星巴克人力资源管理案例讲述.pptx

不只是咖啡 4 星巴克简介 5 发展史 直至今天，星巴克在全世界39个国家，拥有超过13000家门店，145000名伙伴(员工) 6 企业文化 核心价值观 使命 愿景 精神层文化 以人为本 为咖啡馆创造迷人氛围，吸引大家走进来，在繁忙生活中感受片刻浪漫与新奇 教育全球消费者什么是极品咖啡 关系理论 员工关系 顾客关系 供货商关系 合作商关系 7 文化制胜 员工第一 鼓励员工创新 毕特品质理念 使命宣言 一切都很重要 8 星巴克关键词 9 战略目标与经营策略 最终目标：在全球开设25000家连锁店，就像麦当劳快餐店（拥有30000家分店）那样，无处不在。 经营策略：坚持直营路线是星巴克的一大经营战略，星巴克几乎所有的店面都是直营店，由总部进行直接管理统一领导，目的是为了控制品质标准，星巴克进军海外市场大部分选择与当地合作伙伴共同经营，这就是独特的“伙伴企业”经营方式，对所选择的合作伙伴要求严格，而拒绝采取特许经营方式，如果某一家合营的星巴克未能达到总部的要求，总部会买回该店，以确保全球统一的服务品质和合文化氛围。 星巴克向各地拓展的做法是先攻下该地区的大城市，塑造良好的口碑后再以此为中心向周围较小的市镇进军。在拓展过程中，星巴克会参考当地的人口结构资料，仔细进行分析，确定有合适的客户群之后才会进入该地区。 战略联盟:星巴克与联合航空公司百事可乐公司首都唱片公司以及微软公司等都有过双赢的合作。星冰乐是星巴克与百事合作生产的一种咖啡冷饮。星巴克与高科技公司合作，除星巴克分店以外星巴克还通过机场书店酒店百货店来销售产品，与食品公司消费品公司结成战略联盟。 以上资料来源于陈广所著的《星巴克攻略》以及对外经贸大学《星巴克人力资源管理调研报告》 那么星巴克是如何利用“伙伴”原则选人和用人的呢 对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》 11 人力资源管理的核心理念 《星巴克攻略（2005年版）》陈广 12 1 2 3 员工的招募 对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》 13 2 2 3 员工的招募 对外贸易大学《星巴克人力资源管理分析报告》 14 具体招聘信息 招聘广告 量化、时间化 新员工培训 核心训练一 核心训练二 领导技巧阶段一 领导技巧阶段二 领导技巧阶段三 精确 有效 精确 有效 星巴克的员工培训 《星巴克攻略（2005年版）》陈广 员工培训 16 国际学习交流 加速高潜力店 经理发展计划 咖啡大师 寻找未来 星计划 星巴克大学 星巴克大中华区人力资源副总裁余华演讲实录 员工开发 员工开发 以人为本的文化核心 18 营业时间：周一至周五6:30-19:00。周六9:00-18:00。周日休息 福利： 1、缴纳足额的社会保险及住房公积金（另为员工额外缴纳医疗保险，员工本人可报销90%，配偶及子女等家属可报销50%，即使小感冒腹泻等，也在报销范围内） 2、极具竞争力的薪酬福利（基本薪资3150元/月 3-6个月见习期转正后3850元/月，每月还要有营运奖金资、岗位津贴、季度奖金、年底双薪及年终奖金） 3、完善的进阶培训课程（带薪培训） 4、广阔的职业发展空间（6个月晋升） 5、福利品发放（每日工作8小时，享受门市各类咖啡饮料2杯。入职3个月后，每月发放价值280元的咖啡福利券，早晚班均有津贴，特定假期有福利品发放） 19 薪酬管理 星巴克每年都会在同业间做一个薪资调查，经过比较分析后，每年会有固定的调薪。星巴克将其薪资标准锁定在业界前25%的水平。 20 薪酬管理 每个员工都持股 舒尔兹曾说道：我想建立的公司能给人们带来主人翁意识并能提供全面的医疗保险，最重要的是，工作能给他们带来自尊。人们普遍认为该公司是一家能给他们带来自尊的公司，能尊重他们所作的贡献，不管员工的教育程度和工作地点在哪里。 ——《星巴克人力资源管理》 减少员工流动 降低培训成本 和谐顾客关系 每个员工都持股 以年薪为基准无偿配股 分享公司成长 利润 员工工作三个月就可以加入保险项目 健康保险方案涵盖范围广 员工只负担25%公司支付其余的75% “豆股票”方案 健康保险计划 ——《星巴克攻略》星巴克薪酬福利方案 21 星巴克给那些每周工作超过２０小时的员工提供卫生、员工扶助方案、伤残保险，这在同行 业中极为罕见。这种独特的福利计划使星巴克尽可能地照顾到员工的家庭，对员工家里的长 辈、小孩在不同状况下都有不同的补贴办法。 薪酬管理 ???? 这是星巴克员工自发的一个互助计划，公司还会定期往基金中投入资金。假如员工遇到意外，他们能够向委员会提出申请，并且有机会获得帮助。即便这个扶持基金并不能覆盖所有的需求。星基金同样向兼职员工开放 职业发展 ——华恒智信 案例研究中心（图） ——《星巴克伙伴资源管