油酸资料介绍解读.doc

有关油酸方面的研究、 工业上用于制肥皂、乳化剂、催化剂、医药上治疗血脂过高和动脉硬化等症。也可用于油漆、聚酯、聚酰胺、不饱和脂肪醇、油墨。 二、棕榈仁油是从油棕榈果核中提取的，为白色或淡黄色的油状液体，带有果仁芳香，它不溶于水、可溶于乙醚、氯仿和二硫化碳。 棕榈仁油性能近似椰子油，同属月桂酸类的油脂，但它的油酸和亚油酸的含量比椰子油高，其脂肪酸的碘价和凝固点都较椰子油高，它们在油脂配方中可互相替代，如精确一些，按辛酸、癸酸、月桂酸及肉豆蔻酸等的总量来替代，则100份的棕榈仁油相当于89.1份椰子油。故棕榈仁油也是制皂的主要原料。它可增加肥皂的泡沫及溶解度。性质： 纯品为无色透明液体，在空气中颜色逐渐变深。工业品为黄色到红色油状液有猪油气味。熔点：α-型13.4；β-型16.3，沸点223（1.333kPa），286（13.3kPa），相对密度0.8905（20/4），折射率1.4582，闪点372。溶于酒精、苯和氯仿等有机溶剂，不溶于水。油酸与硝酸作用则异构化为其反式异构体，熔点为45-45.5的反油酸。油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40％～50％。在植物油中的变化较大，茶油中可高达83％，花生油中达54％，而椰子油中则只有5％～6％一般含7％～12％的饱和脂肪酸，如软脂酸和硬脂酸等。油酸由于含有双键，在空气中长期放置时能发生自氧化作用，局部转变成含羰基的物质，有腐败的哈喇味，这是油脂变质的原因。用高锰酸钾氧化则得正壬酸和壬二酸的混合物性质： 油酸(oleic acid)也称十八烯酸，也有人称红油，是天然动植物油脂中一种含有一个双键的不饱和脂肪酸，分子式为C17H33COOH.纯油酸是无色或近乎无色无臭的液体，一般工业油酸是黄色的油状液体，置于空气中逐渐变为棕色.油酸的结构式为：CH3（CH2）7CH＝CH（CH2）7COOH，它与饱和组分相比有更低的熔点，并且更易溶于有机溶剂中把工业油酸溶解在丙酮中，在低温下使饱和脂肪酸析出，经过滤除去，然后从滤液中回收不饱和酸部分，并使尿素分子在甲醇中，以氢键结合定向排列在螺旋晶格中，形成尿素包合物，造成一个恰好适合于直链烃的圆筒形空腔，它成为主体，油酸作为客体可被包结在主体空腔中，形成主客体系油酸是有机化工原料，经环氧化可生产环氧油酸酯，用作塑料增塑剂，经氧化可生产壬二酸，是聚酰胺树脂的原料。作为化学试剂，用作色谱对比样品及用于生化研究，检测钙、铜以及镁、硫等元素。塑料增塑剂、工程塑料、合成纤维、尼龙8及9的原料；也可用作生产合成洗涤剂，高级香皂、软麻剂、选矿用浮油捕收剂、文教打字腊纸、园珠笔油溶剂油酸的钠盐或钾盐是肥皂的成分之一。油酸的其他金属盐也可用于防水织物、润滑剂、抛光剂等方面其钡盐可作杀鼠剂纯的油酸钠具有良好的去污能力，可用作乳化剂等表面活性剂，并可用于治疗胆石症精馏油酸用作涂料用的醇酸树脂，油墨用的聚酰胺树脂油酸是重要的油脂精细化工产品，除广泛应用在化工、机械行业外，在医药、日化等方面的应用也受到了重视，尤其是以工业油酸经过处理得到的高纯油酸是一种重要的化学试剂，它可以广泛应用于化工分析、有机合成和药物制备等方面.1-14度，国产油酸浊点可以达到4度， 进口油酸气味，颜色好过国产油酸。 2：国产也有生产棕榈油酸，如四川天宇油脂化学，其价位也较低。进口油酸碘值及碱值皆低于国产油脂，碱值低一点为好。碘值各个客户要求不同。国产油酸的十八烯酸的含量40-50%，一般较好的可以达到60%，如果要更高浓度则要特制，价格也较高。而椰树牌进口油酸浓度一般为72-75%。 3：国内有客户用茶油油酸代替进口油酸，或用亚麻油酸来代替进口油酸，效果不如进口油酸好，用进口油酸来代替茶油油酸及亚麻油酸有一定的机会。 4：国产油酸较好的新疆的红花油酸，其十八二烯酸含量在80%以上，而一些客户看中的也正是其中的亚油酸， 5：二聚酸的要求一般要求亚油酸的含量较高，故用进口油酸的可能性不大。斯盘80为乳化剂及表面活性剂，为大众化的产品，附加值较低，用国产的较多，用进口油酸的可能性不是很大。浮油脂肪酸、油酸盐及油酸皂是工业用的产品，用国产的很多，用进口的可能性不大。唯有油酸酰胺、油酸酯、浮选剂及油酸类表面活性剂用进口油酸的可能性较大。 五、油酸与其他脂肪酸一起，以甘油酯的形式存在于一切动植物油脂中。在动物脂肪中，油酸在脂肪酸中约占40-50%。植物油中的含量变化较大，茶油中可高达83%，花生油中达54%，而椰子油中则只有5-6%。油酸为生产硬脂酸时的联产品，工业硬脂酸和工业油酸实际上都含有其他脂肪酸。用于生产硬脂酸和油酸的油脂原料很多，工业上一般取混合油脂配方，例如熔制牛脂30%、熔制猪脂10%、骨脂40%和棉籽油20%。油脂经精制、