尔玛”。(注:本手册同时适用于店长和店长助理)
营运部
二00二年十月二十日
门店组织结构
注:A店为面积在4000m2以上。
[l
注:1、现公司B类店有:同和店、叠南店、莲花店、陈村店、大石店、高明沧江店、澜石店、肇庆建设店、南新
电脑员兼录单;验货员兼仓管,协助电脑员录单;干货部、生鲜部协助验货。
2、B店是面积在2500~4000m2之间。
注:1、现公司C类店有:牛利岗、祖庙店、丽园店、永泰店、同华西店、蟾蜍店、
干货部主管兼店长助理,电脑员兼录单,美工由员工兼职,收银主管兼行政文员
验货员兼仓管,干货部协助验货员验货;电脑员兼录单。
2、C类店面积在1000~2500m2之间。
0
注:1、现公司D类店为:登峰店、院内店
电脑员兼录单,干货部员工兼收货,电工、美工由员工兼。
2、D店是面积在1000m2以下。
目 录
店长/助理职责………………………………………7
店长/助理应具备的技能……………………………14
店长/助理应掌握的数据……………………………15
店长/助理工作流程………………………………..23
店长/助理重点管理事项 ………………………..25
店长/助理日常管理事项 ………………………41
人的管理………………………………………..41
财的管理………………………………………..57
物的管理………………………………………..62
价格管理………………………………………..90
促销管理……………………………………….94
仓库管理………………………………………..96
卫生管理……………………………………….98
安全管理………………………………………..103
盘点管理………………………………………..109
合作经营管理……………………………………116
市场调查…………………………………………128
竞争管理…………………………………………130
店长/助理日常检核表格 ………………………135
门店工作标准检查表格…………………………..159
公共关系管理 ………………………………….160
损耗的控制……………………………………….161
附 公司企业文化及店长外出管理规定和门店员工奖惩规定…………………………165
第一章 店长/助理职责
一、店长/助理角色
序 角色 内 容 1 商店的
代表者 店长对外代表民润的形象,对民润的行为负全部责任,同时代表门店处理与顾客、与社会各界的公共关系; 2 部属的
教导者 店长有做好员工思想工作,传授员工业务知识,提高员工业务水平,培养员工独立工作能力的责任; 3 目标的
实现者 店长必须严格要求员工遵守公司的各项规定、指令,同时依据公司经营目标而制定门店经营目标,并领导全体员工完成公司下达的各项经营指标; 4 卖场的
指挥官 店长指挥店员按照公司规范标准和店铺各项计划开展作业活动,通过最好的销售技巧和服务将商品销售给顾客,并负责对卖场布置、商品陈列、人员调配等作业; 5 分析者 店长要善于收集市场竞争信息、顾客需求等资料,并进行有效的分析,防止可能发生的情况。 6 规划者 店长对门店的经营活动进行规划,以实现门店经营目标; 7 鼓励
您可能关注的文档
最近下载
- 肾盂旁囊肿的研究的现状及进展.doc VIP
- 3.1《中国科学技术史序言(节选)》课件-中职高二语文(高教版2024拓展模块上册).pptx
- PCB多层压合工艺PPT课件.ppt
- 第一单元第二节+体验“云上生活”++课件 2024—2025学年川教版(2024)信息科技+七年级上册.pptx VIP
- Garmin佳明Forerunner 165 智能GPS跑步腕表说明书用户手册.pdf
- 工程项目工期关键节点和线路保证措施(模板)18.docx VIP
- 泰康入职测评考试题库答案.pdf
- Ai围棋定式大全(重排彩图).pdf
- 汽车钣喷系列教学课件--钣金件焊接工艺.ppt
- 人力资源有限公司管理制度.docx VIP
文档评论(0)