收银系统(餐饮模块)操作手册及部分问题解决方式解读.doc

收银系统（餐饮模块）操作手册 此为打印机传菜系统驱动，双击之后打开之后单击其上的启动选项。 上面的图片中的信息： 系统编号根据使用情况选取； 服务器是指服务器电脑的地址（IP）； 数据库是指程序使用的数据库名称； 用户和密码是指使用的数据量的名称和密码（一般为sa，sa）。 1、启动收银系统 双击桌面，弹起启动界面。 2、登陆系统 在如下框中输入自己的员工帐号和密码点登录。 3、模块选择 登陆后出现如下界面,单击餐饮进入餐饮模块。 不同的账号权限登录之后主界面的有差异。 4、界面预览 进入餐饮模块界面如下,点菜和开台都由服务员/点菜员用点菜宝操作，收银员的工作主要就是打印清单，结帐。 5、结帐操作 当顾客消费完毕，首先由收银员打印消费清单，具体操作方式为，双击桌号，点击宾客结帐。 单击宾客结帐后出现如下界面， 先点击打印消费清单，将消费清单先交给客户确认。如果顾客使用的是会员卡消费支付，结帐前需要先点录入，在弹出框上点击读取后，刷卡，点确定（根据实际情况而是否输入密码）。在余额充足的情况下可以直接点结帐，如果余额不足，要在弹出框上面点击充值（请看第6点关于充值），充值完毕再结帐。 如果客人是现金结账则直接结账即可，如果客人是通过pos机刷卡消费，则需要在联合付款中选择pos机支付输入金额。挂账为将账单挂在协议客户头上，选择挂账，点击桌面中间“选择”按钮，在弹出的窗口选择挂账的账号。 抹零和折扣则根据操作人员的权限直接输入。 6、充值 当客户余额不足，会弹出下框，点确定之后，再点上方的录入按钮，点充值。 点充值如下图，先点读取按钮，刷卡。输入实收金额。点击充值即完成操作。充值的时候，充值金额和实收金额可以不一样，根据实际情况输入。 7、换台 如果客户点完菜需要换餐桌，在原餐桌上点右键（如下图所示）,点更换餐桌，选好目标餐桌后点确定。 8、并台 比如一个团队游客来坐两个餐桌，一起结帐，那么，就要用到并台，在需要并台的其中一个餐桌上面点右键（如上图），选合并帐单， 双击左边需要合并的餐桌，然后点确定，再点关闭按钮即可。 并台的相反操作为拆分，只需要把要拆分的账单分别置于下图两边方框，确认，关闭即可。 9、查询结帐记录 点击结帐单据按钮。 点击后如下图所示， 先设定好要查询的日期范围，然后点查询，在下方会列出在所选范围内的所有结帐记录。如果要重复打印小票，选定需要打印的记录，然后点上面的重复打印即可。 10、结帐恢复（反打单功能） 此功能在确定结帐有误的情况下使用，一般收银员不具备此权限。需要联系部门主管或者经理登陆帐号。在结帐单据里，选定需要恢复的帐单，然后点击上方的反打单，然后按需要更改消费后，再结帐。 11、信息添加 （1）桌台的添加 餐饮前台基础设置基础数据餐桌设置 ①添加桌台类型：选择添加草桌类型，其右侧小窗口则自动变化为可输入模式。 桌台类型包括编号和名称两个属性，编号的使用规则为两位阿拉伯数字，从01开始依次递增，名称根据需要和实际情况自取。 ②添加桌台类型之后可以选择修改餐桌类型和删除餐桌类型。需要注意的是删除某一个桌台类型之后，其对应属于这个类型的餐桌会一同删除。 ③桌台类型设置好之后在整个页面的窗口右侧餐桌信息设置对具体的餐桌进行设置。 ④餐桌的信息包括编号，别名和餐桌类型（直接选择）。餐桌的编号规则为四位阿拉伯数字，从1001开始，在对应类型下递增，且餐桌的编号以餐桌类型编号作为开头，如1001则指代的是类型01的1001台。餐桌的别名可以设置也可以直接留空，留空的话，餐桌才程序界面上显示的为编号，别名未留空则显示的是别名。 ⑤添加餐桌信息之后可以通过修改餐桌和删除餐桌对其进行信息上的改变。 ⑥关于批量添加餐桌：这项功能使用时将直接生成一系列的餐桌，餐桌编号从设置的号码开始依次递增，但不会跳跃。这项功能适用于对编号没有特殊要求的初始添加餐桌的客户。 （2）商品的添加 餐饮前台基础设置基础数据商品项目设置 ①添加商品类型：添加商品类型和添加桌台的类型相同，此处不再说明，参见前文“添加桌台类型”部分。商品类型的属性也是包括编号和名称两个部分，和餐桌类型可以说一模一样。 ②添加商品类型之后可以选择修改商品类型和删除商品类型。需要注意的是删除某一个商品类型之后，其对应属于这个类型的商品会一同删除。 ③商品类型设置好之后在整个页面的窗口右侧消费信息设置对具体的商品进行设置。 ④商品的信息主要包括商品编号，商品名称，销售价格，商品类型（直接选择），商品单位，打印出品编号。 其中商品编号规则为五位的阿拉伯数字。从10001开始，在对应类型下递增，且商品的编号以商品类型编号作为开头，如10001则为类型01的商品的10001号商品。 商品名称根据实际的名称输入即可，其