微生物检验检疫技术复习资料.docVIP

免疫：是指机体对“自己”和非己的识别，并排除非己的功能，藉以维持机体的稳定性。 免疫的功能：免疫防御，免疫监视，免疫稳定 抗原：凡是能刺激机体产生抗体和效应淋巴细胞，并能与之结合引起特异性免疫反应的物质。 抗体：在抗原刺激下由B细胞产生的能与相应抗原发生特异性结合的免疫球蛋白 抗原抗体反应一般规律：高度特异性可逆性需合适的浓度比分两阶段进行 构成抗原的基本条件：异物性，大分子胶体性，结构复杂性，完整性 免疫原性：指抗原刺激机体的免疫系统产生抗体和致敏淋巴细胞的特性。 反应原性：指抗原能与其所诱生的抗体或致敏淋巴细胞发生特异性反映的特点。 免疫佐剂：本身不具免疫性但能增强抗原的免疫原性的物质，其主要作用机理是延缓抗原的释放和促进巨噬细胞对抗原摄取。 免疫球蛋白：将具有抗体活性及化学结构与抗体相似的球蛋白通称为免疫球蛋白 单克隆抗体：由淋巴细胞杂交瘤产生的，只针对复合抗原分子上某单个抗原决定簇的特异性抗体 中枢免疫器官包括骨髓和法氏囊，周围免疫器官包括脾脏和淋巴结。 淋巴结的功能：过滤和清除异物作用；产生免疫应答的场所 脾脏免疫功能：血液滤过作用；滞留淋巴细胞的作用；产生免疫应答的重要场所；产生吞噬细胞增强激素 免疫应答：指动物机体免疫系统受到抗原物质刺激后，免疫细胞对抗原分子的识别并产生一系列复杂的免疫连锁反应和表现出一定的生物学效应的过程。 白细胞介素：单核巨噬细胞以及T细胞分泌的一些非特异的具免疫调节和在炎症反应中起作用的因子 侵袭力：病原性细菌突破机体的防卫屏障，在体内生长繁殖，扩撒的能力。 补体激活三大途径：经典途径，旁路途径，MBL途径。 溶血反应：红细胞与相应抗体特异性结合后，在有足量补体存在的条件下出现红细胞溶血现象。 沉淀反应：可溶性抗原与相应抗体在一定条件下出现沉淀物的现象 凝集反应：颗粒性抗原与相应抗体相遇后，在电解质参与下出现肉眼可见凝集物的现象 血清学反应：抗原抗体可以发生相对的特异性反应，抗体一般存在于血清中，所以习惯上抗原抗体反应称为血清学反应。 抗原决定簇：构成抗原性所必需的最小化学亚学位或实体，能刺激机体产生免疫应答 干扰素：脊椎动物细胞受到病毒感染后产生的一种能够干扰病毒增值的蛋白质，当释放到细胞外时，具保护其他未感染细胞免受病毒感染的作用 抗生素：微生物在代谢过程中，可产生具有抑制或杀死其他微生物作用的物质。 细胞因子：指有多种细胞分泌的能调节细胞功能，在免疫应答和炎症反应中有多种生物活性作用的小分子多肽 菌落：由单个细菌繁殖起来的肉眼可见的细菌细胞堆积群体 芽孢：某些革兰氏阳性菌生长发育到一定阶段时，菌体内产生一个圆形或卵圆形的休眠体 荚膜：某些细菌在生长繁殖的过程中，在细菌壁的表面形成一层较厚的黏性包围整个菌体的物质 革兰氏阳性菌染成蓝紫色，革兰氏阴性菌染成红色。革兰氏阳性菌的细胞壁失去完整的结构性的同时消失，革兰氏阳性菌此时会被染成革兰氏阴性菌。 体液免疫：抗原进入机体，刺激B淋巴细胞产生抗体，体液抗体与抗原发生免疫反应，由抗体介导的免疫应答反应 细胞免疫：抗原进入机体，刺激机体T淋巴细胞形成效应T淋巴细胞，并产生细胞因子，与抗体发生特异性结合的反应 酶标抗体技术：是将某种酶标记在抗体或抗抗体上，以这些标记抗体去追踪抗原，酶标记抗体既保持抗体与抗原反应后特异性，又具酶催化底物的化学敏感性 细菌素：某些细菌产生一种仅作用于亲缘关系近的细菌的抗菌物质，是蛋白质 葡萄球菌诊断：涂片染色：化脓性病灶取浓汁、渗透液，乳腺炎取乳汁，败血病取血液，中毒症取剩余食物、呕吐物或粪便。将病料涂片、染色、镜检，如见有大量典型的葡萄球菌可做出初步诊断。分离培养鉴定：将病料划线接种于5%绵羊或兔血液琼脂平板，血液、剩余食品、呕吐物、粪便等病料需经增菌肉汤培养后再划线接种血平板，37℃培养18-24h，菌落金黄色，周围呈溶血现象者多为致病菌株。进一步鉴定还要做凝固酶试验、耐热核酸酶试验、分解甘露醇试验。阳性者多为致病菌。必要时可做动物试验。实验动物中家兔最为易感，皮下接种24h培养物1.0ml，可引起局部皮肤溃疡坏死；静脉接种0.1-0.5ml，与24-28h内死亡。剖检可见浆膜出血，肾、心肌及其他脏器出现大小不等的肿块 大肠杆菌诊断：对败血症病例可无菌采集其病变的内脏组织，直接在血琼脂或麦康凯平板上划线分离培养。对幼畜腹泻及猪水肿病病例应取其各段小肠内容物或黏膜刮取物以及相应肠段的肠系膜淋巴结，分别在麦康凯平板和血平板上划线分离培养。挑取麦康凯平板上的红色菌落或血平板上呈β溶血的典型菌落，分别转种上三糖铁培养基和普通琼脂斜面做初步生化鉴定和纯培养。TSI呈A(K)A/+(-)反应者将其TSI生长物或普通斜面纯菌进行革兰染色，镜检形态不符合者可终止鉴定。符合者做以下实验：生长实验证实为大