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Ⅰ—1 细胞及其分子组成
一、必背术语——这是高考命题的源泉
1.组成细胞的大量元素有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,微量元素有Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2.蛋白质是生命活动的承担者;核酸是遗传信息的携带者;糖类是主要的能源物质;脂肪是重要的储能物质。
3.糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O,除此之外,蛋白质中还含有N等元素,核酸中还含有元素N、P。
4.组成蛋白质的氨基酸约有20种,不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。
5.DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶,而RNA中含有核糖和尿嘧啶。
6.DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不同;而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。
7.熟记实验中的颜色反应:
蛋白质+双缩脲试剂→紫色;
DNA+甲基绿染液→绿色;
RNA+吡罗红(派洛宁)染液→红色;
还原糖+斐林试剂砖红色;
脂肪+苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色);
线粒体+健那绿染液→蓝绿色。
8.乳糖和糖原只分布于动物细胞;蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。
9.脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇,其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。
10.脂肪的含氢量高于糖类,因此氧化分解时,耗O2多,释放能量也多。
11.自由水/结合水的比值越大,生物新陈代谢越旺盛,但其抗逆性相对较小。
12.无机盐的功能:①组成复杂化合物;②维持正常的生命活动;③维持渗透压和酸碱平衡。
二、必明易误——这是考场失分的迷点
1.判断有关元素叙述的正误
(1)核苷酸中同时含有磷和氮元素( )
(2)在人体活细胞中氢原子的数目最多( )
(3)蛋白质区别于脂质的特有元素是N( )
(4)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代( )
(5)细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有N( )
(6)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要( )
2.判断有关水分叙述的正误
(1)在最基本的生命系统中,H2O有自由水和结合水两种存在形式( )
(2)自由水可作为细胞内化学反应的反应物( )
(3)同种植物萌发种子的含水量与休眠种子的相同( )
(4)贮藏中的种子不含水分,以保持休眠状态( )
3.判断有关糖类和脂质叙述的正误
(1)甜菜里的蔗糖经水解可产生葡萄糖和果糖( )
(2)乳汁中的乳糖经水解可产生葡萄糖和半乳糖( )
(3)发芽小麦种子中的麦芽糖经水解可产生果糖( )
(4)多糖在细胞中不与其他分子相结合( )
(5)糖类不参与细胞识别和免疫调节( )
(6)构成纤维素的单体是葡萄糖和果糖,葡萄糖和果糖分子均有还原性( )
(7)维生素D和性激素不属于固醇类物质( )
(8)脂肪酸和磷脂含有的元素相同( )
(9)质量相同时,脂肪比糖原有氧氧化释放的能量多( )
(10)脂质不参与生命活动的调节( )
4.判断有关核酸及蛋白质叙述的正误
(1)双链DNA分子中一条链上磷酸和核糖是通过氢键连接的( )
(2)DNA和RNA分子的碱基组成相同( )
(3)核酸是生物体储存遗传信息的物质( )
(4)DNA分子中两条脱氧核苷酸链之间的碱基一定是通过氢键连接的( )
(5)DNA有氢键,RNA没有氢键( )
(6)一种病毒同时含有DNA和RNA( )
(7)原核细胞中既有DNA,也有RNA( )
(8)叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA( )
(9)真核生物以DNA为遗传物质,部分原核生物以RNA为遗传物质( )
(10)血红蛋白中不同肽链之间通过氢键连接( )
三、必知特例——这是命题人设置陷阱的首选
1.有关原核细胞与真核细胞的七个“不一定”
不一定 特例(原因) 1 某种生物不一定只有一个结构层次 单细胞生物既是个体也是细胞层次,如大肠杆菌 2 带“菌”字的不一定是细菌 霉菌、酵母菌、食用菌属于真菌 3 细菌不一定为异养生物 硝化细菌、硫细菌、铁细菌属于自养生物 4 带“藻”字的不一定为真核生物 蓝藻(念珠藻、颤藻等)为原核生物 5 能进行光合作用的生物不一定有叶绿体 蓝藻含光合色素(叶绿素和藻蓝素)可进行光合作用 6 有叶绿体的不一定为植物 绿眼虫(属原生动物)有叶绿体 7 有细胞壁结构的不一定为植物细胞 原核细胞(细菌、蓝藻)和真菌细胞亦有细胞壁,但成分不同 2.有关细胞分子组成的八个“不一定”
不一定 特例(原因) 1 含有还原糖的植物组织不一定能用于还原糖鉴定 西瓜、葡萄等含色素的植物组织不能,因有颜色干扰 2 蛋白质在合成过程中分子量减少的不一定只有形成肽键时脱去水的相对分子量 还可能有肽链间形成二硫键时脱去“H”的相对分子
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