中医养生——夏季养生讲义.ppt

四时养生 之 夏季养生 夏天，指阴历4月至6月，即从立夏之日起，到立秋之日止。其间包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑等六个节气 夏季是新陈代谢旺盛的时期 暑 暑为夏季的主气，为火热之气所化，独发于夏季。 暑为阳邪 病理特点：其性升散，容易耗气伤津 夏季要注意防暑 湿 湿为长夏之主气 湿为阴邪，易伤阳气，尤其是损伤脾胃阳气 病理特征：易阻遏气机，病多缠绵难愈 湿邪为病，病程较长 首先：不能只顾眼前舒服，过于避热趋凉 特别注意盖好腹部 怎样注意保护阳气 ？ 其次：要谨防冷气病 轻者面部神经痛、下肢酸痛、乏力、头痛、腰痛等； 重者会出现皮肤病和心血管疾病 怎样注意保护阳气 ？ 再次：要防湿邪侵袭 长夏的饮食原则易清淡，少油腻，要以温食为主 长夏的饮食要稍热一点，不要大寒凉；亦不要吃的大多 夏季养生的几条基本原则 1.精神调养 2.饮食调养 3.起居保健 4.运动保健 5.药物保健 6.防病保健 一、精神调养 夏季要放，即精神要充沛、饱满、情绪外向 一方面不正常的情志皆可损伤心的功能；另一方面，若心的功能受到影响，可影响人体的一切机能活动 精神调养 人的精神活动与心的功能密切相关 夏季精神养生的基础是要保护好心脏 增强心肌功能：及时补充蛋白质；多吃降血脂的食物，如大豆、蘑菇、花生、酸牛奶等；饮食要低盐。 精神调养 怎样使精神饱满？ 首先，要有好的精神寄托。 其次，时时对自己的性格进行陶冶，要经常注意检查自己的情绪 。 二、饮食调养 夏天饮食调养必须重视营养的调补 ①要补充足够的蛋白质 蛋白质的功能： ⒈构成机体和生命的重要物质基础 ⒉建造新组织和修补更新组织 ⒊供能 人体每天所需的能量有14%来自蛋白质 ⒋赋予食品重要的功能特性 蛋白质的需要量 蛋白质的需要量与许多因素有关，如年龄、各国的标准不同、蛋白质的优劣程度等，其需要量有所不同，要满足蛋白质的需要，不但要进食足够的蛋白质，而且还应有足够的其它营养素。 蛋白质含量丰富的食物 肉、禽、鱼、蛋、乳等，这类这类食物中蛋白质所含必需氨基酸种类齐全、数量充足，相互间的比例适合人体的需要，是优质蛋白质的主要来源。 ②要补充维生素 维生素的功能 是机体维持正常代谢和机能所必须的一类低分子有机化合物。大多数维生素是某些酶的组成部分。长期缺乏维生素，可使劳动下降，抵抗力降低。 维生素的具体功能根据不同维生素的种类而异。 维生素C（又称抗坏血酸） 食物来源 新鲜的蔬菜和水果 深色蔬菜：豌豆苗、韭菜、辣椒、花菜、苦瓜等 水果：柑、桔、橙、柚、柿、枣、草莓 维生素B1 （硫胺素） 食物来源 谷物、杂粮、豆类、干酵母、硬果、动物内脏、蛋类、瘦猪肉 维生素A 食物来源 动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、禽蛋等 植物性食物：深绿色或红黄色的蔬菜和水果 维生素A补充剂 维生素B6 食物来源 白色肉类(如鸡肉和鱼肉) 肝脏、豆类、坚果等 水果蔬菜(香蕉) ③要补充水和无机盐 夏天气温高，当机体大量出汗或体温过高时，不但体内水分不足，而且还会流失大量的钠、钾。而缺钠可引起严重缺水，所以要补充水分和无机盐。 钙 铁 锌 夏季食补原则 夏天出汗多，脾胃消化功能较差，因此多进稀食是夏季饮食养生的重要方法。 如早、晚进餐时食粥，午餐时喝汤，这样既能生津止渴、清凉解暑，又能补养身体。在煮粥时加些荷叶，称荷叶粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾开胃，有消解暑热、养胃清肠、生津止渴的作用。在煮粥时加些绿豆或单用绿豆煮汤，有消暑止渴、清热解毒、生津利尿等作用。 　 夏季的营养消耗较大，而天气炎热又影响人的食欲，除注意饮食清洁和清淡为主外，还要注意补充一些营养物质。 （1）补充充足维生素，如多吃些如西红柿、青椒、冬瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、桃、李等新鲜果蔬； （2）补充水和无机盐，特别是要注意钾的补充，豆类或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是钾的很好来源。多吃些清热利湿的食物，如西瓜、苦瓜、桃、乌梅、草莓、西红柿、黄瓜、绿豆等都有较好的消暑作用； （3）适量地补充蛋白质，如鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等都是最佳的优质蛋白。 夏季饮食调养，除了要着眼于清热消暑外，还要注意不要损伤了脾肺之气。 夏季最好吃些清淡少油、易消化的食物，如果吃含脂肪多的食物，易使胃液分泌减少，胃排空减慢 夏季饮食一般以温为宜 赤豆粥，补肾消水肿、治脚气等 蚕豆粥，辅助治疗水肿和慢性肾炎 百合粥，润肺止咳、养心安神 饮料不能替代饮水 夏季喝水需注意： 饮水莫待口渴时 大渴易过饮