必修一：4.2生物膜的流动镶嵌模型解读.ppt

2. 细胞膜上与细胞识别、免疫反应、信 息传递和血型决定有密切关系的化学 物质是 （ ） A 糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸 A 课堂练习 3. 一分子O2从叶肉细胞的叶绿体基质中扩散出来，进入一相邻细胞的线粒体基质内，共穿越过的生物膜层数和磷脂分子层数分别是 ( ) A 4、8 B 5、12 C 6、12 D 6、14 叶绿体 线粒体 C 课堂练习 4．生物膜的结构特点是（ ） A．构成生物膜的磷脂分子可以运动 B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C．构成生物膜磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以 运动 5．变形虫可吞噬整个细菌，该事实说明（ ） A．细胞膜具有选择透过性 B．细胞膜失去选择透过性 C．大分子可以透过细胞膜 D．细胞膜具有一定流动性 D D 课堂练习 6、生物膜的化学组成： 膜主要由 构成，其基本支架是 。 7、结构特点： 组成膜的脂质和大多数蛋白质具 ， 8、功能特点： 生物膜是一种 膜。 脂质和蛋白质 磷脂双分子层 流动性 选择透过性 课堂练习 1、课后练习 2、利用废旧品制作生物膜模型 3、你能想出更好的材料做生物膜 作 业： 生物膜的流动镶嵌模型 课时目标： 1.分析生物膜探索历程，你受到什么 启示？ 2.掌握生物膜的结构及其特点。 3.生物膜的结构与功能相适应的观点 体现在哪？ 在制作真核细胞三维结构模型的活动中，选用塑料袋、普通布、弹力布三种材料做细胞膜，哪种材料更适于体现细胞膜的功能？ 三种材料特性： 塑料袋不具有通透性； 普通布不具有伸缩性； 弹力布不仅具有伸缩性，还具有一定的通透性。 结论：弹力布做细胞膜的材料，更适于体现细胞膜的功能。 选择依据：系统的边界 伸缩性 选择透过性 1.组成细胞膜的成分主要有哪些？ 脂质（50%） 蛋白质（40%） 糖类（2%~10%） 2.细胞膜的功能主要有哪些？ 将细胞与外界环境分隔开 控制物质进出细胞 进行细胞间的信息交流 一、对生物膜结构的探索历程 实验一 时间：19世纪末 1895年 人物：欧文顿（E.Overton） 实验：用500多种物质对植物细胞进行上万 次的通透性实验,发现细胞膜对不同 物质的通透性是不一样的 一、对生物膜结构的探索历程 ● ● 不溶于脂质的物质 溶于脂质的物质 细胞膜 提出假说：膜是由脂质组成的。 一、对生物膜结构的探索历程 实验：采用哺乳动物的红细胞,经过特殊处理使细胞发生溶血现象,一些物质溶出,再将溶出细胞外的物质洗掉,即可得到纯净的细胞膜(又称血影). 时间：20世纪初 实验二 进行实验 结论：膜的成分主要是脂质和蛋白质。（如何水解膜） 化学分析: 发现细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解 也会被蛋白酶分解 一、对生物膜结构的探索历程 实验三 时间：1925年 人物：荷兰科学家Gorter和Grendel 实验：用丙酮从人的红细胞中提取脂质，在空气—水 界面上铺成单层分子。 现象：发现展开层后的脂质单层面积是红细胞的表面 积的2倍 提出假说：细胞膜中的磷脂是双层的 亲水头部 疏水尾部 磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。 资料3：磷脂分子结构 思考：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？ 细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？ 水 细胞膜的磷脂分子的排列方式 提出问题　 那么，蛋白质位于细胞膜的什么位置呢? 得出结论生物膜由 蛋白质－脂质－蛋白质 组成 实验四 时间：1959年 人物：罗伯特森（J.D.Robertsen） 现象：在电镜下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的 三层结构。