中药化学成分与药效物质基础习题详解.docx

第三章 中药化学成分与药效物质基础 一、最佳选择题 1、下列溶剂中，极性最小的是 A、石油醚 B、氯仿 C、水 D、乙酸乙酯 E、乙醚 1、 【正确答案】 A 【答案解析】考察常用溶剂极性顺序：水 甲醇 乙醇 丙酮 正丁醇 乙酸乙酯 乙醚 氯仿 苯 四氯化碳 石油醚 2、SFE指的是 A、超临界流体萃取法 B、液-液分配色谱 C、聚酰胺吸附色谱法 D、凝胶过滤法 E、膜分离法 【正确答案】 A 【答案解析】超临界流体萃取法的缩写SFE。 3、咖啡因提取常选用的方法是 A、浸渍法 B、水蒸气蒸馏法 C、煎煮法 D、回流提取法 E、升华法 【正确答案】 E 【答案解析】中药中有一些成分具有升华的性质，能利用升华法直接从中药中提取出来。如樟木中的樟脑，茶叶中的咖啡因等。 4、最常用的超临界流体是 A、水 B、甲醇 C、二氧化碳 D、三氧化二铝 E、二氧化硅 【正确答案】 C 【答案解析】可作为超临界流体的物质很多，如二氧化碳、一氧化二氮、六氟化硫、乙烷、庚烷、氨、二氯二氟甲烷等，其中以CO2最为常用。 5、对含有大量淀粉、树胶、果胶、黏液质中药的有效成分常选用的提取方法是 A、浸渍法 B、水蒸气蒸馏法 C、煎煮法 D、回流提取法 E、升华法 【正确答案】 A 【答案解析】浸渍法：是在常温或温热（60℃～80℃）条件下用适当的溶剂浸渍药材以溶出其中有效成分的方法。本法适用于有效成分遇热不稳定的或含大量淀粉、树胶、果胶、黏液质的中药的提取。 6、浸渍法宜选用的温度是 A、常温 B、高温 C、超高温 D、低温 E、超低温 【正确答案】 A 【答案解析】浸渍法：通常为常温或温热（60～80℃）。 7、下列溶剂极性最大的是 A、乙醇 B、乙酸乙酯 C、石油醚 D、丙酮 E、氯仿 【正确答案】 A 【答案解析】选项中溶剂极性的顺序为：乙醇＞丙酮＞乙酸乙酯＞氯仿＞石油醚(极性最小)。 8、溶剂用量最省，但耗时较长的提取方法是 A、渗漉法 B、煎煮法 C、连续回流提取法 D、回流提取法 E、浸渍法 【正确答案】 C 【答案解析】连续回流提取法：连续回流提取法弥补了回流提取法中溶剂消耗量大，操作麻烦的不足，实验室常用索氏提取器来完成本法操作。但此法耗时较长。 9、连续回流提取法的特点及适用范围 A、常温或温热(60～80％)条件，适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药 B、常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂，消耗溶剂量大、费时、操作麻烦 C、加水煮沸，简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用 D、用易挥发有机溶剂加热回流提取，缺点是对热不稳定成分不适用，溶剂消耗量大，操作麻烦 E、实验室常用索氏提取器操作，优点省溶剂，操作简单，缺点耗时较长 【正确答案】 E 【答案解析】连续回流提取法：　　1）实验室常用索氏提取器来完成本法操作，弥补了回流提取法中溶剂消耗量大、操作麻烦的不足。　　2）使用热稳定成分，提取效率高、节省溶剂。　　3）提取液受热时间长，不适于热不稳定成分的提取 10、煎煮法的特点及适用范围 A、常温或温热(60～80℃)条件，适用有效成分遇热不稳定或含大量淀粉、树胶、果胶、粘液质的中药 B、常温下不断向粉碎中药材中添加新鲜溶剂，消耗溶剂量大、费时、操作麻烦 C、加水煮沸，简便，但含挥发性成分或有效成分遇热易分解的中药材不适用 D、用易挥发有机溶剂加热回流提取，缺点是对热不稳定成分不适用，溶剂消耗量大，操作麻烦 E、实验室常用索氏提取器操作，优点省溶剂，操作简单，缺点耗时较长 【正确答案】 C 【答案解析】煎煮法：　　1）最古老、使用最多的传统方式。是将中药材（粗粉）中加入水后加热煮沸，将有效成分提取出来的方法。　　2）优点：操作简便、提取效率高。　　3）适用范围：对热稳定的成分。　　4）缺点：但含挥发性成分或有效成分遇热易分解、含有大量淀粉的中药材不宜用此法。 11、糖苷、氨基酸等类成分易溶于 A、水及含水醇 B、氯仿、乙醚等 C、石油醚 D、碱水溶液 E、酸水溶液 【正确答案】 A 【答案解析】在用溶剂提取法进行成分的提取分离时，萜类、甾体等脂环类及芳香类化合物因为极性较小，易溶于氯仿、乙醚等亲脂性溶剂中；糖苷、氨基酸等成分极性较大，易溶于水及含水醇中；酸性、碱性及两性化合物，因为存在状态（分子或离子形式）随溶液而异，故溶解度将随pH而改变。 12、大孔吸附树脂吸附的物质用水充分洗脱后，再用丙酮洗脱，被丙酮洗下的物质是 A、单糖 B、鞣质 C、多糖 D、中性亲脂性成分 E、氨基酸 【正确答案】 D 【答案解析】大孔树脂洗