必修1分子与细胞-第17讲探究细胞呼吸的方式详解.ppt

?（2）分析3.5小时～4小时内标尺读数没增加最可能的原因____________。 种子进行有氧呼吸时吸收O2，放出的CO2被KOH溶液吸收，锥形瓶中气体体积缩小，种子进行无氧呼吸，不消耗O2　　 ?（4）本实验存在的问题是没有设计对照实验，因此实验数据不能准确反映真实情况。请设置此实验的对照实验_____________________。 用等量消毒剂杀菌过的死种子代替实验组中的活种子，其他装置同于实验组? * 438 第5章 细胞的能量供应和利用 第17讲　 探究细胞呼吸的方式 高三生物一轮复习·必修1 1、（11年山东卷）某举小组在室温下进行了酵母菌无氧呼吸的探究实验（如图）下列分析错误的是 A．滴管中冒出的气泡是反应产生CO2的结果 B．试管中加水的主要目的是制造无氧环境 C．若试管中的水换成冷水，气泡速率下降 D．被分解的葡萄糖中的能量一部分转移至ATP，其余的存留在酒精中 D 一、探究酵母细胞的呼吸方式 酵母菌：单细胞真菌 营养方式：异养 在有氧无氧条件下都能生存属于兼性厌氧菌 1、实验过程 （1）配制酵母菌培养液。 （2）实验装置如图所示： 2、本实验的鉴定试剂及现象 试剂 鉴定对象 实验现象 澄清石灰水 CO2 变混浊（据变混浊程度可确定CO2多少） 溴麝香草酚蓝溶液 CO2 蓝→绿→黄（据变色的时间快慢确定CO2的多少） 重铬酸钾溶液 酒精 橙色→灰绿色（酸性条件） 3、实验现象 （1）甲、乙两装置中石灰水都变混浊，且甲中混浊程度高且快。 （2）B号试管中溶液由橙色变成灰绿色，A号试管不变色。 为什么甲产生的CO2多一些？ 酵母菌的呼吸类型既可以进行有氧呼吸又可以进行无氧呼吸——兼性厌氧型。 4、实验结论 吸收空气中的CO2，保证通入石灰水的气体中的CO2全部来自酵母菌的细胞呼吸，从而排除空气中CO2对实验结果的干扰。 拓展思考 1、甲图中NaOH溶液的作用是什么？ 实验开始时，应将D瓶密封后放置一段时间，以消耗完瓶中氧气，然后再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保通入石灰水的CO2是由酵母菌无氧呼吸产生的。 拓展思考 2、怎样保证乙图中通入石灰水的CO2全部来自酵母菌的无氧呼吸？ 后来产生的CO2会和刚产生的碳酸钙沉淀反应，形成了碳酸氢钙，因而石灰水变混浊后，很快又变澄清。如用溴麝香草酚蓝水溶液检测，就可避免这种现象。 拓展思考 3、在实验过程中发现甲组石灰水变浑浊，很快又变澄清，为什么？ 例1、下图是探究酵母菌细胞呼吸方式的实验装置。以下说法中正确的是 (　　) A. 两个装置均需要在黑暗条件下进行 B．装置乙在Ⅲ瓶处可检测到有酒精生成 C．装置乙中应让Ⅱ瓶先静置一会再与Ⅲ瓶连接 D．装置甲中NaOH的作用是吸收Ⅰ瓶处的CO2 C ①检验酒精的用途： 检测司机是否酒后驾车 ②培养液中葡萄糖的作用： 保证酵母菌的正常生活 ③该实验是对比实验不是对照实验，因为有氧和无氧条件下的实验都是实验组。 知识拓展 再探究 有人认为：实验装置中酒精和CO2产生是葡萄糖水溶液的纯化学反应，与酵母菌无关，你如何用实验证明？ 把装置中的酵母菌培养液换成葡萄糖水溶液进行对照 例2：某生物实验小组为“探究酵母菌呼吸方式”设计了如下实验装置。 ⑴利用甲、乙试管来探究酵母菌呼吸方式时，可以探知酵母菌是否进行_____呼吸。 有氧 ⑵在利用丙、丁试管探究酵母菌呼吸方式时，用石蜡油密封酵母菌和葡萄糖液，防止试管上部空气中O2进入反应混合液，为实验提供_________条件。除此之外，还需要对葡萄糖溶液进行______________处理，然后再加入活化的酵母菌。 无氧 煮沸、冷却 ⑶请根据以上实验装置，预期可能的实验现象及结论： ①甲、丁试管中溶液均变浑浊，酵母菌既可进行有氧呼吸，又可以进行无氧呼吸 ②甲试管中溶液变浑浊，乙试管不变浑浊，酵母菌可进行有氧呼吸，不进行无氧呼吸 ③甲试管中溶液不变浑浊，乙试管变浑浊，酵母菌可进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸 呼吸类型的确认及其实验测定 二、测定呼吸速率 常用装置 拓展1、呼吸底物的确定问题: 本实验装置1和2的区别是什么？实验现象是否相同？ 只要种子进行有氧呼吸，红色液滴__________移动 装置1中有NaOH溶液，能吸收呼吸产生的CO2，所以装置1红色液滴只能反应O2的变化 种子进行无氧呼吸，红色液滴_____移动 单位时间O2的消耗量可以表示呼吸速率 向左 不 装置2反映气体总体积的变化 种子只进行有氧呼吸，红色液滴________移动 种子只进行无氧呼吸，红色液滴_____移动 种子进行有氧呼吸和无氧呼吸，红色液滴________移动 向右 不 向右 拓展2、若用长有叶片的幼