酸碱性和酸碱度.ppt

思考:酸性溶液一定是酸吗？碱性溶液一定就是碱溶液吗？ 结论：碳酸钠溶液的PH大于7，显碱性。是一种显碱性的盐，所以酸性溶液不一定是酸，碱性溶液也不一定就是碱溶液。但是酸一定显酸性，碱一定显碱性。 思考1：在测pH前，pH 试纸是否要用水润湿？ 如果pH试纸用水润湿了，就等于把待测溶液稀释了，测出的pH就不准确了。即若待测溶液是酸性，则pH上升。若待测溶液是碱性，则pH 下降。若待测溶液是中性，则 pH不受影响。 改变酸碱度强弱的方法 ⑴使酸性溶液的pH升高应加水或碱性溶液 ⑵使碱性溶液的pH降低应加水或酸性溶液 7 7 7 7 酸中加水 酸中加碱 碱中加酸 碱中加水 图像变化 溶液的酸碱性和酸碱度 回忆： 1、把二氧化碳通入紫色石蕊试液的试管中会看到什么现象？该现象说明了什么？ 2、在右图的实验中，可 以看到什么现象？这说明 酚酞试液有什么性质？ 加入紫色石蕊溶液后的颜色变化 加入无色酚酞溶液后的颜色变化 食 醋 石灰水 盐 酸 NaOH溶液 变蓝色 变红色 变红色 不变色 变蓝色 变红色 变红色 不变色 石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝） 酚酞遇酸溶液不变色,遇碱溶液变红色（即酸无碱红） 指示剂： 跟酸或碱的溶液起作用而显示不同颜色的物质。 常用指示剂： 石蕊溶液和酚酞溶液 变色规律: 石蕊溶液遇酸溶液变成红色，遇碱溶液变成蓝色（即酸红碱蓝） 酚酞溶液遇酸溶液不变色，遇碱溶液变成红色。（即酸无碱红） 笔记（P51） 注意：①酸碱指示剂能与酸、碱溶液反应发生颜色的改变，但不溶性的酸或碱不能与之反应，也不能使之发生颜色改变。（如：氢氧化铜不能使指示剂变色） ②指示剂与酸或碱反应，变色的是指示剂，而不是酸、碱溶液，所以在叙述时要特别注意。 清晨，一位花匠走进英国化学家波义耳的书房， 将一篮非常好看的深紫色的紫罗兰摆在屋角。美丽的花朵、诱人的清香，使波义耳心旷神怡。他随手拿了一束花向实验室走去。实验室里，助手正在倒盐酸，波义耳把花放在桌子上。赶紧去给助手帮忙。但不小心将盐酸溅到紫罗兰上，为了洗掉花瓣上的酸，他把花浸泡在水中。过一会儿，他惊奇地发现紫罗兰变成红色。花儿为什么变红呢？ 对紫罗兰花瓣遇盐酸变红的现象，你有哪些假设？请写出你的各种假设以及验证假设的实验方案. 你对紫罗兰花瓣遇盐酸变红现象的各种假设 你验证假设的实验方案 ? ? ? ? (1)其他酸也能使花瓣变红色吗? (1)将稀硫酸、稀硝酸等酸分别滴到花瓣上，观察现象 (2)盐酸能使其他种类的花瓣变色 吗? (2)将盐酸分别滴到其他种类的花瓣上，观察现象 (3)碱溶液也能使花瓣变色吗? (3)将氢氧化钠、氢氧化钙等碱溶液分别滴到花瓣上，观察现象 自制指示剂原料 玫瑰花 牵牛花 紫萝卜 美人焦 胡萝卜 紫包菜 问题 怎样从植物花叶中提取酸碱指示剂？ 月季花 紫包菜 苋菜 方法步骤： 采料 收集不同颜色的花瓣，取适量研碎 提液 用水和酒精（体积1：1）浸泡，过滤，取液备用 试验 将色素提取液分别滴入酸、蒸馏水、碱中 [制作活动] 代用指示剂 酸性溶液中的 颜色变化 中性溶液 中的颜色 碱性溶液中的 颜色变化 玫瑰花 牵牛花 美人焦 紫萝卜皮 紫卷心菜 变蓝色 浅红色 变黄色 变红色 黄绿色 淡红色 变绿色 紫色 红色 紫色 红色 浅紫色 黄绿色 蓝色 几种植物花朵的酒精浸出液在酸碱溶液中的变色情况 比较所得指示剂中，哪些在酸或碱溶液中的颜色变化效果较好？ 变红色 1、某些植物的花瓣或果实的酒精浸出液遇到酸或碱溶液，也能显示出不同的颜色。如下表所示： 酒精中 酸溶液中 碱溶液中 大红花 粉红色 橙色 绿色 紫罗兰 紫色 红色 蓝色 万寿菊 黄色 黄色 黄色 皱菊 无色 无色 黄色 上表列出的五种物质中，不能作为酸碱指示剂的 有 （填名称）。 小明在厨房中取少量白醋滴入大红花的花汁中，他看到的现象为 。 万寿菊 溶液变为橙色 2、某无色溶液能使无色酚酞试液变红，则该溶液能使紫色石蕊试液变（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 3、市售的瓶装汽水含有一种酸，向该汽水中滴加紫色石蕊试液，则该溶液变为（ ） A 紫色 B 红色 C 蓝色 D 无色 C B 4、失去标签的三瓶无色液体，分别是稀H2SO4、蒸馏水、NaOH溶液，能把它们一次性区分开的试剂是 （ ） A