化学高中有机化学物理性质.docxVIP

一、有机代表物质的物理性质?1. 状态?固态：饱和高级脂肪酸、脂肪、TNT、萘、苯酚、葡萄糖、果糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、醋酸(16.6℃以下)气态：C4以下的烷烃、烯烃、炔烃、甲醛、一氯甲烷液态：油状: 硝基苯、溴乙烷、乙酸乙酯、油酸粘稠状: 石油、乙二醇、丙三醇?2. 气味?无味：甲烷、乙炔(常因混有PH3、H2S和AsH3而带有臭味)?稍有气味：乙烯?? 特殊气味：苯及同系物、萘、石油、苯酚?刺激性：甲醛、甲酸、乙酸、乙醛?甜味：乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖?香味：乙醇、低级酯???????? 苦杏仁味：硝基苯?3. 颜色?白色：葡萄糖、多糖?? 淡黄色：TNT、不纯的硝基苯? 黑色或深棕色：石油?4. 密度?比水轻的：苯及苯的同系物、一氯代烃、乙醇、低级酯、汽油比水重的：硝基苯、溴苯、乙二醇、丙三醇、CCl4、氯仿、溴代烃、碘代烃?5. 挥发性：乙醇、乙醛、乙酸?6. 升华性：萘、蒽???? 7. 水溶性：不溶：高级脂肪酸、酯、硝基苯、溴苯、烷烃、烯烃、炔烃、苯及同系物、萘、蒽、石油、卤代烃、TNT、氯仿、CCl4???????? 能溶：苯酚(0℃时是微溶)??????? 微溶：乙炔、苯甲酸?易溶：甲醛、乙酸、乙二醇、苯磺酸与水混溶：乙醇、苯酚(70℃以上) 、乙醛、甲酸、丙三醇二、有机物之间的类别异构关系1. 分子组成符合CnH2n(n≥3)的类别异构体: 烯烃和环烷烃;2. 分子组成符合CnH2n-2(n≥4)的类别异构体: 炔烃和二烯烃;?3. 分子组成符合CnH2n+2O(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醇和饱和醚;4. 分子组成符合CnH2nO(n≥3)的类别异构体: 饱和一元醛和饱和一元酮;5. 分子组成符合CnH2nO2(n≥2)的类别异构体: 饱和一元羧酸和饱和一元酯;6. 分子组成符合CnH2n-6O(n≥7)的类别异构体: 苯酚的同系物,芳香醇及芳香醚;?如n=7,有以下五种:? 邻甲苯酚,间甲苯酚,对甲苯酚;苯甲醇;苯甲醚.?7. 分子组成符合CnH2n+2O2N(n≥2)的类别异构体: 氨基酸和硝基化合物.?三、能发生取代反应的物质1. 烷烃与卤素单质: 卤素单质蒸汽（如不能为溴水）。条件：光照.2. 苯及苯的同系物与（1)卤素单质（不能为水溶液）:条件-- Fe作催化剂?（2)浓硝酸: 50℃-- 60℃水浴?????? （3)浓硫酸: 70℃--80℃水浴3. 卤代烃的水解: NaOH的水溶液?? 4. 醇与氢卤酸的反应: 新制氢卤酸?5. 乙醇与浓硫酸在140℃时的脱水反应.? 6.酸与醇的酯化反应：浓硫酸、加热6.酯类的水解: 无机酸或碱催化?? 6. 酚与 1)浓溴水?? 2)浓硝酸四、能发生加成反应的物质?1. 烯烃、炔烃、二烯烃、苯乙烯的加成: H2、卤化氢、水、卤素单质2. 苯及苯的同系物的加成: H2、Cl23. 不饱和烃的衍生物的加成:(包括卤代烯烃、卤代炔烃、烯醇、烯醛、烯酸、烯酸酯、烯酸盐等)?4. 含醛基的化合物(包括葡萄糖)的加成: HCN、H2等?5. 酮类、油酸、油酸盐、油酸某酯、油(不饱和高级脂肪酸甘油酯)的加成物质的加成: H2注意：凡是有机物与H2的加成反应条件均为：催化剂（Ni）、加热五、六种方法得乙醇(醇)1. 乙醛(醛)还原法: CH3CHO + H2 --催化剂加热→ CH3CH2OH?2. 卤代烃水解法: C2H5X + H2O-- NaOH加热→ C2H5OH + HX?3. 某酸乙(某)酯水解法: RCOOC2H5 + H2O—NaOH→ RCOOH + C2H5OH?4. 乙醇钠水解法: C2H5ONa + H2O → C2H5OH + NaOH?5. 乙烯水化法: CH2=CH2 + H2O --H2SO4或H3PO4,加热,加压→ C2H5OH6. 葡萄糖发酵法 C6H12O6 --酒化酶→ 2C2H5OH + 2CO2六、能发生银镜反应的物质(含-CHO)1. 所有的醛(RCHO)????? 2. 甲酸、甲酸盐、甲酸某酯?3. 葡萄糖、麦芽糖、葡萄糖酯、 (果糖)?能和新制Cu(OH)2反应的除以上物质外,还有酸性较强的酸(如甲酸、乙酸、丙酸、盐酸、硫酸等)，发生中和反应。.七、分子中引入羟基的有机反应类型?1. 取代(水解)反应: 卤代烃、酯、酚钠、醇钠、羧酸钠2. 加成反应: 烯烃水化、醛+ H2??? 3. 氧化: 醛氧化?? 4. 还原: 醛+ H2八、能跟钠反应放出H2的物质?（一）. 有机物1. 醇(也可和K、Mg、Al反应)??? 2. 有机羧酸???? 3. 酚(苯酚及同系物)?4. 苯磺酸???? 5. 苦味酸(2,4,6-三硝基苯酚)??? 6. 葡萄糖(熔融)?7. 氨基酸（二）. 无机物?1. 水及水溶液?? 2