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理化鉴定的基本操作技能讲述
第五章 理化鉴定的基本操作技能
一、某些化学成分可用升华的方法分离出来，然后进行鉴定或显微鉴定。
1、将药物置于铜板，放于三角架上面的石棉网上，石棉网下加热，放载玻片，收集升华物。
第一节 微量升华法
2、药材粉末置升华容量内，于石棉网上加热，收集升华物于载玻片上。
第二节 水分测定法
一、水分对药材质量的影响：
1、水分过多引起霉烂、水解、变质。
2、水分过低易碎烂。
3、一般药材水分适宜在10～15%。
二、水分测定方法：
1、烘干法：适用于不含或少含挥发性成分的药材。
将药材先称重，在干燥，在称重，到两次称重差异不超过5mg为止，先称重量与最后重量相减，即得含水量。
2、甲苯法：适用于含挥发性成分的药材。
将甲苯和药材一起蒸馏，馏液冷凝后，读取刻度管中甲苯水层体积ml,再计算含水量。
3、减压干燥法：适用于含挥发性成分的贵重药材。
在减压的环境下干燥，温度低，不会破坏成分，但操作繁琐，成本太高。
第三节 灰分测定法
一、灰分与质量的关系：
1、总灰分：药材经高温炽灼，使有机物灰化，包含杂质灰分和生理灰分。
2、酸不溶性灰分：总灰分用酸盐处理，分离出生理灰分。
二、总灰分测定法：
1、总灰分测定：取药材粉碎，称重，炽灼，称重，计算。
2、酸不溶性灰分：总灰分加盐酸，加热，用滤纸过滤，滤渣干燥，炽灼至恒重，计算。
第四节 浸出物测定法
一、浸出物与药材质量的关系：水溶性和醇溶性浸出物含量测定的方法来作为衡量有效成分不明或尚无定量方法的药材质量。
二、水溶性浸出物测定：
1、冷浸法：称重、取水冷浸，浸出物干燥，称重，计算。特点：时间长。
2、热浸法：称重、取水浸后加热，滤过、称重、计算。不适用于热不稳定性物质。
3、醇溶性浸出物测定法：一般以适当浓度的乙醇浸提，特点：乙醇浓度可调整，可溶解不同性质的物质。
布置练习
1、如何测定药材所含水分？
1、如何测定药材的灰分？
布置作业
谢谢观赏！
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