旅游文化学课件解读.pptx

旅游文化学 信阳师范学院历史文化学院 贺辉 第一讲 绪论 一、关于“文化” 1、文化的概念 2、文化的结构要素 3、文化的不同分类 4、文化的成因 5、文化的基本特征 6、文化的基本功能 二、旅游文化的概念、功能 和特征 1、现代旅游文化属性分析 2、文化与旅游的关系 3、文化与旅游的相互作用 4、旅游文化的概念 5、旅游文化的特征 6、旅游文化的功能 三、旅游文化研究 1、旅游文化的研究内容 2、旅游文化的研究方法 3、旅游文化的研究意义 一、关于文化 1、文化的概念 把握文化的概念十分必要，人类从原始野蛮到古代、近代直至现 代文明依赖文化进步，人类自身的成长和完善靠文化教化，人类的生 产和生活行为要借助于文化包装。可以说，人类自身的存在价值和生 存意义与文化之间的脐带联结是无法割舍的。 文化的概念内涵博大精深，文化被看作是一种人类文明抽象的结 构，是人类社会历史的精神与物质成果的整个复合体。除纯粹的自然 物外，一切的一切均属文化现象。 中国古代的“文化”一词，主要指文治教化和社会伦理规范： （西汉）刘向：“凡武之兴，谓不服也；文化不改，然后加诛。”（《说苑》） （晋）束皙：“文化内辑，武功外悠。”（《补亡诗·由仪》） （南齐）王融：“设神理以景俗，敷文化以柔远。”（《曲水诗序》） 近代以来 “文化”的定义： 梁漱溟：“人类生活的样法”（《东西文化及其哲学》）；蔡元培： “文化是人类发展的状况”（《何谓文化？》的演讲）； 梁启超：“文化者，人类心所能开释出来有价值之共业也。”（《中国文化史目录》） 钱穆：“大体文明文化，皆指人类群体生活而言。文明偏在外，属物质方面，文化偏在内，属精神方面。” 西方学者对“文化”的定义： 伏尔泰：“文化是一个不断向前发展的、使人得到完善的社会生活的物质要素和精神要素的统一。” 康德：“有理性的实体为了一定的目的而进行的能力之创造。” 泰勒：“所谓文化或文明，乃是包括知识、信仰、艺术、道德、法律、习俗，以及包括作为社会成员的个人而获得的其他任何能力。”（《原始文化》） 今天关于文化的定义，全世界有200余条，目前我们通用的“文化”一词，系日本学者在翻译西方词汇时使用的，后来传入我国。现代汉语的“文化”主要有三个义项：一是人类创造的物质财富和精神财富的总和；二是考古学用语；三是指运用文字的能力知识水平。 文化的定义应该从以下几个基本方面进行把握： 第一，文化是人的创造物而不是自然物，是一种社会现象而不是自然现象，文化的创造和发展是和人类社会的存在和发展相联系的。 第二，文化是人类社会活动所创造的文明成果，具有普遍性，是为全社会所普遍具有和享用的，而不是专属某个人的。 第三，文化是人类智慧和劳动的创造，这种创造体现在人们社会实践活动的方式中，体现在所创造的物质产品和精神产品中。 一般来说，文化有广义和狭义之分。 （1）广义的文化 泛指人类创造活动成果（物质的、制度的、精神的财 富）的总和。 （2）狭义的文化 指在一定物质资料生产方式的基础上发生发展的社会 精神生活形式的总和，其大致相当于广义文化中的精神财 富这一部分，核心是意识形态、价值观念。 2、文化的结构要素 从广义的文化概念角度出发，每一种文化都有三个方面的要素，或者说具有三个不同的内容层面： 一是文化的物质要素，也是文化的物质实体层面，一般称为物质文化，包括生产工具、生活用具以及其它各种物质产品； 二是文化的行为要素，也是文化的行为方式，一般称为行为文化，包括行为规范、风俗习惯、生活制度等； 三是文化的心理要素，也是文化的精神观念层面，一般称为精神文化，包括思维方式、思想观点、价值观念、审美标准与情趣、宗教信仰、民族性格等。其中价值观念是文化的核心。 文化结构图 3、文化的不同分类 (1)主文化与亚文化 大群体的共有文化相对于其中小群体文化称为主文化。 相对大群体的共有文化来说，其中小群体文化称为亚文化。 (2)雅文化与俗文化 不同的人群，由于掌握语言文化能力水平的不同，形成不同的文化形态。 语言文化程度高的群体的文化称为（高）雅文化或精英文化，一般存在于社会中上阶层，可谓“阳春白雪”。 语言文化程度低的群体的文化称为（通）俗文化或大众文化。一般流传入下层大众和市民阶层，可谓“下里巴人”。 (3)文化和反文化 在一个社会、一个国家、一个民族、一个群体形成一种文化并占统治地位的情况下，同时还会存在一种与其完全相反和对立的文化。前者称为文化，后者被称为反文化。 (4)可评比性文化和非可评比性文化 所谓可评比性文化是指有好坏高下之分的文化（如民主、开放、进取的文